K1 Co., Ltd., que opera siete tiendas centradas en la prefectura de Kanagawa, anuncia el lanzamiento de «Saison Wich (Chocolate con Sal)», una delicia invernal de cantidad limitada disponible a partir del sábado 10 de enero de 2026. Esta galleta sándwich de temporada presenta chips de chocolate con un 75% de cacao de alta calidad con una dulzura limpia, combinados con una rica crema de mantequilla salada y el bizcocho característico de Kamakura Witch. La combinación armoniosa de tres elementos crea una recompensa invernal profundamente satisfactoria para los amantes del chocolate.
Tras la renovación de la marca a «Kamakura Witch» el 1 de noviembre de 2025, la empresa sigue abrazando nuevos retos a la vez que aprecia los cálidos encuentros con los clientes. Con el concepto «Solo uno para ti», Kamakura Witch pretende acompañar a los clientes en varios momentos de la vida, ofreciendo alegría a través de dulces cuidadosamente elaborados con ingredientes de primera calidad.
Edición Limitada de Invierno: Saison Wich (Chocolate con Sal)
Detalles del Producto
- Nombre del Producto: Saison Wich (Chocolate con Sal)
- Periodo de Venta: Del 10 de enero de 2026 a finales de febrero de 2026
- Precio: Individual 200 yenes (impuestos incluidos) / Juego de 5 piezas 1.080 yenes (impuestos incluidos)
- Ubicaciones Disponibles:
- Tienda Principal de Kamakura: 8-1 Onarimachi, Ciudad de Kamakura, Kanagawa (TEL: 0467-25-0660)
- Tienda CIAL Kamakura: 1-1-1 Komachi, Ciudad de Kamakura, Kanagawa (TEL: 0467-33-5224)
- Tienda Ofuna Lumine Wing: 1-4-1 Ofuna, Ciudad de Kamakura, Kanagawa 3F (TEL: 0467-48-5138)
- Tienda de los Grandes Almacenes Odakyu Fujisawa: ODAKYU Shonan GATE B1F, 21-1 Minamifujisawa, Ciudad de Fujisawa, Kanagawa (TEL: 0466-52-8544)
- Tienda Terrace Mall Shonan: 1F Shonan Marche, 1-3-1 Tsujido Shindai, Ciudad de Fujisawa, Kanagawa (TEL: 0466-54-8755)
- Tienda de los Grandes Almacenes Odakyu Machida: B1F, 6-12-20 Haramachida, Ciudad de Machida, Tokio (TEL: 042-860-6001)
- Tienda Directa de Fábrica Totsuka: 2773 Totsuka-cho, Totsuka-ku, Ciudad de Yokohama, Kanagawa (TEL: 045-863-0660)
*Cantidades limitadas disponibles. Agradecemos su comprensión en caso de que se agoten.
Ubicaciones de las Tiendas Mitsukoshi e Isetan [Kayuan]
- Periodo de Venta: Del 21 de enero de 2026 (miércoles) al 14 de febrero de 2026 (sábado)
- Tiendas Disponibles: Tienda Principal Nihonbashi Mitsukoshi, Ginza Mitsukoshi, Sapporo Mitsukoshi, Sendai Mitsukoshi, Hoshigaoka Mitsukoshi, Takamatsu Mitsukoshi, Fukuoka Mitsukoshi, Niigata Isetan
*Los días y horarios de apertura varían según la tienda. Póngase en contacto con el personal para obtener más información.
*La disponibilidad de los productos y los periodos de venta pueden diferir según la tienda. Consulte en cada ubicación de Kayuan.
El Compromiso de Saison Wich
Saison Wich nació del deseo de que los clientes experimentaran varios sabores y estaciones cambiando los ingredientes del sándwich según la estación. Disfrute de deliciosos sabores durante la primavera, el verano, el otoño y el invierno mientras siente la esencia de la temporada.
Si bien antes solo se utilizaban pasas al ron caseras en formato sándwich, esta nueva iniciativa se centra en las expresiones de temporada, explorando diferentes combinaciones de sabores. El sabor de la crema de mantequilla también cambia según los ingredientes del sándwich, refinado a través de innumerables pruebas hasta lograr el sabor perfecto.
La crema de mantequilla cuidadosamente elaborada, particular sobre el aroma, la textura que se derrite en la boca y el sabor para realzar los ingredientes de temporada, es un elemento crucial que define el sabor general. Kamakura Witch continúa creando dulces que colorean los momentos de la vida de los clientes mientras evoluciona con las cuatro estaciones.
Sabores de Invierno de Kamakura Witch
Cake au Chocolat
El secreto del rico sabor reside en el chocolate fresco generosamente horneado. Cada bocado revela suaves trozos de chocolate fresco, creando una sensación especial. Un bizcocho para los entusiastas del chocolate para saborear lentamente el abundante aroma a cacao.
Raisin Brownie
Un brownie rico con mucha mantequilla, horneado con las mismas pasas al ron caseras utilizadas en el característico Kamakura Witch (Rum Raisin). La textura húmeda extiende un rico aroma a cacao y un suave regusto a pasas al ron. Envuelto individualmente, perfecto como recompensa diaria o pequeños regalos.
Cacao Wich
Galletas de cacao crujientes y ligeras con riqueza y fragancia de almendras, intercalando una crema de frambuesa vibrante y ácida. La combinación de la dulzura del cacao y la acidez aguda de la frambuesa crea una delicia irresistible que te hace buscar otra.
Kamakura Choco Bisque
Los bizcochos característicos de «Kamakura Witch» cuidadosamente recubiertos con chocolate suave, cubiertos con «nibs de cacao»: granos de cacao secos, tostados y finamente triturados. La fragancia del sable, la suave dulzura del chocolate y el amargor de los nibs de cacao crean un acento, añadiendo profundidad a la textura y el sabor. Disponible por temporada desde otoño hasta primavera.
Concepto de Kamakura Witch: «Solo Uno para Ti»
Tras la renovación de la marca a «Kamakura Witch» el 1 de noviembre de 2025, la empresa adoptó el nuevo concepto «Solo Uno para Ti». Este concepto surgió de un proyecto interno de renovación de la marca que tardó más de un año en desarrollarse, capturando momentos entre el personal y los clientes en las tiendas y las experiencias de los clientes con los productos.
Reflexionar sobre los episodios de los clientes en cada tienda trajo alegría, recordar los sentimientos hacia la empresa y los productos trajo lágrimas, y a veces frustración por no poder expresar los pensamientos correctamente; esto desafió no solo la frialdad del diseño visual, sino un diseño de marca más amplio que trajo empatía y solidaridad a la organización.
El momento de entregar dulces hechos con corazón a cada cliente diciendo «Solo uno para ti» crea conexiones. Apreciando la cálida alegría que se siente en estos momentos, la empresa ve este hito como un nuevo punto de partida y avanza con renovada determinación.
El Dulce Renombrado de Kamakura: Kamakura Witch
Producto Característico: Kamakura Witch
Pasas al ron caseras regordetas y crema de mantequilla suave y sabrosa intercaladas entre bizcochos de textura ligera. Kamakura Witch añade licor de ron inmediatamente después de hervir las pasas para evaporar el alcohol, luego las deja reposar para encerrar suavemente el elegante aroma del ron.
Esta pasa al ron casera permite que los niños y las personas sensibles al alcohol disfruten de forma segura. La combinación de «pasa al ron», «crema de mantequilla» y «bizcocho Kamakura» se transforma de textura crujiente a húmeda con el tiempo: una obra maestra única de la que la empresa se enorgullece.
Compromiso con la Delicia: El Espíritu del Creador
Los productos no son particularmente difíciles de hacer. Kamakura Witch produce un promedio de 10.000 a 11.000 piezas diarias: más de 20.000 bizcochos Kamakura en términos de galletas individuales. Cada pieza recibe un baño de huevo aplicado a mano y una cobertura de almendras antes de hornear, con personal experimentado intercalando hábilmente pasas como chefs de sushi experimentados con elegantes movimientos de manos.
Si bien se utilizan máquinas, su función es principalmente de apoyo: la artesanía sigue siendo fundamental. Por lo tanto, las formas irregulares añaden una calidez imposible para las máquinas, con la esperanza de transmitir la calidez hecha a mano a través de los dulces a los clientes.
Control de Calidad y Gestión de la Higiene
La filosofía de la empresa prioriza «proteger la seguridad del producto y ofrecer productos de alta calidad que los clientes puedan disfrutar con confianza». Por lo tanto, los esfuerzos de mejora de la calidad abarcan todos los procesos más allá de la calidad del sabor.
Un control de calidad exhaustivo desde la adquisición de la materia prima hasta la producción y el envío crea productos que conducen a deliciosas sonrisas. Para lograr la mejora de la calidad en todos los procesos, se crean listas de verificación para cada etapa: adquisición de materia prima, producción y envío. Esto establece sistemas que permiten una respuesta inmediata incluso cuando se producen situaciones irregulares.
