BROWN TABBY, una tienda especializada en repostería en el distrito de Sumida de Tokio y operada por 株式会社ポルテ・ボヌール, lanza una colección limitada para la temporada navideña de 2026, con ventas y reservas que comienzan por etapas. La colección está encabezada por el "Set Familiar de Gatos Santa (猫サンタファミリーセット)", una versión navideña de los populares financiers de la tienda que muestran la parte trasera de un gato, junto con otros dulces festivos de edición limitada.
Acerca de BROWN TABBY
BROWN TABBY es una pastelería especializada en Ryogoku que abrió sus puertas en febrero de 2026. Con ingredientes cuidadosamente seleccionados y un espacio de estilo japonés moderno, aspira a ofrecer "un momento lujoso en la vida cotidiana". Una segunda sucursal, la tienda Honjo Azumabashi, abrió en junio. Comenzando con su exclusivo financier de gato, la tienda ofrece dulces horneados que se centran tanto en una apariencia adorable como en un sabor auténtico.
Set Familiar de Gatos Santa: Financiers navideños de la parte trasera de un gato
El financier emblemático de la tienda, "Himitsu no Ushirosugata" (秘密のうしろ姿), aparece con un atuendo especial solo para la temporada navideña. Los gatos adultos, un atigrado marrón (kijitora, el gato que da nombre a la marca), un gato calicó y un gato blanco, usan gorros de Santa, mientras que los cuatro gatitos llevan decoraciones como accesorios de reno y gorros de Santa. Los adorables gatos llevan regalos de Navidad en sus espaldas.
Elaborados con el rico aroma de mantequilla de producción nacional y polvo de almendra Marcona, junto con azúcar de caña sin refinar de la prefectura de Okinawa, estos financiers húmedos adquieren una ternura extra gracias a su aspecto. Son ideales tanto como capricho personal como un cálido regalo de Navidad para los amantes de los gatos.
- Nombre del producto: Set Familiar de Gatos Santa
- Precio: desde ¥5,680 (impuestos incluidos)
- Contenido: Un surtido de cinco financiers decorados de edición limitada navideña (1 gato adulto y 4 gatitos)
- Disponible en: Tiendas BROWN TABBY (Ryogoku y Azumabashi) y la tienda online oficial
El "Set Familiar de Gatos Santa" de edición limitada, empacado en una elegante caja de regalo original
Un gato negro cargando a Santa Claus, un gato calicó sosteniendo un hombre de jengibre y gatos disfrazados con accesorios de reno y gorros de Santa se reúnen. Las delicadas decoraciones de chocolate se aplican una a una a mano, y los gatos lucen adorables desde cualquier ángulo de su silueta trasera. Simplemente alinearlos alegra cualquier mesa navideña.
Descuento por reserva anticipada: 10% DE DESCUENTO
Los clientes que reserven por adelantado, en tiendas o en la tienda online, hasta el 30 de noviembre recibirán un descuento por reserva anticipada del 10%.
- Período de reserva anticipada: Hasta el 30 de noviembre de 2026
- Productos elegibles: Set Familiar de Gatos Santa y Kijitora Noël (Kijitora Noël está disponible solo en tiendas)
Kijitora Noël: Tronco de Navidad de edición limitada con orejas de gato atigrado
Añadiendo la característica alegría de BROWN TABBY al tradicional bûche de Noël, el "Kijitora Noël (キジトラノエル)" está decorado con orejas de gato que capturan el encanto de un gato atigrado marrón, dándole un aspecto espléndido y lindo.
Aspectos destacados:
Rico sabor a chocolate de Ghana: El chocolate de Ghana cuidadosamente seleccionado le otorga un sabor profundo y rico.
Suave crema de mantequilla de chocolate: Una crema elaborada especialmente que se funde suavemente en la boca se enrolla generosamente en un húmedo bizcocho.
Decoraciones de orejas de gato: Las orejas de gato con patrón atigrado, la identidad de BROWN TABBY, añaden un toque lindo a la mesa navideña.
Nombre del producto: Kijitora Noël (KIJITORA NOËL)
Precio: ¥3,980 (impuestos incluidos)
Nota: Kijitora Noël está disponible solo para compra y recogida en tienda (tiendas Ryogoku y Azumabashi).
Fraise Pistache de edición limitada de invierno: Rico pistacho y fresa
El "Fraise Pistache (フレーズピスターシュ)" es un rico financier de edición limitada que captura la calma y el glamour del invierno en un solo bocado. Debajo del hermoso chocolate con patrón de copo de nieve, se superponen ingredientes cuidadosamente seleccionados.
Aspectos destacados:
Masa de financier fragante y rica: Se incorpora generosamente pasta de pistacho para obtener un sabor profundo y con cuerpo.
Pâte de fruits de fresa dulce y ácida: Una gelatina de fresa dulce y ácida oculta en el interior añade un acento magnífico a la masa rica.
Cobertura de chocolate amargo Valrhona: El financier está envuelto en un fino chocolate amargo de Valrhona, logrando un equilibrio perfecto entre dulzura y amargor.
Nombre del producto: Fraise Pistache
Precio: ¥590 (impuestos incluidos)
Disponible en: Tiendas BROWN TABBY (Ryogoku y Azumabashi)
Renovado en noviembre: Lata de galletas Ensemble con cinco sabores
La popular lata de galletas "Ensemble (アンサンブル)" regresa en una renovada y esperada versión a partir de noviembre de 2026.
Centrada en la adorable "galleta de gato negro de espaldas", que simboliza la marca, la lata renovada presenta un surtido de cinco dulces horneados con un enfoque en los ingredientes y la textura. Un rico aroma se extiende en el momento en que se abre la lata, junto con una variedad de dulces armonías.
Contenido:
- Galleta de gato negro: Una galleta de cacao con un adorable motivo de espaldas que es difícil de dejar de mirar.
- Galleta de chispas de chocolate (Earl Grey): El fragante aroma de Earl Grey se acentúa con la textura de las chispas de chocolate.
- Merengue de fresa: Un sabor dulce y ácido que se funde crujiente y ligeramente en la boca.
- Florentin: Las fragantes almendras caramelizadas crean un sabor rico y adulto.
- Sablé de coco: Un crujido agradable con el suave sabor del coco.
La lata es adecuada para una lujosa hora del té para usted mismo, así como un pequeño detalle o un regalo para alguien especial. Se vende en tiendas y en la tienda online oficial.
- Nombre del producto: Lata de galletas "Ensemble"
- Fecha de lanzamiento de la renovación: Domingo, 1 de noviembre de 2026
- Disponible en: Tiendas BROWN TABBY (Ryogoku y Azumabashi) y la tienda online oficial
Novedad de noviembre: Serie de tubos de galletas Cat Bottlers
A partir de noviembre de 2026, seis nuevos dulces de la serie "Cat Bottlers (キャットボトラーズ)", empacados en botellas transparentes, se unen al catálogo.
La línea incluye la esperada versión individual de la "Galleta de gato negro", que fue muy popular como acompañamiento de helado suave, así como rusks hechos horneando los financiers caseros de la tienda hasta quedar fragantes, y elegante boule de neige hecho con azúcar wasanbon. El empaque fácil de transportar es adecuado como capricho personal, así como un pequeño detalle o regalo combinando sus sabores favoritos.
Catálogo (6 tipos):
Galleta de gato negro: Una versión individual de la popular galleta, con rico sabor a cacao y una textura ligera y crujiente.
Galletas de gato (Cacao y Speculoos): Un surtido de dos tipos: la Galleta de gato negro y speculoos especiado con tres especias (canela, cardamomo y anís estrellado).
Financier Rusk (Simple): Un rusk fragante con aroma a mantequilla, hecho horneando lentamente el financier simple de la casa.
Financier Rusk de caramelo (con chispas de chocolate): Un sabor lujoso que combina la riqueza del caramelo y la dulzura de las chispas de chocolate.
Boule de Neige: Elaborado con azúcar wasanbon, con una textura elegante y quebradiza tan delicada como una bola de nieve.
Merengue de fresa: Un dulce de merengue ligero en el que el sabor dulce y ácido de la fresa se extiende suavemente.
Nombre de la serie: Cat Bottlers
Fecha de lanzamiento: Domingo, 1 de noviembre de 2026
Disponible en: Tiendas BROWN TABBY (Ryogoku y Azumabashi)
Una cálida temporada festiva con BROWN TABBY
BROWN TABBY ha ofrecido durante mucho tiempo dulces que se centran tanto en los ingredientes como en el diseño, comenzando por sus emblemáticos financiers con forma de la parte trasera de un gato. Para esta Navidad y temporada festiva, el catálogo incluye el "Set Familiar de Gatos Santa" y el "Kijitora Noël", que hacen saltar el corazón a primera vista, junto con la renovada lata de galletas "Ensemble" y los "Cat Bottlers", que encajan en los momentos cotidianos.
Son adecuados para regalos navideños para seres queridos, fiestas con amigos o un capricho especial para usted mismo después de un año de duro trabajo.
Información de las tiendas
BROWN TABBY Ryogoku
- Dirección: 3-13-4 Kamezawa, Sumida City, Tokio
- Acceso: 10 minutos a pie desde la estación Ryogoku (línea Toei Oedo) / 10 minutos a pie desde la estación Kinshicho (líneas JR, línea Hanzomon)
- Horario: 11:00 AM a 7:00 PM
- Cerrado: Lunes
- Capacidad: 10 asientos para consumo en el local
- Productos: Financiers recién horneados, madeleines, sets de regalo, latas de galletas, bebidas de café, helado suave, batidos suaves, dulces de temporada limitada
El exterior de BROWN TABBY Ryogoku, donde grandes ventanales se abren hacia un espacio de estilo japonés moderno
BROWN TABBY Azumabashi
- Dirección: Royal City Honjo-Azumabashi, 1-3-7 Azumabashi, Sumida City, Tokio
- Acceso: 1 minuto a pie desde la estación Honjo-Azumabashi (línea Toei Asakusa) / 10 minutos a pie desde la estación Asakusa o la estación Oshiage (múltiples líneas)
- Horario: 11:00 AM a 7:00 PM
- Cerrado: Lunes
- Capacidad: 3 asientos
- Productos: Surtido de dulces horneados, dulces de temporada limitada, sets de regalo, latas de galletas, bebidas de café, soft dolce (dulces congelados)
El interior de BROWN TABBY Azumabashi, un espacio de estilo japonés moderno que cuenta con iluminación basada en la técnica tradicional bozu-fusuma (坊主襖)
Enlaces oficiales
- Sitio web oficial: https://browntabby-tokyo.com
- Tienda online oficial: https://brown-tabby.myshopify.com
- Instagram oficial: https://www.instagram.com/browntabby_tokyo/
- TikTok oficial: https://www.tiktok.com/@browntabby_tokyo
