Cocowell, con sede en Naniwa-ku, Osaka, presenta un nuevo helado suave en su tienda directa, sari sari store. Llamado Coconut Soft, este capricho sin lácteos está elaborado con leche de coco y azúcar de coco y saldrá a la venta el 18 de julio de 2026.
Coincidiendo con el Día del Helado
El 3 de julio se celebra en Japón el Día del Helado, y Cocowell programó el lanzamiento en torno a esta fecha, ofreciendo una opción de helado que se distingue de la versión habitual a base de lácteos: una elaborada a partir de leche de coco, aún poco común en Japón según la propia investigación de la empresa.
Qué hace diferente a Coconut Soft
- Elaborado con leche de coco y azúcar de coco
- Sin lácteos
- De origen vegetal
- Sin emulsionantes ni estabilizadores
- Servido con un barquillo original de harina de arroz
- Poco común en Japón, según la propia investigación de la empresa
Período de venta
Coconut Soft se venderá los sábados y domingos desde el 18 de julio hasta el 20 de septiembre. Las ventas en días fuera de los fines de semana (días laborables y festivos) se anunciarán a medida que se programen en las redes sociales oficiales de sari sari store.
https://www.instagram.com/sarisari_cocowell/
Un nuevo helado elaborado íntegramente con ingredientes vegetales
El helado final obtiene su riqueza de la leche de coco de Cocowell y su suave dulzor del azúcar de coco. Sin lácteos y sin emulsionantes ni estabilizadores, el sabor destaca por la fuerza de los propios ingredientes, ofreciendo un acabado limpio pero satisfactorio.
Aunque muchos productos de helado dependen de los lácteos junto con emulsionantes y estabilizadores, este se basa en la leche de coco para lograr una textura suave a través de una lista de ingredientes sencilla. Es una nueva versión del helado que Cocowell asegura que solo sus dos décadas de enfoque en el coco como tienda especializada podrían producir.
Un mercado global en crecimiento para la leche de coco
La demanda de leche de coco como alternativa a los lácteos ha aumentado en todo el mundo en los últimos años. Se proyecta que el mercado alcance unos 4.100 millones de dólares en 2026 y cerca de 14.900 millones de dólares para 2034, con una tasa de crecimiento anual promedio de aproximadamente el 17%, según Straits Research. La creciente conciencia sobre la salud y el interés por los alimentos de origen vegetal han ayudado a posicionar a la leche de coco como una nueva opción para los consumidores.
Un producto nacido de años de prueba y error
Cocowell ha operado como la primera tienda especializada en coco de Japón desde su fundación en 2004, compartiendo el atractivo de los cocos filipinos a través de productos como el aceite de coco, la leche de coco y el azúcar de coco.
La idea de Coconut Soft comenzó con un comentario casual de un miembro del personal: "¡Un helado de leche de coco sería realmente delicioso!". Ese comentario inició un proceso de desarrollo en el taller interno de la empresa, Cocowell Lab, que ya contaba con experiencia en la elaboración de un helado de origen vegetal llamado Coco Ice, utilizando leche de coco.
Basándose en ese conocimiento, el equipo descubrió que lograr la suavidad y la sensación en boca adecuadas utilizando solo leche de coco no era fácil. Tomó aproximadamente cinco años desde el concepto inicial hasta el producto terminado, con cuidadosos ajustes en la temperatura, las proporciones y la cantidad de aire incorporado, antes de que el equipo llegara a un resultado con el que estuvieran satisfechos.
Un barquillo original de harina de arroz para dar textura
El barquillo que acompaña al helado recibió su propia atención al detalle. Se elabora prensando y horneando una masa de sablé de harina de arroz que incluye aceite de coco y azúcar de coco.
Su textura desmenuzable y su aroma tostado están pensados para complementar el sabor del Coconut Soft.
Una nueva oferta de sari sari store
Desde hace tiempo, sari sari store comparte el atractivo de la leche de coco a través de su Coco Ice. Este nuevo helado se basa en esa experiencia y conocimientos, y ha sido una incorporación muy esperada al menú de la tienda.
El resultado es un helado que, según Cocowell, solo podría haber surgido tras más de 20 años como tienda especializada en cocos, creado con la esperanza de llevar el sabor del coco a más personas de una manera fácil y cotidiana.
Detalles del producto
Nombre del producto: Coconut Soft
Precio: 540 ¥ (impuestos incluidos) / 500 ¥ (antes de impuestos)
Ingredientes: Leche de coco orgánica (producida en Filipinas), azúcar de coco, anacardos, inulina de agave, granos de vainilla, sal
Fecha de lanzamiento: 18 de julio de 2026
Dónde comprar: sari sari store (Cocowell)
Dirección: 2-2-2 Saiwaicho, Naniwa-ku, Osaka
Teléfono: 06-6568-5577
Cerrado: Miércoles
