Gran Inauguración el 8 de octubre (miércoles) en Daimaru Sapporo, 1er Subsuelo, Sección de Confitería Japonesa y Occidental
El 8 de octubre de 2025 (miércoles), una nueva tienda especializada en dulces de leche y caramelo BLUE POND abrirá exclusivamente en Daimaru Sapporo. Esta tienda única ofrecerá dulces disponibles solo en esta ubicación en todo el mundo.
El concepto detrás de BLUE POND nació del deseo de crear dulces que cautiven instantáneamente a las personas. A través de una dedicación seria a la leche y la mantequilla, los creadores se asociaron con Machimura Farm, un pionero en la producción lechera con más de 100 años de historia, y Calm Kakuyama, que utiliza tecnología avanzada para dar forma al futuro de la producción lechera en Hokkaido. Bajo la supervisión de estos especialistas de Hokkaido, nació BLUE POND.
La tienda presenta dos productos estrella: "Sándwich de Leche y Caramelo de Nueva Textura" y "Cheesecake de Caramelo de Nueva Sensación". Ambos son dulces de leche y caramelo únicos de este lugar, que combinan caramelo hecho con leche fresca de Hokkaido con masa crujiente.
Introducción del Producto
Sándwich de Leche y Caramelo de Nueva Textura - "Crujiente, Esponjoso y Derretido"
La salsa de caramelo hecha con leche fresca de Hokkaido está envuelta en chocolate blanco de Hokkaido con textura de helado esponjoso, luego recubierta con un fondant de caramelo crujiente. Las galletas tipo sándwich se hornean hasta obtener una textura crujiente con mantequilla de Hokkaido de Machimura Farm amasada en la masa.
Caramelo Crujiente [Producto a Temperatura Ambiente]
- 4 piezas: ¥993 (impuestos incluidos)
- 6 piezas: ¥1,490 (impuestos incluidos)
- 10 piezas: ¥2,376 (impuestos incluidos)
Cheesecake de Caramelo de Nueva Sensación con Brillante Cobertura de Gelatina
Un pastel de mousse de queso de leche fresca de Hokkaido suave hecho con leche orgánica del Grupo Calm Kakuyama. En el interior se esconde una rica salsa de caramelo hecha con mantequilla de Hokkaido, todo envuelto en una gelatina de agua hecha de "Yuki no Mizu" (Agua de Nieve) de Hokkaido Daisetsuzan. La base de masa crujiente, hecha con mantequilla de Hokkaido de Machimura Farm, añade un delicioso acento de textura.
Productos de Periodo Limitado
Periodo de Venta: 8 de octubre de 2025 (miércoles) hasta aproximadamente abril de 2026 ※Hasta agotar existencias
Caramelo Crujiente de Pistacho (4 piezas) ¥1,080 (impuestos incluidos)
Hecho con salsa de caramelo de pistacho y fondant de caramelo de pistacho, este rico sabor de otoño-invierno ofrece un sabor profundo y satisfactorio.
Regalo de Caramelo Crujiente
- 12 piezas: ¥3,240 (impuestos incluidos)
- 21 piezas: ¥5,400 (impuestos incluidos)
Supervisión de Especialistas de Hokkaido
Machimura Farm
Un pionero en la producción lechera con más de 100 años de historia. Fundada en 1917, el fundador Keiki Machimura, quien más tarde sería llamado el "Dios de la Cría de Ganado", se graduó del Colegio Agrícola de Sapporo y estudió producción lechera en Estados Unidos durante 10 años. Después de regresar a Japón, estableció Machimura Farm, convirtiéndose en una de las granjas pioneras que sentaron las bases para la producción lechera moderna en Japón.
Calm Kakuyama
Opera una granja en Kakuyama, Ciudad de Ebetsu, Hokkaido. Esta "Mega Granja Robótica" avanza en la automatización lechera utilizando tecnología de vanguardia. Han introducido robots que pueden ordeñar vacas según el horario de cada animal, y las computadoras gestionan la salud de aproximadamente 600 vacas. La granja contribuye a la reutilización de residuos industriales regionales y está comprometida con la gestión sostenible.
Acerca de BLUE POND
BLUE POND es una tienda especializada en dulces de leche y caramelo exclusiva de Daimaru Sapporo, que abrirá el 8 de octubre de 2025. La tienda está ubicada en el 1er subsuelo en la sección de Confitería Japonesa y Occidental.
