Dari 20 hingga 26 Mei 2026, dua merek manisan Turki akan membuka toko terbatas di lantai dasar pertama Delicious Stage, Abeno Harukas Kintetsu Main Store, Tower Wing. Merek tersebut adalah Nadir Gullu, toko spesialis baklava bersejarah dari Istanbul, Turki, dan divan, merek manisan mewah yang disajikan di hotel bintang lima Divan Hotel di Istanbul.
Tentang Nadir Gullu
Didirikan pada tahun 1843, Nadir Gullu adalah salah satu merek baklava tertua dan paling terkenal di Turki — sering disebut sebagai "Raja Baklava".
Baklava adalah manisan panggang tradisional Turki yang dibuat dengan melapiskan adonan pastri dengan kacang yang dihancurkan seperti pistachio, kenari, atau hazelnut, kemudian diselesaikan dengan sirup mentega. Dicintai sejak era Kekaisaran Ottoman, manisan istana ini melacak asal-usulnya hingga abad ke-15 dan tetap menjadi favorit nasional di Turki.
Barang Edisi Terbatas Akhir Pekan: "Nadir Special Baklava"
Baklava berbentuk gulungan yang dibuat dengan membungkus pistachio dalam adonan pastri. Produk ini menggunakan jumlah pistachio lebih dari dua kali lipat dibandingkan baklava standar, menawarkan rasa pekat dari pistachio terbaik yang ditanam di Turki.
Keahlian
Pastri baklava dilapisi puluhan kali dengan tangan — teknik yang hanya bisa dicapai melalui keahlian yang terakumulasi selama bertahun-tahun. Setiap tahap proses (pembuatan adonan, pelapisan, pemanggangan, persiapan sirup, dan lainnya) ditangani oleh spesialis yang berbeda, yang berarti setiap potong baklava melewati tangan banyak ahli.
Bahan Premium
Hanya bahan-bahan alami yang sederhana yang digunakan — tanpa pengawet atau aditif apa pun. Gandum dan pistachio bersumber dari Turki melalui produsen yang telah diandalkan keluarga Gullu selama beberapa generasi, memastikan bahan baku berkualitas tinggi. Bahkan ketika biaya bahan naik, Nadir Gullu tidak pernah mengubah resepnya atau mengganti komponen utama, mempertahankan cita rasa tradisionalnya sepanjang sejarah panjangnya.
Peralatan Memasak
Perhatian merek terhadap detail bahkan mencakup alat masaknya. Rolling pin (penggilas adonan) yang digunakan untuk meregangkan adonan, misalnya, terbuat dari pohon pir jantan yang ditemukan di wilayah tertentu di Turki. Dari kuas penabur pati hingga meja marmer, setiap barang yang digunakan dalam produksi ditentukan dengan cermat.
Produk Unggulan (Pilihan)
Kotak Baklava — 4 potong: ¥2.484
Tentang divan
Didirikan pada tahun 1956 di Istanbul, Turki, divan adalah merek manisan kelas atas yang terkait dengan Koç Group, salah satu konglomerat terbesar di Turki. Dikenal luas baik secara domestik maupun internasional, merek ini dikenal karena rasa manisnya yang lembut yang menarik bagi lidah orang Jepang, serta penyajiannya yang elegan. Manisan ini dibuat di Turki — temuan langka di Jepang.
Produk Unggulan (Pilihan)
Cokelat Pistachio Dubai — 80g: ¥3.008
Cokelat Dubai adalah manisan sensasional yang menampilkan rasa manis lembut dari cokelat, pistachio yang kaya, dan kerenyahan pastri kadayif yang memuaskan. Setelah viral di media sosial, cokelat ini memikat penggemar bukan hanya karena penampilannya yang mencolok tetapi juga karena rasanya yang memanjakan.
Cokelat Pistachio Rambut Malaikat (Angel Hair): ¥3.240
Cokelat Rambut Malaikat adalah evolusi dari Cokelat Dubai yang menarik perhatian secara daring. Saat dipatahkan, untaian pişmaniye — manisan Timur Tengah dengan benang sehalus rambut — muncul di penampang, menciptakan efek visual yang mencolok dalam foto dan video. Produk ini menyatukan cokelat, pistachio dari Timur Tengah, dan manisan tradisional Timur Tengah pişmaniye menjadi kombinasi yang unik dan mewah.
Assortment Cokelat Ardwaz — 6 potong: ¥1.620
Cokelat putih yang diwarnai dengan pewarna nabati, dipadukan dengan kacang almond dalam kombinasi harmonis yang cocok untuk berbagai selera. Almond yang dikaramelisasi dan karamel menambahkan kedalaman rasa panggang, semuanya dibalut dalam kekayaan cokelat yang halus.
Detail Acara
Lokasi: Abeno Harukas Kintetsu Main Store, Tower Wing, Lantai Dasar 1 — Delicious Stage
Tanggal: Rabu, 20 Mei – Selasa, 26 Mei 2026
