Un evento especial de primavera está programado para el 21 de marzo de 2026 en Kashin Tanitsune en la ciudad de Yabu, prefectura de Hyogo, en colaboración con Fairfield by Marriott Hyogo Tajima Yabu. Los huéspedes que se alojen en el hotel la noche anterior, el 20 de marzo, están invitados a participar en un programa matutino que combina un recorrido por la fábrica de confitería, la recolección de fresas y un taller práctico de elaboración de daifuku de fresa.
Acerca de Kashin Tanitsune
Kashin Tanitsune es una confitería japonesa de larga tradición en la región de Tajima de la prefectura de Hyogo, fundada en el primer año de la era Meiji (1868). Durante más de 150 años, la tienda ha mantenido las técnicas artesanales tradicionales mientras continúa elaborando wagashi clásicos y contemporáneos.
Entre sus creaciones más célebres se encuentra el dulce insignia «Ayu no Sasayaki», que recibió el máximo honor, el Premio del Presidente Honorario, en la 23ª Gran Exposición Nacional de Confitería. La tienda también ha tenido la distinción de presentar su jonamagashi (wagashi fresco) «Kakitsubata» al Emperador y la Emperatriz de Japón.
Resumen del Evento
El evento comienza con una visita guiada a la fábrica de Kashin Tanitsune, donde los participantes pueden aprender sobre la historia de la tienda y su compromiso con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Después del recorrido, los huéspedes se trasladan al invernadero de fresas de la tienda para recoger fresas recién maduradas de la temporada.
Usando las fresas que acaban de cosechar, los participantes luego prueban a hacer daifuku de fresa bajo la guía directa de artesanos experimentados. El daifuku terminado se puede disfrutar en el lugar, y también se incluye una visita a la tienda minorista.
Detalles del Evento
- Fecha: 21 de marzo de 2026 (sábado), de 9:30 a 11:30
- Lugar: Kashin Tanitsune
- Elegibilidad: Huéspedes que se alojen en Fairfield by Marriott Hyogo Tajima Yabu el 20 de marzo de 2026
- Capacidad: 20 participantes
- Cuota de participación: ¥2,000 por persona (pagadero al hacer el registro de entrada; no se acepta efectivo)
- Atuendo: Se recomienda ropa cómoda que se pueda ensuciar
Horario:
- 9:30 — Salida de Fairfield by Marriott Hyogo Tajima Yabu en microbús
- 9:35 — Llegada a Kashin Tanitsune (visita a la fábrica, recolección de fresas, elaboración de daifuku, degustación, compras)
- 11:25 — Salida de Kashin Tanitsune en microbús
- 11:30 — Regreso al hotel
El horario está sujeto a cambios menores dependiendo de las condiciones del día.
Cómo Participar
Después de hacer una reserva de hotel, póngase en contacto con la recepción de Fairfield by Marriott Hyogo Tajima Yabu al 079-666-8645 para inscribirse en el evento.
