Kasumigaseki Capital Group 旗下的 FHG hotels Co., Ltd.（東京都千代田區；代表取締役：緒方秀一）將於 2027 年 4 月開設「seven x seven Yufuin」。在正式開幕前，飯店已於 2026 年 9 月 2 日在官網開放預訂。
「seven x seven」是一個以獨特選址與獨一無二的體驗為核心，旨在提案新型態奢華住宿的飯店品牌。繼糸島與石垣島後，如今「seven x seven Yufuin」也加入了該品牌行列。
飯店坐落於由布岳山腳下，基地面積廣達 13,567 平方公尺。這座小鎮隨著季節變換展現不同風貌，不僅溫泉資源豐富，城鎮景觀更融合了歷史底蘊與現代設計。建築設計充分發揮了基地的潛力，確保在室內的任何角落都能欣賞到由布岳的壯麗景色。以周邊大自然為靈感的「森林浴」為設計主題，飯店致力於營造一場與四季流轉共鳴的住宿體驗。
每間客房皆設有專屬溫泉浴池，溫泉水療中心更將正宗芬蘭桑拿與溫泉完美結合。經營「一石三鳥」餐廳集團的 Human Qreate 公司負責規劃餐飲內容，從日式、韓式到西式料理一應俱全，並設有咖啡廳與酒吧，服務時段從早至晚。飯店內大面積的窗景讓由布岳風光隨處可見，賓客可在晨昏光影變幻中，於現代化的空間裡自在享受溫泉與美食。
客房：共 39 間，每間皆附私人溫泉
飯店共有 6 種房型，最多可容納 8 人入住。所有房間均配備私人溫泉，讓賓客能隨著四季更迭，按照自己的節奏泡湯，不受拘束。
頂級客房「The Seven Penthouse」（289 平方公尺）與「The Seven Suite」（122 平方公尺）更增設了私人桑拿房與專屬泳池，打造出極致隱私的空間，賓客無需接觸其他房客，即可在套房內完整體驗從桑拿、冷水澡到戶外放鬆的一站式服務。
| 房型 | 間數 | 面積 | 定員 | 浴池/私人設施 |
|---|---|---|---|---|
| 雙層床景觀溫泉房 | 8 | 54㎡ | 6人 | 室內溫泉浴池 |
| 國王大床景觀露天溫泉房 | 8 | 50㎡ | 2人 | 露天溫泉浴池 |
| 溫泉套房 | 10 | 82㎡ | 6人 | 室內溫泉浴池 |
| 露天溫泉套房 | 10 | 74㎡ | 4人 | 露天溫泉浴池 |
| The Seven Suite | 2 | 122㎡ | 8人 | 露天溫泉浴池、泳池、桑拿、冷水浴 |
| The Seven Penthouse | 1 | 289㎡ | 6人 | 室內溫泉浴池、泳池、桑拿、冷水浴、廚房 |
The Seven Penthouse
The Seven Suite
露天溫泉套房
溫泉套房
國王大床景觀露天溫泉房
雙層床景觀溫泉房
由芬蘭 Avanto Architects 設計，日本首個水療中心力作
為了創造人與自然之間沒有隔閡的連結空間，飯店特別邀請在芬蘭桑拿文化中引領潮流的 Avanto Architects 擔任設計夥伴。
憑藉將設計與周邊地景融為一體的卓越能力，建築師事務所打造出一座能以五感體驗由布岳壯麗景色的溫泉水療中心。這是 Avanto Architects 在日本的首個設計案，其過去曾操刀赫爾辛基國際知名的現代桑拿設施「Löyly」。透過精確計算的空氣循環系統，消除了傳統桑拿的悶熱感，實現了呼吸順暢且從頭到腳均勻受熱的頂級沐浴環境。
設計理念延伸至賓客在桑拿前後的休憩時光。在欣賞由布岳景色的同時，賓客可以身著泳裝穿梭於桑拿房、戶外休閒區、餐廳及溫泉之間。這種獨特的芬蘭式休閒體驗，為溫泉度假帶來了全新的享受方式。
Avanto Architects 建築師 Ville Hara 與 Anu Puustinen 的評論
「芬蘭桑拿文化的精髓不單只是坐在熱騰騰的房間裡，而是與大自然連結，讓身心徹底放鬆。在承接我們在日本的第一個項目時，由布院這塊土地的潛力深深吸引了我們。這裡綠意盎然、緩坡起伏的地形，以及由布岳壯麗的景致，是體現我們理想中沐浴體驗的完美舞台，讓人與自然之間不再有邊界。」
「我們設計的空間旨在盡可能尊重大自然，將大自然的魅力引入桑拿房內。透過面對山脈的大型窗戶，我們在充滿日本風情的環境中，重現了芬蘭傳統桑拿那種與景觀融為一體的開闊感。」
「沉浸在精確計算的正宗芬蘭 Löyly 熱氣與空氣循環中，用五感去感受眼前變幻的風景與由布岳之美。我們希望賓客能享受一段獨一無二的奢華住宿，體驗芬蘭哲學與由布院自然之美的碰撞。」
餐飲：從早到晚供應的日式、韓式與西式料理
飯店摒棄了傳統飯店將餐廳獨立劃分的作法，採取全新概念，將主餐廳、壽司吧、咖啡廳與酒吧整合在同一個樓層。
早餐滋養身心，午間提供韓式料理與咖啡輕食，晚餐則由職人現場製作壽司與嚴選和牛料理，隨後還能前往酒吧享受微醺時光。同一樓層的多功能區域隨著時間變幻角色，讓賓客從早到晚體驗不同料理，宛如享受一場貫穿全日的美味體驗。
此外，賓客可自由穿梭於飯店內，在桑拿前後隨時步入餐廳用餐或小酌，感受極大的自由度。
目前已開放預訂，包括附帶餐飲的開幕紀念優惠方案。
主餐廳 Samjo Yufuin
主餐廳 和牛料理 一石三鳥 Yufuin
壽司 壽司匠 一石三鳥 Yufuin
咖啡廳與酒吧 Cafe & Restaurant QUATTRO STAGIONI 與 Bar 茶結 (CHAYU)
餐飲內容
早餐：提供溫和滋補的日式套餐或韓式「韓邸御膳」。
晚餐：於「和牛料理 一石三鳥 Yufuin」享用和牛涮涮鍋與燒肉，並在「壽司匠 一石三鳥 Yufuin」品嚐職人手工現握壽司。
午餐：提供在東京大排長龍的韓式料理名店「Samjo Yufuin」分店餐點，以及供應咖啡輕食的「Cafe & Restaurant QUATTRO STAGIONI」。
酒吧：Bar 茶結 (CHAYU)，提供日本風味調酒、佐酒小食與甜點。
設施概要
名稱：seven x seven Yufuin
開幕日期：2027 年 4 月
地址：大分縣由布市由布院町川上字平原 298-1 等共 11 筆地號
交通方式：自大分機場車程約 1 小時，或自 JR 由布院站車程約 10 分鐘
客房數量：39 間
房價：80,300 日圓起（1 晚、2 人入住、僅住宿、含稅）
開發商：FHG hotels Co., Ltd.
設計監理：株式會社安井建築設計事務所
桑拿與水療設計：Avanto Architects
餐飲營運：Human Qreate Co., Ltd.（一石三鳥集團）
飯店經營：Kasumigaseki Hotel Management Co., Ltd.
預訂網站：https://x.gd/zD2GMw
形象官網：https://sevenxseven.com/yufuin/
關於 Avanto Architects
成立於 2004 年赫爾辛基，事務所名稱取自芬蘭語中在冰面鑿出的洞，代表了芬蘭深受喜愛的冬季冰泳文化。Avanto Architects 追求如跳入冰水中般強烈且令人難忘的建築體驗，致力於將設計、永續性與個人體驗相結合，迄今已獲得超過 20 項國際大獎。
官方網站：https://avan.to/
關於 Human Qreate Co., Ltd.（一石三鳥集團）
一石三鳥集團經營多元餐飲品牌，涵蓋壽司、燒鳥、和牛、韓式、西式料理與酒吧。同時經營連結全國產地與漁港的批發與媒體事業，將食材、空間、服務與溝通視為一個整體進行設計。秉持「品味每一刻」（Taste Every Moment）的理念，追求單靠價格與設施無法實現的感性價值與難忘的美食體驗。在 seven x seven Yufuin，集團整合了早餐、韓式、咖啡廳、壽司、和牛與酒吧，為賓客在飯店內的完整一天提供餐飲體驗。
FHG Hotels 旗下品牌
fav / FAV LUX
「fav」重新定義了旅行的豐富度，提供不受傳統飯店規範約束的充實住宿。品牌以「stay together, play together」為標語，並推出了高端系列「FAV LUX」，專注於餐飲與桑拿體驗及更完善的住宿設備。2026 年 7 月在宮崎新開幕的飯店，持續延續著品牌作為團體住宿首選的進化。
seven x seven
「seven x seven」作為繼承團體住宿飯店「fav」風格的高端品牌推出。從福岡糸島的據點開始，計畫拓展至全國。若說「fav」主要作為區域城市中體驗在地文化的基地，那麼「seven x seven」則定位於擁有極佳環境的度假地點。以「where luxury goes to play」為標語，透過與在地環境匹配的設計，以及在奢華與自由之間取得平衡的設施與餐飲，重新定義當代奢華。此外，透過 QR Code 智慧入住與數位禮賓服務，鼓勵賓客以尊重的態度自主享受住宿樂趣。
edit x seven
「edit x seven」以全新形式演繹「seven x seven」的世界觀。在繼承其精緻與舒適感的同時，從「編輯」的角度細膩剪裁品牌精髓。專注於自由、隨性與隨心所欲地享受生活，旨在提供輕盈且靈活的旅行體驗，適合追求自我、自在且舒適的住宿風格。
BASE LAYER HOTEL
正如其名，借鑑戶外活動必備的「底層衣（Base Layer）」概念，BASE LAYER HOTEL 提供舒適住宿所需的基本功能，並搭配對周邊城市的探索樂趣。這是為具備文化素養的商務旅客所設計的飯店，提案了一種「探索城市的新型商務飯店」。
