位於福岡中洲的 THE LIVELY 福岡博多（ザ・ライブリー福岡博多），將自 2026 年 11 月 17 日（週二）起，於館內咖啡酒吧「THE LIVELY BAR 福岡博多」（THE LIVELY BAR 福岡博多）推出冬季限定菜單。內容包含結合巧克力與巴斯克起司蛋糕的每月限定甜點，以及多款季節性飲品。
隨季節更迭的飯店甜點
THE LIVELY 福岡博多以「Emode」（情緒 × 風格，Emotional × Mode 的縮寫）為主題，透過甜點創造全新的飯店體驗，提供隨季節與活動變化的原創飯店甜點。這些極具視覺吸引力的甜點，無論在客房享用還是於咖啡廳品嚐，皆經常受到當地媒體與社群媒體的報導與討論。
向非住宿旅客開放的「MELTING WINTER」活動
今年冬季，飯店舉辦名為「MELTING WINTER」（メルティング・ウィンター）的限時活動，並開放非住宿旅客入場體驗。
活動主題為「融化心靈的冬日漸層」（こころ溶かす、冬のグラデーション）。甜點及空間布置將於 12 月、1 月與 2 月逐月更換，確保每次到訪都能擁有不同的咖啡廳體驗。活動循著冬季腳步，從初冬的冷冽、跨越新年，直到春意萌芽的冬末，透過甜點與裝飾，表現內心逐漸溫暖、融化的過程。
「MELTY BASQUE」：口感隨季節變化的每月甜點
限時甜點「MELTY BASQUE」（メルティー・バスク）是一套每月更換的巧克力巴斯克起司蛋糕組合。從 12 月到 2 月的冬季景致，被比擬為冰雪融化，透過甜點的外觀與口感變化來呈現：
- 12 月： 帶有嚼勁的口感，如同堅硬的積雪
- 1 月： Q 彈口感，如同冰雪開始一點點融化
- 2 月： 絲滑融化的口感，如同一切已消融殆盡
每個月的口味各具特色，若能在冬季期間連續品嚐，便能感受這段季節從開始到終結的完整故事。
甜點詳情
- 期間： 2026 年 11 月 17 日（週二）至 2027 年 2 月 28 日（週日）
- 地點： THE LIVELY BAR 福岡博多
- 咖啡廳營業時間：下午 2:00 至晚上 11:00（最後點餐時間 10:30 PM）
- 飯店住宿旅客亦可選擇客房服務
- 價格： 每款 1,200 日圓（含稅）
SNOW MELT（甘王草莓 × 白巧克力）
- 供應日期： 2026 年 11 月 17 日（週二）至 2026 年 12 月 31 日（週四）
這款半熟白巧克力巴斯克起司蛋糕，上方鋪滿了混入福岡產「甘王」（あまおう）草莓、杏仁、開心果、碎巧克力與橙皮的濃郁卡薩塔（義式冰鎮起司蛋糕）。表層覆蓋覆盆子鏡面果膠呈現鮮豔的紅色，整體外觀被裝飾成聖誕樹的模樣。
白巧克力的溫潤甜味與甘王草莓的酸甜完美融合，而法式薄脆餅與堅果則增添了酥脆的層次感。隨餐附上溫熱的甘王草莓與覆盆子醬，淋在冰涼的卡薩塔上，能營造出彷彿白雪緩緩融化般的溫度對比。
MOCHI MELT（烤甜豆餡麻糬 × 紅寶石巧克力）
- 供應日期： 2027 年 1 月 4 日（週一）至 2027 年 1 月 31 日（週日）
這款半熟紅寶石巧克力巴斯克起司蛋糕搭配蜜柑與鮮奶油，層疊著求肥（軟麻糬）、烤甜豆餡麻糬（焼きあんこ餅）及栗子泥（栗きんとん），外觀裝飾成新年祈福用的鏡餅造型。
紅寶石巧克力特有的果香酸味，與麻糬、紅豆泥、抹茶等日式食材碰撞出東西方融合的風味。隨餐附上濃郁的黑蜜醬，淋在 Q 彈的求肥與烤麻糬上，風味更加醇厚。
GIFT MELT（八女焙茶 × 黑巧克力）
- 供應日期： 2027 年 2 月 2 日（週二）至 2027 年 2 月 28 日（週日）
這款半熟黑巧克力巴斯克起司蛋糕，內層搭配八女焙茶（八女ほうじ茶）熔岩巧克力蛋糕、巧克力鮮奶油與綜合莓果，整體造型如同一個禮物盒。
頂部裝飾著亮紅色的巧克力緞帶。切開內層的八女焙茶熔岩巧克力，溫熱的焙茶巧克力緩緩流出。苦甜濃郁的黑巧克力，伴隨著八女焙茶獨特的炭焙香氣與莓果的酸甜，風味豐富。隨餐附上巧克力泡沫醬，淋上後，熔岩蛋糕流出的暖意與如空氣般細緻的慕斯融為一體，滋味絕佳。
包含冬日限定甜點的住宿方案
同時也提供以當月冬季甜點為核心的住宿方案。
- 方案名稱： ＜每月更換冬日甜點＞享用半熟巴斯克起司蛋糕犒賞之旅（含早餐）（＜月替わり冬スイーツ＞半熟バスクチーズケーキを楽しむご褒美ステイ（朝食付き））
- 期間： 2026 年 11 月 17 日（週二）至 2027 年 2 月 28 日（週日）
- 價格： 雙人房每房 24,200 日圓起
- 預約： 點此預約
查詢方案時，請將預計住宿日期設為 2026 年 11 月 17 日或之後。
三款散發香氣的冬日飲品
季節限定飲品的主題與每月慶典呼應：12 月為聖誕節、1 月為新年、2 月為情人節。飲品每月更換，並提供含酒精與無酒精兩種版本。
每款飲品皆設計了讓客人親自參與完成的環節，例如注入氣泡酒或攪拌抹茶。杯緣的鮮花、糖珠等裝飾也緊扣當月主題。飲品設計旨在與甜點搭配，並透過浸漬草本植物萃取的精華提取香氣，讓季節的氣息在杯中展現。除了親手製作的樂趣外，每月風味與香氣各異。
照片由左至右：
- 「Noël Emerald」（ノエル・エメラルド）： 2026 年 11 月 17 日（週二）至 2026 年 12 月 31 日（週四）
- 「Zuito」（瑞桃，ずいとう）： 2027 年 1 月 4 日（週一）至 2027 年 1 月 31 日（週日）
- 「Latte Amour」（ラテ・アムール）： 2027 年 2 月 2 日（週二）至 2027 年 2 月 28 日（週日）
飲品詳情
- 期間： 2026 年 11 月 17 日（週二）至 2027 年 2 月 28 日（週日）
- 地點： THE LIVELY BAR 福岡博多
- 飲品營業時間：下午 2:00 至隔日凌晨 1:00（最後點餐時間 12:30 AM）
- 飯店住宿旅客亦可選擇客房服務
- 價格： 無酒精飲品每款 800 日圓，含酒精飲品每款 1,000 日圓（含稅）
關於 THE LIVELY 福岡博多
