Bono Bakery, una panadería en la zona de Horie en Osaka, presenta una nueva incorporación a su catálogo: el "Raw Bagel de limón brulée", que saldrá a la venta el sábado 16 de mayo de 2026.
Tras el éxito del "Raw Bagel de miel brulée" lanzado en abril de 2025, la tienda introduce ahora un sabor estacional inspirado en el verano. El nuevo "Raw Bagel de limón brulée" toma la riqueza característica del brulée y la combina con una crema casera que aporta un suave aroma a limón.
Raw Bagel de limón brulée / 378 yenes (impuestos incluidos)
Este bagel crudo presenta una superficie caramelizada tipo brulée y está relleno de una crema casera ligeramente aromatizada con limón. La textura crujiente del brulée se combina con la profundidad del queso crema y un toque refrescante de limón, creando un sabor que se disfruta hasta el último bocado. El exterior es crujiente, mientras que el interior ofrece esa textura elástica y chiclosa tan característica de la serie.
La combinación de texturas contrastantes y su dulzor refrescante lo convierten en el capricho ideal para el inicio del verano.
La "Raw Bagel BOX": ideal para picnics y regalos
Por cada cinco Raw Bagels comprados, la tienda los prepara en una caja original. Su diseño sencillo y fotogénico es perfecto para salidas de picnic y también es muy popular como regalo informal o como snack para compartir.
La "Serie Raw Bagel": más de 290 000 unidades vendidas
La Serie Raw Bagel ha vendido más de 290 000 unidades desde su lanzamiento en otoño de 2023. Esta serie destaca por su textura suave y elástica llamada "mugyu-mochi", que se aleja de la imagen típica de un bagel. Para lograrlo, el proceso de fermentación y el equilibrio de ingredientes se han optimizado para producir una masa con alto contenido de humedad.
Un derivado popular dentro de la serie es el "Raw Bagel Donut", que conserva la textura característica del bagel crudo pero sin necesidad de freírlo.
Raw Bagel Donut (Crema pastelera) / 367 yenes (impuestos incluidos)
Raw Bagel Donut (Azúcar) / 302 yenes (impuestos incluidos)
Cada producto se elabora artesanalmente a diario en la panadería utilizando trigo nacional cuidadosamente seleccionado y otros ingredientes de primera calidad.
Información de la tienda
Bono Bakery
Dirección: 2-9-16-1F, Minami-horie, distrito de Nishi, ciudad de Osaka, prefectura de Osaka
Horario: 9:00 a 18:00 (días de cierre irregulares)
TEL: 06-6684-8860
Acceso: A 5 minutos a pie de la estación Sakuragawa en la línea Sennichimae del metro de Osaka
Sitio web: https://bonobakery.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/bonobakery_horie/
