A partir del 1 de junio de 2026, MICASADECO & CAFE y MICASADECO THE PARK (operados por Independent Co., Ltd.) añadirán nuevos panqueques de temporada, perfectos para el inicio del verano.
La selección incluye dos nuevas creaciones: el "Panqueque esponjoso de mango fresco y piña con coco", que hace un uso generoso de frutas tropicales, y el "Panqueque de yogur cremoso con durazno y limón", que ofrece un equilibrio entre acidez y dulzura. A ellos se unen dos bebidas de edición limitada: el "Té con soda de piña en trozos" y el "Refrescante matcha latte con aroma a lavanda".
Nota: La sucursal de Kioto comenzará a servir estos artículos a partir del 8 de junio (lunes).
Panqueque esponjoso de mango fresco y piña con coco — ¥2,150 (impuestos incluidos)
El característico panqueque esponjoso de MICASADECO se sirve generosamente cubierto con mango y piña frescos. Se añade coco tostado para obtener una textura crujiente y agradable. En su interior, una mermelada especial hecha con mango y durazno amarillo se coloca entre las capas, y se añade un helado de mango artesanal encima para una presentación vibrante. Se sirve con salsa de mango y crema pastelera de coco a un lado, permitiendo a los clientes disfrutar de diferentes combinaciones de sabores a lo largo del plato.
Panqueque de yogur cremoso con durazno y limón — ¥1,850 (impuestos incluidos)
Un panqueque tierno con capas generosas de crema de yogur ácida, cubierto con rodajas de durazno fresco. Entre las capas, una mermelada de limón hecha en casa y una rica crema pastelera con crumble añaden profundidad y contraste de texturas. Se acompaña de crema pastelera de limón y salsa de mango para una mayor complejidad. La brillante acidez del limón combinada con la suave dulzura del durazno lo convierte en una opción refrescante incluso en los días calurosos.
Té con soda de piña en trozos — ¥750 (impuestos incluidos)
Una bebida exclusiva de verano hecha con compota de piña artesanal, terminada con té aromático y agua con gas. Los trozos grandes de piña proporcionan una textura satisfactoria junto con su sabor refrescante. Un toque de romero añade un acabado limpio y persistente.
Refrescante matcha latte con aroma a lavanda — ¥800 (impuestos incluidos)
Una bebida de edición limitada elaborada con matcha premium de Kitagawa Hanbei, un histórico comerciante de té de Kioto, combinado con jarabe de lavanda. La combinación crea un llamativo degradado de colores en el vaso. La suave riqueza de la leche redondea el refinado aroma y sabor.
MICASADECO & CAFE Jingumae — Celebrando 10 años
MICASADECO & CAFE Jingumae, ubicado en Harajuku, Tokio, celebra su décimo aniversario el 1 de junio de 2026. Desde su apertura, el café ha recibido a clientes de Japón y del extranjero, y su característico panqueque esponjoso de ricotta se ha mantenido popular a lo largo de la década.
El producto estrella de MICASADECO es el "Panqueque esponjoso de ricotta". Elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados y queso ricotta, cada panqueque se prepara al momento: con merengue recién batido y cada pieza cocinada individualmente en una plancha de hierro gruesa. El resultado es una textura aireada que se deshace en la boca y que hace honor a su apariencia. Además del plato estrella, se lanzan panqueques de temporada durante todo el año, atrayendo a una base de clientes leales.
Se planea un evento de décimo aniversario para el 1 de junio en la sucursal de Jingumae.
Ubicación y horarios
MICASADECO & CAFE Osaka
1-2-8 Sachimachi, Naniwa-ku, Osaka (1F)
TEL: 06-6561-1191
Entre semana: 9:00 AM–5:00 PM (Último pedido 4:00 PM)
Fines de semana y festivos: 9:00 AM–6:00 PM (Último pedido 5:00 PM)
MICASADECO & CAFE Jingumae
6-13-2 Jingumae, Shibuya-ku, Tokio
TEL: 03-6803-8630
Entre semana: 11:00 AM–6:00 PM (Último pedido 5:00 PM)
Fines de semana y festivos: 10:00 AM–7:00 PM (Último pedido 6:00 PM)
MICASADECO & CAFE Kioto
480 Umeyacho, Nakagyo-ku, Kioto
TEL: 075-606-5307
Entre semana: 11:00 AM–6:00 PM (Último pedido 5:00 PM)
Fines de semana y festivos: 11:00 AM–7:00 PM (Último pedido 6:00 PM)
MICASADECO THE PARK
3-65 Babamachi, Chuo-ku, Osaka (Nanojiwa, C-2)
TEL: 06-4397-4944 (reservas solo entre semana)
Todos los días: 9:00 AM–8:00 PM (Último pedido 7:00 PM)
