Aloft Tokyo Ginza, un hotel de estilo de vida de nueva generación operado por Marriott International, ha recibido la ecoetiqueta internacional «Green Key» por segundo año consecutivo. Esta certificación, operada por la Fundación para la Educación Ambiental (FEE), es uno de los sistemas de certificación ambiental más establecidos del mundo, otorgado a instalaciones reconocidas por sus operaciones sostenibles y contribuciones a la comunidad.
El hotel ha sido evaluado por sus iniciativas integrales que abarcan la eficiencia energética, la reducción de residuos, la gestión de los recursos hídricos y otros esfuerzos de sostenibilidad en las operaciones diarias.
Este año, el hotel está fortaleciendo sus mejoras continuas y nuevas iniciativas para avanzar aún más en su responsabilidad social.
Principales iniciativas en Aloft Tokyo Ginza
1. Visualización y optimización del consumo de energía
El hotel continúa mejorando la eficiencia de sus edificios e instalaciones siguiendo una auditoría energética ASHRAE Nivel 2 realizada por una organización externa.
Además, el hotel ha logrado una transición completa a la energía renovable mediante la adopción de electricidad derivada de energía 100% verde en todas las instalaciones.
2. Lograr tanto la conservación del agua como la comodidad (Mejoras en todas las duchas de las habitaciones)
Además de introducir duchas de mano que ahorran agua, el hotel también ha instalado dispositivos de control de flujo de agua para las duchas de lluvia.
Como resultado, el consumo anual de agua se ha reducido en un 6,18%, al tiempo que se han mejorado todos los cabezales de ducha de las habitaciones para aumentar la presión del agua y ampliar la variedad.
Esta iniciativa desafía el concepto de que «la conservación del agua equivale a una menor comodidad» y busca un equilibrio entre el impacto ambiental y la experiencia del huésped.
3. Reducción exhaustiva del plástico, incluidas las operaciones internas
El hotel ha revisado exhaustivamente el uso de plástico no solo en los servicios de las habitaciones, sino también en la señalización, las pantallas y los materiales internos.
Como resultado, los residuos plásticos se han reducido en un 30,4% en comparación con 2024, logrando una reducción anual de 10.896 kg. Este logro refleja las mejoras operativas en todo el hotel gracias a la colaboración de todos los miembros del personal.
4. Fortalecimiento de la sostenibilidad alimentaria
Desde 2025, el hotel ha introducido granos de café con certificación Fairtrade en un 54,6%, reemplazando los granos de café regulares.
Además, la tasa de introducción de huevos de corral, carne de cerdo sin jaulas y mariscos con certificación MSC/ASC entre los ingredientes principales se ha ampliado significativamente.
El equipo de chefs y el departamento de compras están trabajando juntos para promover la adquisición responsable de ingredientes que priorice la sostenibilidad para el futuro del planeta y de los huéspedes, más allá de las consideraciones de costos.
5. Reducción de residuos alimentarios impulsada por IA (Introducción de Winnow)
La cocina ha introducido «Winnow», un sistema de análisis de residuos alimentarios impulsado por IA que mide y visualiza automáticamente las cantidades de residuos. Basándose en los datos analíticos, las mejoras en los procesos de cocción han resultado en una reducción del 1,77% en los residuos alimentarios.
El hotel continúa minimizando el desperdicio de alimentos y optimizando la eficiencia de la cocina.
De cara al futuro, Aloft Tokyo Ginza tiene como objetivo acelerar aún más la reducción del impacto ambiental y las operaciones sostenibles, brindando a los huéspedes una experiencia de estadía que sea «cómoda y amable con el planeta».
Acerca de Green Key
Green Key, operado por la Fundación para la Educación Ambiental (FEE), es un programa de eco-certificación voluntario reconocido a nivel mundial. Con hoteles certificados y otras instalaciones en más de 90 países, que suman 8.000 ubicaciones, Green Key representa un estándar sobresaliente en responsabilidad ambiental y operaciones sostenibles dentro de la industria del turismo y la hostelería. El proceso de certificación evalúa la gestión ambiental, la conservación de energía, la gestión de residuos, la conservación del agua y otras iniciativas sostenibles de las instalaciones.
Acerca de Aloft Hotels
Aloft Hotels, una marca para los amantes de la música y el arte, actualmente opera más de 240 hoteles de estilo de vida en 29 países y territorios de todo el mundo. Con la filosofía de marca «Different. By Design», Aloft comunica individualidad, color, compromiso con la música y la cultura que crean a la próxima generación de viajeros sofisticados. Las características notables incluyen el vibrante ambiente social dentro del hotel y el programa de música exclusivo «Live@Aloft», que presenta a artistas prometedores. Para obtener más información sobre los servicios únicos de Aloft, incluidos W XYZ® Bar, Re:MIX℠ Lounge y Re:Fuel by Aloft℠ para llevar, visite https://aloft-hotels.marriott.com/ja-JP/.
Sitio web: https://www.marriott.com/hotels/travel/tyoal-aloft-tokyo-ginza/
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