位於長崎縣佐世保市弓張岳山頂附近的弓張之丘飯店（Yumihari-no-Oka Hotel），坐擁西海國立公園與九十九島的絕美景致，並於 2026 年 4 月 26 日迎來了開業 30 週年紀念。為慶祝這一時刻，Ai 集團特別推出了全新的調理包系列，將飯店餐廳以及自 1975 年起便深耕中國地區、以廣島為基地的義式餐廳品牌「Zona ITALIA」的經典風味直接帶入您的家中。
開發背景
此系列源於弓張之丘飯店賓客的需求，希望能在家中重現飯店的美味佳餚。經過約兩年的研發與製作，產品終於定案，成功將餐廳等級的品質濃縮至調理包中。
飯店系列包含兩款咖哩：「經典咖哩」（Classic Curry），重現了飯店內供應的招牌風味；以及原創商品「牛肉味噌終極咖哩」（Beef and Miso Ultimate Curry）。Zona ITALIA 則貢獻了一款以餐廳長銷食譜為基礎改良的波隆那肉醬，並加入了適合作為下酒菜的香料風味。
產品特色
弓張之丘飯店：經典咖哩 / 牛肉味噌終極咖哩
兩款咖哩皆擷取了弓張之丘飯店長期備受喜愛的風味。「經典咖哩」融合了慢炒洋蔥的甘甜、番茄的微酸以及豐富的果香，口感醇厚且深邃，廣受各年齡層喜愛。「牛肉味噌終極咖哩」將八丁味噌作為核心元素，不僅是隱味，更襯托出國產牛肉的鮮美，展現出豐富的層次與餘韻悠長的香料感。兩者皆非常適合搭配米飯食用。
Zona ITALIA：波隆那肉醬
此款醬料以 Zona ITALIA 的長銷肉醬食譜為基礎，針對調理包形式進行調整，完整保留了燉煮牛肉的濃郁感與熟成番茄的深邃美味。適度的辛香料讓它更適合搭配飲品。除了義大利麵，亦適用於千層麵或焗烤，與紅酒或精釀啤酒更是絕配。
設計理念
此系列不僅僅是食品銷售，其理念在於讓顧客「將當時在當地的時光與回憶帶回家」——無論是九十九島環繞的遼闊景色，或是餐廳內令人難忘的美味，都期盼能透過這份系列，讓這些體驗再次走進您的日常生活。
販售資訊
弓張之丘飯店（經典咖哩 / 牛肉味噌終極咖哩）
- 現正熱銷中
- 販售地點：弓張之丘飯店 [SHOP SIRENE]
Zona ITALIA（波隆那肉醬）
- 2026 年 4 月 29 日起販售
- 販售地點：全線 9 家分店
販售門市：Zona ITALIA（古田台店 / In Centro店 / 八之峰店 / 德山店 / 盛岡店 / 福山店 / 下關店）、KAIZOKU（Kaizoku di Maple City）、sakanaya
價格（含稅）：
- 經典咖哩：650 日圓
- 牛肉味噌終極咖哩：750 日圓
- 波隆那肉醬：890 日圓
上述價格為門市售價。如需包含運費的組合包，請透過官方網路商店購買。
所有產品自 2026 年 4 月 27 日起皆可透過官方網路商店「FUREAI」購買，方便無法親臨現場的顧客選購。
關於弓張之丘飯店
弓張之丘飯店是一座位於長崎縣佐世保市弓張岳山頂附近的度假飯店，被西海國立公園與九十九島的自然環境環繞。在飯店餐廳與景觀浴池中，賓客可將九十九島的全景以及從佐世保市區延伸至港口的璀璨夜景盡收眼底。餐廳提供以義式料理與在地當季食材為主的多元餐點，包括著名的佐世保風味檸檬牛排。
官方網站：https://www.yumihari.com/
關於 Zona ITALIA
Zona ITALIA 創立於 1975 年，是以廣島為中心，遍布中國地區的義式餐廳集團，並於 2025 年 9 月迎來了 50 週年紀念。餐廳秉持傳統義大利烹飪技法，堅持使用自製起司與瀨戶內海的當季食材，在當地擁有廣大的忠實顧客。
官方網站：http://maplecity.jp/
