Una marca de chocolate artesanal con sede en Aomori ha anunciado el lanzamiento de su primera lata de galletas. "Watashi, Raw Chocolate", la marca de chocolate de SWEETEST DAY (operada por Clockup Co., Ltd.), lanza la "Lata de galletas de chocolate", un surtido especial de siete variedades de productos horneados elaborados con el chocolate crudo Bean to Bar de la propia marca.
"Bean To Cookie. Cacao De Happy"
En el momento en que abres la tapa, un intenso aroma a cacao llena el aire. Cada una de las siete galletas se hornea individualmente para ofrecer una textura distinta (crujiente, quebradiza o desmenuzable), junto con el carácter único del chocolate utilizado. La colección fue diseñada para llevar el arte del chocolate Bean to Bar al mundo de la repostería, realzando el sabor del cacao de una manera que solo un fabricante de chocolate artesanal dedicado podría lograr.
La historia detrás del producto
El viaje de SWEETEST DAY en el mundo del chocolate crudo comenzó con una historia personal. El fundador de la marca, quien tenía una constitución atópica y alergia al chocolate, comenzó a estudiar el cacao con la esperanza de crear chocolates que pudieran disfrutar los niños con sensibilidades similares. Durante un viaje a Nueva York, el fundador descubrió un chocolate que no causaba reacción alérgica y aprendió que era chocolate crudo (Raw Chocolate). Tras formarse con un chocolatero local, el fundador regresó con las técnicas y la filosofía detrás del oficio.
La nueva lata de galletas de chocolate representa la culminación de esa experiencia: un esfuerzo por expresar la profundidad del cacao a través de productos horneados. En lugar de tratar el chocolate simplemente como algo dulce, la marca pretende compartir el aroma y la individualidad del cacao con un público más amplio.
Un compromiso con el concepto Bean to Bar
En la producción Bean to Bar, cada paso (desde la selección de los granos de cacao hasta el tostado, molido, refinado y moldeado) es realizado internamente por el chocolatero. Este control integral permite una atención meticulosa a la calidad en cada etapa. El procesamiento adicional en crudo mantiene los granos de cacao a bajas temperaturas, evitando la degradación de nutrientes que puede ocurrir debido al calor. El resultado es un chocolate rico en polifenoles de cacao, vitaminas, minerales y enzimas.
Para la lata de galletas, cada variedad se ajusta en cuanto a proporción de chocolate y tiempo de horneado, para que cada galleta ofrezca un aroma, un acabado y una textura diferentes.
Un diseño que cuenta una historia
El diseño de la lata está inspirado en "el momento en que tu corazón se agita al encontrar algo delicioso", específicamente, la escena de alcanzar y tocar una mazorca de cacao por primera vez. La marca, que otorga gran importancia a los ingredientes y las materias primas, eligió representar la propia fruta del cacao como motivo visual central.
La ilustración se basa en la estética cálida y suave de los libros de cuentos y los relatos de hadas, con pinceladas suaves en toda la imagen. Los detalles lúdicos, como un colgante de cereza que cuelga de un bolso o un marcapáginas que se desliza ligeramente fuera de un libro debido a la gravedad, invitan a los espectadores a entrar en un mundo de libros de cuentos y descubrir algo nuevo con cada mirada.
Qué contiene la lata
La lata de galletas de chocolate contiene siete variedades:
- Sándwich de chocolate con nibs de cacao
- Biscotti de café y chocolate
- Boule de Neige de chocolate
- Galleta de chocolate con especias
- Galleta con chispas de chocolate
- Galleta de chocolate y pistacho
- Galleta de chocolate intenso
La lata está disponible a través de la tienda en línea de la marca. La fecha de lanzamiento de las ventas se anunciará en la cuenta oficial de Instagram.
