包含 Palsystem 埼玉消費者合作社的埼玉農業直接貿易協議會「Nosaido」（農・彩・土），將於 2 月 7 日（週六）上午 10:00 至下午 1:00 在深谷市的 Wodokai 農場舉辦「Wodokai 蔥祭」。本次活動的特色是採收新鮮的蔥，並將整根蔥放在炭火上燒烤品嚐，為消費者創造與生產者互動的機會。
贏取當地產品的機會
大約 85 人將參加「Wodokai 蔥祭」，包括 Wodokai 生產者、消費者家庭和 Palsystem 埼玉的工作人員。參與者將直接進入田地，拔起生產者從土壤準備階段就精心種植的蔥和胡蘿蔔。採收的蔥將整根放在炭火上燒烤，讓每個人都能享受到深谷蔥透過烹調所產生的濃郁甜味。
透過蔥的重量挑戰賽（需符合指定重量）和以蔥為主題的問答等挑戰，參與者可以與生產者互動。
排名最高的挑戰賽參與者將獲得 Palsystem 埼玉獨家販售的當地產品。獎品包括裝滿 Wodokai 當季蔬菜的「Wakuwaku BOX」，以及「蔥町深谷蔥油」，這款油品是將深谷蔥與大蒜和薑慢煮約五個小時，然後將風味萃取到第一道壓榨的油菜籽油中製成。
午餐將提供大量使用 Wodokai 蔬菜的味噌湯，讓大家暖身，並提供與生產者交流的機會。
2025 蔥祭
「Wodokai 蔥祭」活動詳情
日期： 2026 年 2 月 7 日（週六）上午 10:00 至下午 1:00
地點： Wodokai（埼玉縣深谷市岡 3061-4）
參與者： 18 個消費者家庭（60 人）
活動： 蔥採收、Wakuwaku BOX 和蔥油介紹、猜拳比賽、問答比賽、全烤蔥、午餐交流、重量猜謎等
在整個縣內擴大當地生產以供當地消費
2011 年，Palsystem 埼玉與 Wodokai、南埼玉直接貿易網絡（埼玉市，代表：鈴木秀樹）和 Palsystem Federation 共同成立了埼玉農業直接貿易協議會「Nosaido」。透過生產者與消費者交流以及 Palsystem 埼玉獨家產品的開發和供應，他們促進當地生產以供當地消費。
他們全年提供消費者體驗食品生產地和生產者的機會，包括 Wodokai 的「田間教室」和「收穫祭」，以及南埼玉直接貿易網絡的「岩槻稻田交流」。
消費者參與全年農業活動
埼玉農業直接貿易協議會「Nosaido」
https://www.palsystem-saitama.coop/effort/noside
Palsystem 埼玉將繼續促進消費者和生產者之間的相互理解，並支持該地區的可持續農業。
