Sea Grape Farm Uminchi (海ぶどう農園 海ん道), un parque temático dedicado a las uvas de mar en Itoman, Okinawa, ha añadido un nuevo postre a su menú: el "Zenzai con hielo granizado de uvas de mar" (海ぶどう氷ぜんざい). Este postre combina uvas de mar cultivadas en la propia granja con zenzai, un dulce clásico de Okinawa, y salió a la venta a principios de octubre de 2026 en la tienda SHOP Puchipuchi, situada dentro de las instalaciones.
¿Qué es el Zenzai de Okinawa?
En Okinawa, el "zenzai" no se refiere al dulce caliente tipo sopa que se conoce en el resto de Japón. Se trata de un postre frío hecho con judías kintoki (alubias rojas) cocinadas a fuego lento y cubiertas con hielo granizado. Es uno de los alimentos tradicionales preferidos por los habitantes de Okinawa, y algunos establecimientos de la prefectura lo sirven durante todo el año. En el clima cálido de Okinawa, los dulces fríos se disfrutan sin importar la estación.
Zenzai con hielo granizado de uvas de mar
Uminchi ha estado proponiendo platos que se alejan de las formas tradicionales de comer uvas de mar, con el objetivo de mostrar nuevas facetas de este producto. Además del nuevo zenzai, el establecimiento sirve una variedad de platos de uvas de mar, como el "Helado suave de uvas de mar frescas", que permite a los visitantes disfrutar de la textura explosiva de las uvas de mar, y el "Arroz con huevo y uvas de mar", un bol de arroz generosamente cubierto con uvas de mar y combinado con huevos especialmente seleccionados.
El nuevo "Zenzai con hielo granizado de uvas de mar" reúne el zenzai, arraigado en la cultura gastronómica de Okinawa, y las uvas de mar cultivadas en la propia granja. El hielo granizado crujiente y las uvas de mar que estallan en la boca añaden textura al plato. El dulzor de las judías kintoki, la melaza y la leche condensada se complementa con el suave toque salado de las uvas de mar, creando un postre que se disfruta hasta el último bocado. Elaborado con uvas de mar frescas cosechadas en Uminchi, se puede degustar en un entorno con vistas al mar en Itoman, Okinawa.
Información del producto
Producto: Zenzai con hielo granizado de uvas de mar
Lugar de venta: SHOP Puchipuchi (dentro de Sea Grape Farm Uminchi)
A la venta desde: Principios de octubre de 2026
Precio: 650 yenes (impuestos incluidos)
Para celebrar su lanzamiento, el Zenzai con hielo granizado de uvas de mar también se servirá como una oferta especial en la Ronda 16 de la Liga de Fútbol Femenino de Kyushu, División 1, el 18 de octubre de 2026, un evento patrocinado por el operador de Uminchi.
Sobre Sea Grape Farm Uminchi
Situada en la ciudad de Itoman, en la parte sur de la isla principal de Okinawa, Sea Grape Farm Uminchi es considerado el primer parque temático de uvas de mar de Japón (según una investigación propia del operador a fecha de enero de 2020, como instalación de experiencia compleja temática en torno a las uvas de mar). El recinto ofrece experiencias de recolección de uvas de mar, talleres de elaboración de sal, venta de uvas de mar cosechadas esa misma mañana, helado suave de uvas de mar frescas, actividades marinas, acampada, barbacoa sin equipaje y alojamiento privado.
La tienda del recinto, Puchipuchi, vende productos desarrollados internamente y platos que ofrecen formas inesperadas de comer uvas de mar, además de permitir degustar uvas de mar frescas al momento. La playa natural "Puchipuchi Beach" se encuentra a 30 segundos a pie, y las actividades al aire libre en su pintoresca costa también son muy populares.
Nombre del establecimiento: Sea Grape Farm Uminchi (海ぶどう農園 海ん道)
Dirección: 1931 Maezato, Itoman, Okinawa
Teléfono: 098-994-0016
Horario: 9:00 AM – 5:00 PM (última entrada para la tienda y experiencias a las 4:00 PM); abierto todos los días excepto durante las vacaciones de fin de año y Año Nuevo
Sitio web: https://www.uminchi.com/
