由 AQUAIGNIS 經營的豪華別墅式住宿設施湯之山素粋居，推出期間限定方案「草莓美食之旅：從農場到精緻甜點」。此獨家體驗活動至 2026 年 3 月 31 日截止，結合草莓採摘、與世界冠軍甜點大師一同製作甜點，以及精緻餐飲。
體驗式旅遊的新願景
長期以來，湯之山素粋居為賓客提供遠離日常生活的機會，讓他們沉浸在大自然和當地食材中。這項新方案反映了旅遊偏好的更廣泛轉變，從被動觀光轉向參與式、親身體驗。
該方案以 AQUAIGNIS 的姊妹設施 TSUJIGUCHI FARM 為中心，該農場種植了 22 個品種的草莓。客人不只是品嚐水果，還可以探索不同品種的獨特風味和香氣，了解種植每種草莓所投入的心血和時間。
由於酒店內設有世界知名的甜點店，客人可以將親手採摘的草莓變成精緻的甜點，親身體驗食材如何轉化為美食的表達。結合湯之山素粋居的住宿和精選餐飲選擇，創造出一個連貫而難忘的旅程。
方案詳情
TSUJIGUCHI FARM 草莓採摘（22 個品種）
TSUJIGUCHI FARM 體現了世界知名甜點大師辻口博啓的理念：「真正的風味始於食材」。農場種植了 22 個草莓品種，每個品種都具有獨特的特性。在採摘草莓的體驗中，客人可以採摘五種他們選擇的品種。
湯之山素粋居的工作人員將提供前往 TSUJIGUCHI FARM 的交通。
與世界冠軍甜點大師一同製作甜點工作坊
客人將他們採摘的草莓帶到 AQUAIGNIS 的辻口主廚甜點店 Confiture H，在那裡他們可以在專家的指導下製作自己的甜點。
此體驗中提供的甜點是由 Confiture H 的行政主廚、2025 年世界甜點冠軍畑雅典特別設計的。畑主廚創造了這個食譜，以最大限度地發揮草莓的天然風味，並調動所有五種感官。他親自指導參與者完成工作坊，提供了一個難得的機會向世界級的專業人士學習。
畑雅典
1982 年出生於岐阜縣郡上市。從辻調理師専門学校畢業後，畑主廚曾在擔任講師，並在加入 AQUAIGNIS Confiture H 之前在各個甜點店和酒店工作。他目前擔任行政主廚。2025 年 1 月，他率領日本國家隊在世界甜點錦標賽中獲勝，專門研究巧克力雕塑和餐廳甜點。
獨家方案紀念品
方案參與者將收到精心挑選的農場新鮮草莓和來自 Confiture H 的三種優質配料：焦糖果醬、奶油酥餅和使用三重縣水果製成的 Amanatsu（日本柑橘）費南雪。
優質草莓
專業挑選、完美成熟的水果帶回家
焦糖果醬
濃郁、奢華的果醬，與草莓完美搭配
奶油酥餅
Confiture H 的人氣奶油餅乾
Amanatsu 費南雪
以三重縣柑橘為特色的烘焙甜點
方案概述：「草莓美食之旅」
**期間：**2026 年 2 月 1 日至 3 月 31 日（入住日期）
**價格：**每人 54,000 日圓起（以雙人入住為準）
包含：
- 住宿（湯之山素粋居）
- 草莓採摘體驗（TSUJIGUCHI FARM）
- 甜點製作工作坊（Confiture H）
- 晚餐（可選擇 HINOMORI、鰻魚四代目菊川、Roan Nukumi 或 Sala Bianca al.Ché-cciano）
- 早餐（蕎麥切 石垣）
- 紀念品套裝（草莓和特色配料）
關於湯之山素粋居
湯之山素粋居位於三重縣湯之山溫泉的山腳下，是由 AQUAIGNIS 經營的 12 棟私人別墅。
每棟別墅均採用八種天然材料製成：泥土、石頭、石膏、木材、漆器、和紙、玻璃和鐵。建築與自然靜靜地產生共鳴，每棟別墅都提供獨特的美學，就像走在美術館中一樣。空間去除了多餘的裝飾，強調材料的紋理、光線和陰影，逐漸打開客人的感官。
湯之山素粋居邀請旅客遠離日常生活的喧囂，在寧靜和精緻中度過時光，創造反思和更新的空間。
