El Salon du Chocolat, el festival de chocolate más grande del mundo originario de París, regresa a Isetan Shinjuku para 2026. Entre los chocolateros destacados se encuentra Sébastien Bouillet, un renombrado pastelero y chocolatero de Lyon, Francia.
Lo más destacado de su aparición de este año es una colaboración especial con Philippe Bernachon, maestro chocolatero de Bernachon, otra prestigiosa casa de chocolate de Lyon. Juntos, presentan una colección exclusiva de dulces de chocolate creados específicamente para el Salon du Chocolat 2026.
Producto Exclusivo: Macariyon BB
Precio: ¥4,320 (impuestos incluidos)
El «Macariyon» es la creación característica de Sébastien Bouillet: un macaron recubierto de chocolate. El nombre combina «macaron» con «Lyon», su ciudad natal, creando «Macaron + Lyon = Macariyon».
Para esta colaboración, el relleno de ganache presenta la cobertura de chocolate de Philippe Bernachon. El resultado es una combinación única de sabor a chocolate rico y profundo y la textura ligera y delicada del macaron. Esta fusión de sensibilidad y técnica de dos de los principales chocolateros de Lyon está disponible exclusivamente en el recinto de Tokio del Salon du Chocolat.
Acerca de Sébastien Bouillet
Con sede en Lyon, Francia, Sébastien Bouillet trabaja como pastelero y chocolatero. Sus creaciones incluyen coloridos macarons, delicados chocolates y viennoiserie con el tema del «Goûter» (francés para «hora de la merienda»). Cautiva a los amantes de los dulces de todo el mundo fusionando dulces tradicionales franceses con ideas innovadoras.
En 2004, se convirtió en el miembro más joven en unirse a Relais Desserts, la prestigiosa asociación de pasteleros de Francia. Valorando la «resiliencia, la creatividad y el espíritu de mejora», su búsqueda constante de nuevas expresiones crea la visión única del mundo de Sébastien Bouillet.
Experimente los deliciosos y agradables dulces de Sébastien Bouillet a medida que continúan evolucionando.
Información del evento
Salon du Chocolat 2026
PARTE 3
Período:
- 31 de enero (sábado) al 4 de febrero (miércoles) de 2026
- 7 de febrero (sábado) al 15 de febrero (domingo) de 2026
*Cierra a las 6:00 PM el 4 de febrero (miércoles) y el 15 de febrero (domingo)
*Cerrado el 5 de febrero (jueves) por preparación
*Cerrado el 6 de febrero (viernes) para un evento especial
Lugar:
Edificio principal de Isetan Shinjuku, espacio para eventos del sexto piso (Tokio)
*La entrada prioritaria de 10:00 AM a 11:00 AM está reservada para los miembros de la tarjeta MI (reserva anticipada basada en lotería a través de Pass Market). Consulte la página de orientación de entrada para obtener más detalles.
Tienda en línea de Mitsukoshi Isetan
Disponible hasta las 10:00 AM del 9 de febrero (lunes)
*Las cantidades son limitadas y pueden agotarse.
Sitio web oficial (Japón): http://www.bouillet.jp/
Instagram (Japón): https://www.instagram.com/bouillet_japon/
Instagram (Francia): https://www.instagram.com/bouillet_lyon_tokyo/
X (Japón): https://twitter.com/bouillet_japon
