La tienda de especialidades de parfait YORI PARFAIT & BAR abre a orillas del río Dotonbori en Osaka el 16 de noviembre de 2026

Una nueva tienda especializada en parfait, YORI PARFAIT & BAR (ヨリパフェアンドバー), abre el 16 de noviembre de 2026 a orillas del río Dotonbori en Namba, Osaka. El establecimiento está operado por INSOU Japan Co., Ltd. (Grupo INSOU).

El nombre "YORI" (より) refleja el deseo de los pasteleros de permanecer cerca de sus clientes y darles una cálida bienvenida. La tienda ofrece "dulces perfectos" que pueden disfrutarse con los cinco sentidos, desde la sensación estacional y el equilibrio de sabores hasta la apariencia, el aroma y la textura. En Dotonbori, un distrito muy concurrido por turistas, presenta parfaits con un carácter único de Osaka.

Tres de los parfaits, que se muestran de izquierda a derecha en la foto principal, son:

Lujoso café con lías de sake y té aromático (おSAKE粕と香ばしい茶の贅沢カフェ)
Parfait neón de Dotonbori (道頓堀のネオンパフェ)
Sinfonía de cacao subiendo los escalones a la madurez (大人の階段のぼるカカオのシンフォニーパフェ)

Concepto: "Dulces perfectos" de pasteleros

Los parfaits son creados por pasteleros expertos. Aunque existen muchas tiendas de especialidades de parfait, YORI PARFAIT & BAR se distingue por ofrecer parfaits terminados por profesionales que también elaboran menús de cafetería y platos de menú. La tienda busca lograr parfaits más deliciosos que puedan disfrutarse con los cinco sentidos, teniendo en cuenta la estacionalidad, el equilibrio al comer, el atractivo visual, el aroma y la textura. Los pasteleros, apasionados por el dulce, reciben a cada cliente con esmero.

Tres experiencias en la tienda

1. Parfaits que levantan el ánimo

Ver un hermoso parfait te da energía para el día siguiente. La tienda lo describe como una experiencia que despierta sentimientos como "qué hermoso", "demasiado bonito para comerlo" y "me pregunto a qué sabrá", convirtiéndolo en un regalo para uno mismo.

2. Un parfait para cerrar una comida o bebida

Por la noche, puedes disfrutar de los parfaits acompañados de alcohol. Está pensado como un capricho tras el trabajo, ofreciendo azúcar para un cuerpo cansado. También hay disponibles bebidas poco convencionales, como vino, shochu y sake. Las citas nocturnas y el público masculino son bienvenidos, y la tienda aspira a ofrecer una bebida que permanezca en el recuerdo de los visitantes de fuera de la ciudad.

3. Parfaits de temporada que solo puedes comer aquí

Los parfaits utilizan ingredientes típicos de Osaka e ingredientes limitados. Los parfaits disponibles solo durante el día o solo por la noche permiten disfrutar de una gama de sabores más allá de la dulzura, y se ofrecen menús limitados según la estación.

¡Maido, Ookini! Parfait de takoyaki de Osaka (solo durante el día)

¡Maido, Ookini! Parfait de takoyaki de Osaka (まいど、おおきに！大阪たこ焼きパフェ), solo durante el día

¡Kiwami! Parfait de ramo de carne de res negra Bizen (solo de noche)

¡Kiwami! Parfait de ramo de carne de res negra Bizen (極み！備前黒牛のブーケパフェ), solo de noche

Un bar de parfait para la hora del café y copas nocturnas

Los turistas y amantes del parfait pueden visitarnos durante el día para la hora del café, y por la noche el local funciona como un bar de parfait donde se pueden disfrutar alcohol y postres juntos, abierto hasta tarde. Una misma tienda permite disfrutar de parfaits en diferentes ambientes.

Menú

Parfaits: 6 tipos, desde 1650 yenes (impuestos incluidos) hasta 3500 yenes (impuestos incluidos)
Bebidas: Bebidas alcohólicas (vino, shochu, sake y más), bebidas sin alcohol y refrescos