Winter Aipaku® Premium TOKYO 冰淇淋盛會將於 2026 年 11 月 10 日（週二）至 11 月 17 日（週二），連續八天在新宿住友大廈三角廣場舉行。本活動由 Ice Cream Lover Co., Ltd. 主辦，並由日本冰淇淋愛好者協會（Japan Ice Mania Association）監修。
本次活動是 Aipaku® 的「Premium」特別版。一般 Aipaku® 多於百貨公司或車站前的商業設施舉行，而 Premium 版本則定位為更高階、需購票入場的大型活動，不僅提供冰淇淋，還包含特色美食、工作坊及舞台活動。
活動期間的 11 月 15 日（週日）為**「冬季冰淇淋日」（Fuyu Ice no Hi）**。日本冰淇淋愛好者協會於 2016 年設立此節日，旨在推廣「讓更多人在寒冷的季節也能享受冰淇淋」的樂趣，今年適逢十週年。活動當天還計劃舉辦冬季冰淇淋贈送活動。
冬季吃冰正成為日常生活的一部分
在溫暖的室內慢條斯理地品嚐濃郁的冰淇淋。洗完澡後吃上一口。作為忙碌一天結束時給自己的小獎勵。十年前還顯得有些非主流的「冬季吃冰」風格，如今已成為人們享受季節樂趣的方式之一。
上一屆「Winter Aipaku® Premium TOKYO 2026」於 2026 年 1 月在新宿舉辦，儘管正值寒冬，仍吸引了許多冰淇淋愛好者到場，在溫暖的會場中享受冬季冰淇淋與甜點的完美搭配。
11 月 15 日是「冬季冰淇淋日」
「冬季冰淇淋日」是由日本冰淇淋愛好者協會於 2016 年設立的紀念日。11 月不僅迎來了「立冬」，也是冬季冰淇淋佔領商店貨架的季節。此外，日本《乳及乳製品省令》規定，分類為「冰淇淋」的產品乳固形分需達 15.0% 以上，取其「15」的數字，因此選定 11 月 15 日為紀念日。
與夏日清爽的冰品不同，寒冷的季節有其獨特的慢食樂趣：口感濃郁、高乳脂含量的冰淇淋，或是巧克力口味，以及適合搭配烤菓子或日式甜點的濃醇冰品。
十年前的期許
我們不希望「冬季冰淇淋」的熱潮只是一時的流行。我們希望它能扎根成為日本獨特的飲食文化。如果能有更多人在寒冬中享受冰淇淋，不僅能讓消費者感到幸福，也能激勵冰淇淋產業，從而開發出更多樣化且美味的產品。（冰淇淋評論家 Iceman Fukutome）
在該紀念日設立的隔年（2017 年），首屆「冬季冰淇淋日」活動在有樂町舉辦。當時共有 20 家贊同此宗旨的冰淇淋製造商及連鎖便利商店參與，並發送了約 6,000 份各家精選的冬季冰淇淋。跨越品牌藩籬推廣冬季冰淇淋的努力，至今仍在持續。
十週年慶，Winter Aipaku® 有何看點？
1. 嚴選日本 10 家以上龍頭冰淇淋廠牌的「冬季首選」（暫定）
邀請各廠商推薦「今年冬天最想讓顧客品嚐的冰淇淋」，並展示該產品適合冬季享用的理由。現場亦規劃訪客投票，不僅能產出排名，還能蒐集消費者選擇的背後原因，讓真實的心聲得以被看見。
2. 精選日本各地特色冰品
展出 Aipaku® 在全國巡迴途中發掘、並極力推薦的特色冰品，介紹當地的原料、歷史及製造者的巧思。活動期間也將舉行「這個冬天最想嘗試的在地冰品」投票。
3. 發表《2026 年冬季冰淇淋白皮書》
透過針對全國消費者進行的調查，探討人們在冬季吃冰的頻率、如何選擇夏冬口味、冬季偏好的風味、在暖氣房內吃冰的習慣以及將冰淇淋視為犒賞等議題。本白皮書旨在透過數據而非單純印象，解析「冬季享用冰淇淋文化」的現況。
包含參展廠商、攤位、販售商品、投票方式、調查概述及會場細節，將於確定後另行公布。
同步舉辦：ICECREAM HOLIC
除了能品嚐的冰淇淋，現場還將舉辦以「不能吃的冰淇淋」為主題的活動 ICECREAM HOLIC。
ICECREAM HOLIC 的概念是「為我增添色彩、絕不融化的魔法」。手工藝創作者將販售以冰淇淋為主題的精美作品。這是一場超越了純粹品嚐美味冰淇淋，將時尚元素融入日常生活的特別活動。
日本冰淇淋的魅力所在
日本大型冰淇淋製造商累積了多年的研發與製造技術，持續推陳出新以應對四季變化。同時，全國各地的小型農場、乳製品廠與糕點師，亦運用在地牛奶、水果、農產品及飲食文化，製作出極具個人特色的在地冰品。
大量生產帶來的品質與技術，與小型業者守護的在地風味及故事，這兩者的並存正是日本冰淇淋文化迷人之處。
讓日本冰淇淋成為引以為傲的「飲食文化瑰寶」
主辦單位希望將日本冰淇淋不只是視為一種「冰涼甜點」，而是培養成代表日本的一種飲食文化，其中包含製造技術、對四季的鑑賞力、在地食材、製造者的熱情以及人們的回憶。他們期待未來全球旅客提到日本時，都會想著：「去日本時，一定要吃日本冰淇淋。」
冰淇淋評論家 Iceman Fukutome 的感言
2010 年，我以冰淇淋評論家的身份展開活動。
2015 年，我創辦了「Aipaku®」，並於 2016 年設立了「冬季冰淇淋日」，希望能讓更多人在冬天也能享受冰淇淋的樂趣。
十年轉眼即逝。如今，冬天吃冰已不再是什麼稀奇事。
我深信日本冰淇淋是日本引以為傲的瑰寶。這不僅僅是因為味道好，還結合了製造技術、對四季的感觸、在地食材以及製造者的熱情，將日本的飲食文化與故事濃縮在一小杯冰淇淋中。
十年前的口號是「冬天也要吃冰」。在接下來的十年，我們將致力於「讓日本的冰淇淋文化更豐富」。而長遠的目標，則是「將日本冰淇淋推向世界」。
我希望能將這場「Winter Aipaku®」作為邁向下一個十年的起點。
關於 Winter Aipaku® 與 Aipaku® Premium
Aipaku® 是一個以「冰淇淋愛好者的天堂」為概念，在日本各地巡迴舉辦的冰淇淋盛會。活動旨在推廣冰淇淋的奇妙與魅力，透過精選全國各地的冰品，介紹當地的食材、製作工藝、製造者理念及獨特的地緣故事。自 2015 年舉辦首屆活動以來，已在全國舉辦超過 60 場，累計吸引超過 450 萬人次參觀。
本屆 Winter Aipaku® 將透過適合冬天的濃郁口感與甜點搭配、大廠牌的冬季精選及日本各地特色冰品，與大眾分享冬季享用冰淇淋的文化。
Aipaku® Premium 定位為 Aipaku® 的高階、需購票入場的特別版。會場位於新宿住友大廈三角廣場，是一個擁有空調設備的大型全天候空間。活動內容除了一般 Aipaku® 常見的特色冰品外，更加入特色美食、工作坊及舞台活動等多元內容。
會場：新宿住友大廈三角廣場（照片為往屆活動現場）
活動概要
| 項目 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 活動名稱 | Winter Aipaku® Premium TOKYO |
| 日期與時間 | 2026 年 11 月 10 日（週二） – 11 月 17 日（週二），上午 11:00 – 晚上 7:30（最終日暫定於下午 6:00 結束） |
| 會場 | 新宿住友大廈 三角廣場（東京都新宿區西新宿 2-6-1） |
| 入場費 | 成人（小學生以上）：平日 600 日圓，週末及例假日 900 日圓（提供預售票）。兒童（學齡前幼童）：免費 |
| 特典 | 每日首 1,500 名入場者可獲贈原創紀念手環（共 8 色，每天更換顏色，鼓勵冰淇淋粉絲蒐集全套） |
| 主辦單位 | Ice Cream Lover Co., Ltd. |
| 協辦單位 | 日本冰淇淋愛好者協會 |
- 門票銷售細節將於日後在官方網站及其他管道公布。
- 預計於 10 月 26 日當週於官方網站及社群媒體公開販售品項。
- 現場販售內含乾冰的保溫外帶袋。
- 營業天數、時間及活動內容可能因天氣與社會狀況而調整，請至官網確認最新資訊。
詳細販售產品與活動資訊，請參閱 Aipaku® 官方網站。
- Aipaku® 官方網站：https://www.i-89.jp
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