Kajitsuya Cafe, que opera tres locales en Tokio, ya está sirviendo postres elaborados con el "melocotón blanco" de temporada, disponibles en cantidades limitadas. A la oferta se suman el "Granizado de melocotón blanco" y el "Parfait de melocotón blanco", además de un nuevo "Granizado de mango dulce maduro", preparado generosamente con el "mango dulce maduro" que ya figura en el menú.
Acerca del "melocotón blanco" de temporada
El "melocotón blanco" es un favorito perenne del verano en Kajitsuya Cafe. Los melocotones de esta temporada provienen de las prefecturas de Yamanashi y Fukushima. Los melocotones de Yamanashi, cultivados en condiciones ideales para el cultivo de esta fruta, ofrecen una textura jugosa y un dulzor refinado. Los melocotones de Fukushima, cultivados en un clima de cuenca con veranos calurosos y mucha luz solar, son conocidos por su rico aroma, su profundo dulzor y su textura firme y satisfactoria.
Las cafeterías gestionan además la maduración de la fruta internamente para servirla en su mejor punto. Estos postres, elaborados generosamente con "melocotón blanco", son muy adecuados para la calurosa temporada que se avecina.
◾️Línea de productos
"Granizado de melocotón blanco" 2.290 yenes (2.519 yenes con impuestos incluidos)
El granizado esponjoso se cubre con una crema de leche que se funde suavemente y una salsa especial hecha de melocotón blanco, y se remata con melocotón blanco fresco encima y alrededor del plato. Un capricho escondido también aguarda dentro del hielo.
"Parfait de melocotón blanco" 2.090 yenes (2.299 yenes con impuestos incluidos)
Un melocotón blanco fresco entero, cortado en trozos pequeños, corona este parfait. La crema exclusiva, una salsa especial de melocotón blanco, gelatina de melocotón blanco y helado con sabor a yogur se combinan para lograr un equilibrio entre dulzor y una refrescante acidez.
"Granizado de mango dulce maduro" 1.990 yenes (2.189 yenes con impuestos incluidos)
Este postre de verano está elaborado generosamente con "mango dulce maduro", una fruta de temporada de la marca Gracias que cumple con un estándar de dulzor. El granizado esponjoso se cubre con crema de leche que se funde suavemente y mucha salsa de mango fresca hecha en casa, rematado con trozos de mango cortados en diamante y más mango dispuesto alrededor del plato.
Disponible en cantidades limitadas.
Las fotos son solo para fines ilustrativos.
Los nombres de los productos y los precios son los vigentes en el momento de la venta y están sujetos a cambios sin previo aviso.
Dependiendo de la disponibilidad de la fruta de temporada, el origen o la variedad pueden cambiar, o el artículo puede no estar disponible temporalmente. Por favor, consulte con la tienda para obtener detalles.
◼️Periodo de venta: hasta finales de agosto de 2026
◼️Tiendas participantes: Kajitsuya Cafe Chofu Jindaiji, Kajitsuya Cafe Kokubunji y Kajitsuya Cafe Suginami Kamiigusa
Acerca de Kajitsuya Cafe
Los sándwiches de frutas generosos y los postres elaborados con frutas de temporada cuidadosamente seleccionadas son la firma de esta cafetería suburbana. El "Kajitsuya Blend Coffee", creado por un catador de café certificado pensando en el maridaje con alimentos, mezcla cuatro tipos de granos arábica, cada uno tostado por separado y luego combinado mediante un post-tostado, lo que produce un aroma y sabor que complementa los postres de frutas.
La fruta se selecciona diariamente en origen por su frescura, y cualquier fruta que aún no esté lo suficientemente madura se madura internamente antes de ser servida.
También se ofrecen menús de "shun kajitsu" (fruta de temporada) durante todo el año, lo que permite a los clientes disfrutar de parfaits, sándwiches y otros platos disponibles solo por tiempo limitado.
El pan utilizado para los sándwiches, horneado fresco en la tienda cada mañana, está elaborado con una masa escaldada que utiliza trigo nacional para obtener una textura húmeda, con un dulzor moderado para complementar los sándwiches de frutas. Los clientes pueden elegir dos piezas de dos sándwiches diferentes para una combinación "mitad y mitad", mezclando libremente opciones como el "Sándwich de mezcla de frutas" y el exclusivo "Sándwich de ensalada de cangrejo".
Otros postres especiales incluyen el "Mont Blanc recién exprimido de Kajitsuya", terminado frente a los clientes desde un carrito móvil personalizado, y pan francés que se empapa durante un día entero antes de hornearse lentamente hasta quedar suave y esponjoso.
El interior espacioso y abierto presenta abundante madera en un estilo moderno japonés, y junto con los asientos en la terraza, ofrece un pequeño lujo dentro de la vida cotidiana.
En Kajitsuya Cafe, también se pueden comprar café, sándwiches, gelatina de frutas, pan y otros artículos en el rincón de la tienda entre las 10:00 AM y las 6:00 PM.
◾️Kajitsuya Cafe Chofu Jindaiji
・Dirección: 1-1-1 Jindaiji Higashimachi, Chofu, Tokio
・Teléfono: 042-452-8868
◾️Kajitsuya Cafe Kokubunji
・Dirección: 5-13-31 Nukuikitamachi, Koganei, Tokio
・Teléfono: 042-313-9161
◾️Kajitsuya Cafe Suginami Kamiigusa
・Dirección: 3-7-2 Kamiigusa, Suginami, Tokio
・Teléfono: 03-6913-6761
◾️Horario comercial
8:00 AM a 6:00 PM (Último pedido en cafetería: 5:30 PM)
◾️Sitio web oficial de Kajitsuya Cafe: https://www.kajitsuyacafe.jp/
