Asakusa View Hotel, yang terletak di Taito City, Tokyo, menghadirkan edisi musim gugur dari Sky View Afternoon Tea ke bar lounge THE TOP BAR Hanabi -華美- di lantai 28 gedung utamanya. Bertajuk Autumn Collection (Sky View Afternoon Tea -autumn collection-), menu musiman ini mulai dijual pada 1 September.
Hidangan manis dengan sentuhan cita rasa musim gugur dan hidangan yang menonjolkan keahlian memasak hotel ini dipadukan dengan teh dari merek global TWG Tea, disajikan dengan pemandangan Asakusa ke arah Tokyo Skytree yang hanya bisa ditemukan di sini.
Afternoon Tea Dengan Langit Musim Gugur di Atas Tokyo Skytree, Lantai 28
THE TOP BAR Hanabi -華美-, di lantai 28 gedung utama Asakusa View Hotel, merupakan lounge dengan pemandangan langit terbuka yang menghadap ke Tokyo Skytree dan jalanan Asakusa.
Di samping jendela-jendela besar yang bermandikan cahaya siang, para tamu dapat meluangkan waktu menikmati hidangan manis dan gurih musiman untuk sore yang santai dan tanpa terburu-buru.
Tidak ada batasan waktu untuk duduk, dan nampan teh disajikan satu per orang, sehingga tempo waktu sepenuhnya diserahkan kepada pengunjung — baik itu saat berbincang dengan teman atau beristirahat di sela-sela kegiatan wisata.
11 Hidangan Manis dan 5 Hidangan Gurih Berbahan Hasil Panen Musim Gugur
Buah ara, anggur, labu kabocha, kastanye, dan ubi jalar melengkapi hidangan manis, dipadukan dengan hidangan gurih yang diracik berdasarkan menu khas hotel, termasuk potongan udang goreng, ayam Hinai-jidori, dan bebek, untuk sajian yang berpusat pada hasil panen musim ini.
Buah Ara, Anggur, Kastanye, Kabocha, Ubi Jalar: 11 Hidangan Manis Penuh Hasil Panen Musim Gugur
- Tart Buah Ara — Tart yang diisi dengan krim kustar lembut dan diberi topping buah ara segar yang manis, memadukan rasa manis lembut buah dengan kulit tart yang harum.
- Mousse Kabocha dan Fromage — Hidangan penutup tiga lapis yang menumpuk spons kakao dengan mousse fromage dan kabocha yang lembut, diselesaikan dengan kabocha panggang untuk rasa manis yang pas, diseimbangkan dengan kekayaan rasa keju.
- Blancmange Vanila dan Jeli Anggur — Blancmange lembut beraroma vanila yang dilapisi dengan jeli anggur yang menyegarkan dan diberi topping anggur kyoho yang manis, hidangan penutup dalam gelas yang menonjolkan rasa buahnya.
- Mousse Pir — Mousse lembut yang dibuat dengan rasa manis lembut dari buah pir, diberi topping cakram cokelat bulat yang membangkitkan suasana bulan musim gugur.
- Mousse Anggur dan Cassis — Mousse yang melapisi rasa manis anggur dengan sedikit rasa asam dari cassis, diselesaikan dengan lembaran jeli mengilap untuk rasa buah yang kuat.
- Kaminarimon Sweet — Hidangan manis populer di Asakusa View Hotel, dibangun di atas motif yang membangkitkan suasana Asakusa di samping sentuhan akhir hotel yang elegan.
- Mont Blanc Beraroma Rum — Pain de Gênes lembap yang dilapisi dengan mousse kastanye dan krim segar, diselesaikan dengan pasta kastanye; rum mengeluarkan rasa kastanye yang dalam.
- Tart Pecan dan Ubi Jalar — Dasar kue renyah yang diberi topping ubi jalar dan kacang pecan karamel, dengan kismis menambahkan aksen manis-asam.
- Pai Kastanye — Pasta kastanye yang dibungkus kue pastri, diberi topping kastanye dan dipanggang hingga harum, menghasilkan kulit yang renyah dan rasa manis kastanye yang lembut.
- Anggur Kyoho Tanpa Biji — Anggur kyoho tanpa biji yang berair dan berada di puncak kematangannya saat musim gugur, disajikan apa adanya untuk rasa manis dan kesegaran sarinya.
- Kue Gulung Ubi Jalar — Spons lembut yang digulung dengan krim rasa ubi jalar, dengan potongan dadu ubi jalar yang menambah tekstur dan rasa manis.
5 Hidangan Gurih Penuh Warna Berbasis Cita Rasa Musim Gugur
- Sandwich Burger Udang Goreng, Alpukat, dan Sayuran Segar — Roti yang dipanggang di 穂乃華, dilapisi dengan potongan udang goreng yang renyah, alpukat lembut, dan sayuran segar untuk burger yang memuaskan dengan tekstur dan warna.
- Shira-ae Dengan Pir dan Anggur — Pir dan anggur segar dipadukan dengan saus keju cottage dan wijen, menyeimbangkan rasa manis segar buah dengan aroma wijen.
- Pasta Dingin Dengan Ayam Hinai-jidori dan Yuba, Kaviar Lada Yuzu — Ayam Hinai-jidori dan yuba yang diaduk dalam saus krim lembut ala Jepang, diberi aksen lada yuzu dan topping kaviar.
- Terong Rebus Anggur Merah dan Bawang Marmalade, Petit Four Belut — Terong rebus anggur merah dipadukan dengan belut dalam saus balsamic-kedelai, dengan rasa manis-asam bawang marmalade dan kekayaan krim keju sebagai aksen.
- Bebek Panggang Dengan Salad Buah Ara dan Kastanye — Bebek panggang yang dimarinasi rempah dipadukan dengan buah ara musiman dan kastanye beraroma kognak, disajikan dengan saus balsamic putih rumahan yang mengeluarkan rasa bahan-bahannya.
Sembilan Mocktail Kini Tersedia Sepuasnya Musim Gugur Ini
Bersama sembilan pilihan TWG Tea, kopi, dan caffe latte, sembilan koktail non-alkohol penuh warna kini tersedia sepuasnya mulai musim gugur ini. Tamu dapat memadukannya dengan hidangan manis dan gurih serta menikmati sebanyak yang mereka inginkan.
- Cinderella
- Strawberry Milk
- Blue Hawaii
- Rosso Amato
- Passion Mojito
- China Blue
- Shirley Temple
- Violet Lemonade
Direkomendasikan untuk bersulang:
華灯り — HANAAKARI — melapisi aroma yuzu yang menyegarkan dengan sentuhan bunga elderflower, disatukan dengan lembut bersama teh. Ini adalah minuman non-alkohol yang terinspirasi oleh cahaya lampu yang lembut di seluruh Asakusa pada musim gugur.
Minuman (isi ulang gratis):
- Kopi
- Caffe latte
- Pilihan TWG Tea, 9 jenis — merek teh yang disajikan oleh banyak hotel dan maskapai penerbangan, ditawarkan di sini dalam pilihan sembilan racikan dengan isi ulang dan perubahan gratis, sehingga tamu dapat menikmati aroma yang berbeda di setiap cangkir: English Breakfast Tea, Geisha Blossom Tea, Eternal Summer Tea, Golden Earl Grey, Silver Moon Tea, Tea Party Tea, Moroccan Mint Tea, Haute Couture Tea, dan 1837 Black Tea.
Detail
| Item | Detail |
|---|---|
| Lokasi | Asakusa View Hotel, gedung utama, 28F, THE TOP BAR Hanabi -華美- |
| Harga | Hari kerja ¥8.000 / Akhir pekan dan libur nasional ¥9.000 (termasuk pajak dan layanan) |
| Jam | 12:00 - 15:00 (pesanan terakhir 14:30) |
| Reservasi | Diperlukan reservasi sebelumnya, maksimal 2 hari sebelum kunjungan Anda. Pemesanan daring: https://www.tablecheck.com/ja/viewhotels-asakusa-hanabi/reserve/message. Telepon: 03-3842-2124 (10:00 - 17:00) |
| Catatan | Menu dapat berubah tergantung ketersediaan bahan. Biaya pembatalan 100% berlaku untuk pembatalan di hari yang sama atau tidak datang tanpa pemberitahuan. |
Situs web resmi Asakusa View Hotel: https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/
THE TOP BAR Hanabi -華美-, 28F: https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/restaurant/hanabi/
