位於東京神樂坂，一間珍視日本美學的酒吧「MIZUNARA: In Tokyo」，將與來自鹿兒島縣志布志市的燒酎釀造廠若潮酒造合作，於2026年2月2日（週一）至2月28日（週六）期間，舉辦一場為成人設計的期間限定燒酎雞尾酒活動。
神樂坂以其鵝卵石小巷、黑牆圍籬和傳統房屋而聞名。在這些迷人小巷的盡頭，隱藏著「MIZUNARA: In Tokyo」這個世外桃源般的空間。
本次活動以三款創新烈酒為基底：首先是備受矚目的燒酎「GLOW EP05」，其設計理念為「為餐桌帶來玩味」，特別吸引初次品嚐燒酎者、女性和年輕世代；其次是燒酎基底的烈酒「f spirits 小黃瓜與薰衣草」，提供全新的感官香氣體驗；最後是「424GIN -杜松子限定-」，全球唯一使用木桶蒸餾器蒸餾的精釀琴酒。MIZUNARA: In Tokyo 的調酒師們以此為靈感，為本次合作獨家打造了三款特別的原創雞尾酒。
這些雞尾酒恰如其分地呼應了情人節氛圍，散發著溫和優雅的香氣，並擁有深邃而富有層次的風味。透過雞尾酒的呈現，賓客可以重新發現燒酎的全新魅力，同時享受這些飲品，無論是與摯愛親友共度特別時刻，或是獨自享受寧靜的自我呵護之夜，都能完美搭配。
誠摯邀請您在神樂坂充滿氛圍的角落，MIZUNARA: In Tokyo，體驗這場傳統與創新、鹿兒島與東京、以及「和」（日本和諧精神）完美融合的特別合作。
期間限定原創雞尾酒（3款）
GLOW EP05 基底雞尾酒
這款雞尾酒以「GLOW EP05」為基底，它是GLOW系列的代表作，曾於2022、2023和2024年連續榮獲「酒販店が選ぶ焼酎大賞」（酒販店精選燒酎大賞）的芋燒酎部門大獎。以琴通寧（Gin and Tonic）風格調製，結合金巴利（Campari）和葡萄柚汁，創造出清爽易飲的雞尾酒，苦、甜、酸味平衡得恰到好處。
f spirits 小黃瓜與薰衣草基底雞尾酒
這款雞尾酒採用了一種優雅的烈酒，它是將若潮酒造的芋燒酎，注入來自鹿兒島縣大隅半島的次級小黃瓜和芬芳的薰衣草製成。調酒師運用分子調酒技術，將燒酎、梅酒、椰子水和新鮮草莓真空包裝，然後在低溫（50°C，3小時）下萃取。最後以羅勒點綴，為香氣增添了深度。
424 GIN – 杜松子限定 – 基底雞尾酒
這款雞尾酒以全球唯一的精釀琴酒為基底，該琴酒由多種芋燒酎調和，並使用木桶蒸餾器精製而成，散發著濃郁的杜松子香氣。將杜松子香氣與清爽的凸頂柑（日本柑橘）酸度和果香層疊，並以萊姆收尾，這款雞尾酒展現出明亮而精緻的酸度與香氣平衡。
若潮酒造 × MIZUNARA: In Tokyo 活動詳情
地點：MIZUNARA: In Tokyo
地址：東京都新宿區神樂坂3-1-11 かくれんぼ横丁會館103
交通：從飯田橋站（JR東日本、東京Metro、都營地下鐵）步行3分鐘
期間：2026年2月2日（週一）至2月28日（週六）
價格：每款原創雞尾酒 ¥2,200（含稅）
營業時間：週一至週六 下午3:00至凌晨12:00
公休日：週日及國定假日（可能不定期休息；詳情請查閱社群媒體）
預約與諮詢：03-6265-0064
關於若潮酒造
若潮酒造是一家位於鹿兒島縣志布志市的燒酎製造商。在保留傳統釀造方法的同時，酒造不斷創造符合時代潮流的酒品，向國內外提供包括芋燒酎在內的多樣化燒酎。
透過對原料和水的精心挑選，以及細緻的釀造工藝所誕生的風味，以現代感性詮釋了燒酎的原始魅力。近年來，酒造在國內外比賽中屢獲殊榮，同時積極推動拓展燒酎文化新可能性的各項舉措。
關於 MIZUNARA: In Tokyo
作為將日本卓越的待客之道和蒸餾酒文化推向世界的MIZUNARA品牌在日本的據點，MIZUNARA: In Tokyo 設立於東京神樂坂。這間隱密酒吧坐落於神樂坂，這裡保留著鵝卵石小巷和和洋建築的魅力，昔日藝妓區的歷史與現代精緻並存。
品牌名稱源自稀有的水楢橡木桶，這種木桶為日本威士忌帶來獨特風味。酒吧承載著在香港、澳門和新加坡擴展業務所累積的全球專業知識，提供一種根植於對日本文化和「一期一會」（一生一次的相遇）精神的深刻尊重的體驗。
其香港旗艦店「Mizunara: The Library」廣受好評，在2024年「亞洲50最佳酒吧」中排名第66位。
賓客可以在寧靜、充滿日式風格的室內和庭院中，享受精心挑選的酒品和雞尾酒，度過平和而奢華的時光。
官方網站：https://www.mizunaraintokyo.com
Instagram：@mizunaraintokyo
