Chocolatier Palet d'Or, operado por Oval Liaison Co., Ltd., ofrecerá dos colecciones especiales de chocolate para San Valentín para la temporada 2026 en los eventos de tiendas departamentales de todo el país. Las colecciones destacan el whisky japonés, con colaboraciones de destilerías artesanales y marcas históricas de whisky japonés.
Colección de chocolate de whisky artesanal japonés
El whisky artesanal japonés captura el clima y el terroir únicos de diferentes regiones de Japón. Cada destilería aporta su propia visión y originalidad, creando whiskies distintivos en todo el país. Utilizando su chocolate casero elaborado con granos de cacao, Palet d'Or ha mezclado cuidadosamente cada chocolate para realzar las características de los whiskies individuales, creando una sinergia entre el aroma del cacao y las notas del whisky.
La colección presenta whiskies añejados en diversos entornos naturales: whisky madurado en Yakushima, una isla Patrimonio de la Humanidad; whisky de Akkeshi, Hokkaido, con aromas distintivos de turba influenciados por el terroir local; y whisky suave elaborado con cebada cultivada en Kagoshima que ha sido malteada internamente. Esta caja de bombones encapsula los sabores moldeados por los entornos naturales regionales. Experimente el matrimonio del whisky y el chocolate, donde la profundidad y el final persistente de cada uno se complementan entre sí.
Nombre del producto: Chocolate de whisky artesanal japonés
Contenido: 5 piezas
Precio: 4320 ¥ (impuestos incluidos) / 4000 ¥ (antes de impuestos)
Ubicaciones de los eventos
Región de Kanto:
- Tienda Isetan Shinjuku (Parte 1 y Parte 3)
- Tienda departamental Tobu Ikebukuro
Región de Kansai:
- JR Kyoto Isetan
- Tienda principal Hankyu Umeda
Región de Kyushu:
- Hakata Hankyu
Acerca de las destilerías destacadas
Destilería Venture Whisky Chichibu / Prefectura de Saitama
Botella utilizada: Ichiro's Malt Double Distilleries
Fundada en 2008 por Ichiro Akuto, quien comenzó la destilación el mismo año. «Ichiro's Malt» ha ganado reconocimiento mundial y grandes elogios tanto a nivel nacional como internacional. La destilería puede considerarse una fuerza impulsora detrás del auge actual del whisky japonés y el auge de las destilerías artesanales en Japón.
En 2019, la segunda destilería de Chichibu comenzó a funcionar y, en 2020, lanzaron «Chichibu The First Ten», una expresión de 10 años. Su fortaleza incluye la gestión de todo, desde la compra de roble mizunara hasta la fabricación de barriles internamente.
DESTILERÍA SAKURAO / Prefectura de Hiroshima
Botella utilizada: Single Malt Japanese Whisky Sakurao Sherry Cask
Sakurao Brewery and Distillery fue fundada en 1918. Comenzaron la producción de whisky en 1958. Después de una pausa temporal, establecieron SAKURAO DISTILLERY en 2017 para explorar nuevas posibilidades en la producción de whisky y licores, reanudando la fabricación de whisky.
A partir de 2019, también producen whisky de grano. En 2021, lanzaron sus primeras maltas individuales, «Sakurao» y «Togouchi». También producen ginebra utilizando productos botánicos locales de Hiroshima. Los futuros lanzamientos de la compañía son muy esperados, aprovechando más de 100 años de técnicas de destilación heredadas.
Destilería Kanosuke / Prefectura de Kagoshima
Botella utilizada: Kanosuke Single Malt KAGOSHIMA EXCLUSIVE
KANOSUKE es un whisky japonés artesanal de próxima generación de Kagoshima. Fundada en 2017 por Yoshitsugu Komasa, jefe de cuarta generación de Komasa Jozo, que ha estado elaborando shochu en Hioki, Kagoshima, durante 140 años, la destilería lleva el nombre de su abuelo Kanosuke. Buscan un sabor suave y aromático nutrido por la brisa marina de Fukiagehama, la playa más larga de Japón, combinando la destilación de shochu y la experiencia en el envejecimiento con un pensamiento innovador. Esta edición presenta una malta única limitada con distintas notas afrutadas características de la región sur, elaborada con cebada cultivada en Kagoshima malteada internamente.
Honbo Shuzo Mars Whisky / Prefectura de Kagoshima
Botella utilizada: MARS The Y.A. #4 (Yakushima Aging)
Honbo Shuzo obtuvo su licencia de producción de whisky en 1949. En 1985, establecieron la destilería Mars Komagatake en Miyata Village, prefectura de Nagano. En 2016, abrieron la destilería Mars Tsunuki en la ciudad de Minamisatsuma, prefectura de Kagoshima, el lugar de nacimiento de su empresa. El mismo año, establecieron una bodega de envejecimiento en Yakushima, una isla Patrimonio de la Humanidad, creando un sistema con dos destilerías y tres ubicaciones de envejecimiento. Producen maltas individuales «Komagatake» y «Tsunuki», junto con varios otros whiskies, ganando numerosos premios en el TWSC (Tokyo Whisky & Spirits Competition) anual.
Destilería Akkeshi / Hokkaido
Botella utilizada: Akkeshi Single Malt Japanese Whisky Rikka (Comienzo del verano)
Fundada en la ciudad de Akkeshi, al este de Hokkaido, conocida como zona de producción de ostras. Comenzaron las pruebas de envejecimiento en 2013 y comenzaron la destilación en 2016. Su agua de producción proviene de agua blanda que pasa a través de capas de turba en el cercano río Homakai. También utilizan cebada de dos hileras de Akkeshi cultivada localmente, incorporando el terroir de la ciudad de Akkeshi en su elaboración de whisky. Desde 2020, han estado lanzando maltas individuales en su «Serie de veinticuatro términos solares» basada en las estaciones japonesas, capturando la atención de los entusiastas del whisky.
Colección de whisky japonés
El whisky japonés tiene una historia que abarca más de 100 años.
Como una de las cinco principales regiones productoras de whisky del mundo junto con los whiskies escocés, irlandés, estadounidense y canadiense, el whisky japonés expresa sabores delicados nacidos de la meticulosa artesanía de Japón. Cada destilería crea su propio carácter rico.
Utilizando su chocolate casero elaborado con granos de cacao, han equilibrado cuidadosamente la mezcla para resaltar las características de cada whisky en cada pieza de chocolate.
Experimente el profundo sabor del whisky con el aroma tostado del cacao, desde el potente y robusto Yoichi hasta el floral y afrutado Miyagikyo y el Hakushu con aroma a bosque.
Nombre del producto: Colección de whisky japonés
Contenido: 5 piezas
Precio: 3888 ¥ (impuestos incluidos) / 3600 ¥ (antes de impuestos)
Disponible en:
- Tienda Chocolatier Palet d'Or Ginza y tienda Osaka
- Tienda Artisan Palet d'Or Kiyosato
- Chocolatier Palet d'Or Blanc
- Tienda en línea
Calendario de ventas de eventos en tiendas departamentales
Región de Kanto
Del 15 de enero (jueves) al 20 de enero (martes)
- Edificio principal de Isetan Shinjuku 6F Salon du Chocolat (PARTE 1)
Del 21 de enero (miércoles) al 14 de febrero (sábado)
- Shinjuku Takashimaya 11F Amour du Chocolat
Del 23 de enero (viernes) al 15 de febrero (domingo)
- Tienda departamental Keio Shinjuku 7F KEIO Chocolate Market
Del 28 de enero (miércoles) al 14 de febrero (sábado)
- Tienda departamental Tobu Ikebukuro 8F Chocolat Marché
- Tienda principal Mitsukoshi Nihombashi 7F Sweets Collection
Del 28 de enero (miércoles) al 15 de febrero (domingo)
- Isetan Tachikawa 7F Chocolat Mode
Del 31 de enero (sábado) al 15 de febrero (domingo)
- Edificio principal de Isetan Shinjuku 6F Salon du Chocolat (PARTE 3)
Del 2 de febrero (lunes) al 14 de febrero (sábado)
- Tienda Meidi-ya Takanawa (Espacio para eventos)
Del 4 de febrero (miércoles) al 14 de febrero (sábado)
- Matsuya Ginza 8F Ginza Valentine World
- Tienda Meidi-ya Ebisu
Del 6 de febrero (viernes) al 14 de febrero (sábado)
- Tienda Meidi-ya Hiroo
- Marubiru 1F Maru Cube Special Venue
Región de Tokai
Del 16 de enero (viernes) al 14 de febrero (sábado)
- JR Nagoya Takashimaya 10F Amour du Chocolat
Región de Kansai
Del 17 de enero (sábado) al 14 de febrero (sábado)
- Edificio Wing de la tienda principal Abeno Harukas Kintetsu 9F Valentine Chocolate Collection
- Kyoto Takashimaya S.C. 7F Amour du Chocolat
Del 20 de enero (martes) al 15 de febrero (domingo)
- JR Kyoto Isetan 10F Salon du Chocolat
Del 21 de enero (miércoles) al 14 de febrero (sábado)
- Tienda principal Hankyu Umeda 9F Valentine Chocolate Expo
Del 22 de enero (jueves) al 14 de febrero (sábado)
- Osaka Takashimaya 7F Amour du Chocolat
Región de Kyushu
Del 21 de enero (miércoles) al 14 de febrero (sábado)
- Hakata Hankyu 8F Valentine Festa
Acerca de Chocolatier Palet d'Or
Fundada en 2004 por el chef Shunsuke Saegusa, Palet d'Or es una chocolatería japonesa. Bajo la filosofía de «perseguir profundamente la esencia del cacao», fueron pioneros en el enfoque «Bean to Bar», manejando todo, desde la selección y el tostado de los granos de cacao hasta la elaboración del chocolate. Fabrican su propio chocolate amargo, con leche y blanco, construyendo una «Biblioteca de chocolate» única que resalta el aroma y el final persistente. Actualmente operan cinco tiendas en Tokio, Osaka y Yamanashi, y proponen un mundo de chocolate para disfrutar con los cinco sentidos.
Información de la tienda
Chocolatier Palet d'Or
- Tienda de Tokio: Shin-Marunouchi Building 1F, 1-5-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokio 100-6501 / TEL 03-5293-8877
- Tienda de Ginza: EXITMELSA 1F, 5-7-10 Ginza, Chuo-ku, Tokio 104-0061 / TEL 03-5962-8787
- Tienda de Osaka: Herbis PLAZA ENT 4F, 2-2-22 Umeda, Kita-ku, Osaka 530-0001 / TEL 06-6341-8081
*Palesta (máquina expendedora) se encuentra en Herbis PLAZA ENT B1.
Artisan Palet d'Or (Tienda Kiyosato)
3545-931 Asahigaoka, Takane-cho, Hokuto City, Yamanashi 407-0301 / TEL 0551-48-5381
Chocolatier Palet d'Or Blanc (Tienda Aoyama)
Aoyama Twin East Building B1F, 1-1-1 Minami-Aoyama, Minato-ku, Tokio 107-0062 / TEL 03-3470-0613
*Palesta (máquina expendedora) se encuentra frente a la tienda.
