Bar lounge di lantai 28 “THE TOP BAR Hanabi -Hanabi-” di Asakusa View Hotel di Taito-ku, Tokyo menyajikan teh sore edisi musim semi terbatas bernama “Spring Collection.” Menu ini menyatukan makanan manis dan gurih yang terinspirasi dari stroberi dan sakura yang dipadukan dengan pilihan dari merek teh premium TWG Tea, semuanya dapat dinikmati dengan latar belakang pemandangan Tokyo Skytree®.
Pemandangan Setinggi Langit dan Teh Sore di THE TOP BAR Hanabi
Bar lounge, yang dibuka kembali pada 17 November 2025, memiliki jendela setinggi langit-langit yang menawarkan pemandangan panorama Tokyo Skytree® dan pemandangan jalanan Asakusa. Interiornya, yang dihiasi dengan warna-warna yang dalam dan material premium, menciptakan suasana yang mewah dan santai yang cocok untuk menikmati teh sore yang santai.
Tempat duduk tidak memiliki batasan waktu, sehingga para tamu dapat tinggal selama yang mereka inginkan. Stand teh individual disiapkan untuk setiap orang, sehingga memudahkan untuk menikmati pengalaman dengan kecepatan sendiri — sentuhan bijaksana baik saat berkunjung di antara perhentian jalan-jalan atau berbagi waktu dengan seseorang yang spesial.
10 Makanan Manis dan 6 Makanan Gurih untuk Teh Sore Musim Semi yang Mewah
“Spring Collection” menampilkan jajaran makanan manis dan gurih yang berpusat pada motif stroberi dan sakura, yang masing-masing menampilkan kombinasi rasa yang berbeda untuk menjaga agar semuanya tetap menarik sepanjang acara minum teh.
10 Makanan Manis Musim Semi
Jeli Stroberi Awayu dengan Mousse Yogurt
Dibuat dengan “Awayu,” stroberi putih yang dihargai karena keseimbangan rasa manis dan asamnya, disajikan bersama mousse yogurt ringan.Tart Cokelat Stroberi
Cangkang tart renyah yang diisi dengan cokelat ganache yang kaya dan di atasnya diberi stroberi segar.Mousse Stroberi
Mousse stroberi manis-asam yang dilapisi dengan lapisan cokelat putih.
Dari kiri: Jeli Stroberi Awayu dengan Mousse Yogurt / Tart Cokelat Stroberi / Mousse Stroberi
Daifuku Krim Stroberi Amaou
Kulit mochi diisi dengan krim segar, kue bolu, dan stroberi Amaou — kombinasi tekstur kenyal dan lembut.Krenyes Stroberi dan Mousse Sakura
Mousse sakura yang dilapisi di atas dasar cokelat krenyes stroberi untuk menghasilkan kerenyahan yang memuaskan di setiap gigitan.Sakura dan Mousse Kelapa
Mousse beraroma sakura yang dipadukan dengan mousse kelapa yang kaya, pasangan rasa alami.Melon Pan Stroberi
Adonan roti manis yang diuleni dengan pure stroberi, dilapisi dengan lapisan cokelat stroberi.
Dari kiri: Daifuku Krim Stroberi Amaou / Krenyes Stroberi dan Mousse Sakura / Sakura dan Mousse Kelapa / Melon Pan Stroberi
Kue Gulung Berry Sakura
Spon sakura yang digulung dengan krim sakura dan confiture stroberi — aroma bunga bertemu dengan rasa manis-asam.Makanan Manis Kaminarimon Musim Semi
Makanan penutup khas hotel yang ditata ulang untuk musim semi dengan macaron merah muda.Crème d'Anjou dengan Saus Berry
Crème d'anjou fromage blanc ringan yang ditaburi saus berry stroberi dan raspberry.
Dari kiri: Kue Gulung Berry Sakura / Makanan Manis Kaminarimon Musim Semi / Crème d'Anjou dengan Saus Berry
6 Makanan Gurih yang Penuh dengan Cita Rasa Musiman
Granola Bar Ampas Sake dengan Jamón Serrano
Granola organik, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan campuran yang dikombinasikan dengan ampas sake dari Pabrik Sake Yamada (Sawanokura) dan dipanggang hingga harum. Aroma ampas sake yang tertinggal menambah aksen yang tak terlupakan.Pasta Udang Sakura Dingin dan Fuki-no-to
Pasta dingin yang menampilkan umami udang sakura rebus dari Prefektur Shizuoka dan sedikit rasa pahit fuki-no-to (tunas butterbur Jepang) — hidangan yang menangkap cita rasa musim semi.Sandwich Segur Daging Domba Panggang dan Sayuran Segar
Musim semi dikatakan sebagai musim terbaik untuk domba. Kaki domba panggang dicampur dengan saus Oriental dan diapit dengan sayuran segar dalam roti segur khusus dari Honoha.Gratin Roti Sup Krim Kerang
Sup krim kerang yang kaya akan umami kerang, dipanggang dengan gaya gratin roti untuk hasil akhir yang renyah dan memanjakan.Sakura Trout en Croûte
Ikan trout sakura yang diasinkan dilapisi dengan champignon duxelles dan bayam, dibungkus dengan crepe, lalu dipanggang dalam puff pastry — hidangan klasik ala Prancis.Kerang Shiragai, Dekopon, Jeruk Bali, dan Carpaccio Udo
Kerang Shiragai pada puncak musimnya antara musim dingin dan musim semi, ditemani oleh rasa manis dekopon, rasa asam jeruk bali, dan aroma udo, disatukan dengan saus yang menyegarkan.
Searah jarum jam dari kiri bawah: Granola Bar Ampas Sake dengan Jamón Serrano / Pasta Udang Sakura Dingin dan Fuki-no-to / Sandwich Segur Daging Domba Panggang / Gratin Roti Sup Krim Kerang / Sakura Trout en Croûte — Tengah: Kerang Shiragai, Dekopon, Jeruk Bali, dan Carpaccio Udo
Minuman Selamat Datang dan Minuman Tanpa Batas
Minuman Selamat Datang (1 per orang)
- Mocktail Teh Stroberi (koktail non-alkohol)
Koktail non-alkohol musim semi yang menggabungkan rasa manis-asam stroberi dengan aroma teh hitam. Warnanya yang lembut dan busanya yang lembut menjadikannya awal yang menawan untuk sesi minum teh.
Mocktail Teh Stroberi
Minuman (isi ulang tanpa batas)
- Kopi
- Café Latte
- Pilihan Teh TWG (9 varietas)
Para tamu dapat memilih dari 9 varietas Teh TWG — merek teh yang dibawa oleh hotel dan maskapai penerbangan mewah di seluruh dunia — dengan isi ulang gratis dan opsi untuk mengganti varietas sepanjang sesi.
Varietas yang tersedia:
- Teh Sarapan Inggris
- Teh Bunga Geisha
- Teh Musim Panas Abadi
- Teh Earl Grey Emas
- Teh Bulan Perak
- Teh Pesta Teh
- Teh Mint Maroko
- Teh Haute Couture
- Teh Hitam 1837
Pilihan Teh TWG
Detail Tempat
| Tempat | Gedung Utama Asakusa View Hotel, Lantai 28 “THE TOP BAR Hanabi -Hanabi-” |
| Harga | ¥8.000 (hari kerja) / ¥9.000 (Sabtu, Minggu & hari libur nasional) – termasuk pajak dan biaya layanan |
| Jam | 12:00 hingga 15:00 (pesanan terakhir 14:30) |
| Reservasi | Diperlukan reservasi di muka (hingga 2 hari sebelum kunjungan Anda). Online: https://www.tablecheck.com/ja/viewhotels-asakusa-hanabi/reserve/message / Telepon: 03-3842-2124 (10:00 hingga 17:00) |
| Catatan | Item menu dapat berubah tergantung ketersediaan. Biaya pembatalan 100% berlaku untuk pembatalan atau tidak hadir pada hari yang sama. |
Situs web resmi Asakusa View Hotel: https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/
Halaman THE TOP BAR Hanabi: https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/restaurant/hanabi/
