Bel Amer, merek cokelat spesialis Jepang yang didirikan pada tahun 2003, akan mengadakan pembukaan kembali toko Isetan Shinjuku pada hari Rabu, 20 Mei 2026. Toko ini berlokasi di lantai B1F "Café et Sucre" di gedung utama Isetan Shinjuku, dan menawarkan cokelat yang berakar pada empat musim di Jepang, yang diracik dengan keterampilan pengrajin yang cermat. Nama merek ini menggabungkan kata dari bahasa Prancis "BEL" (indah) dan "AMER" (pahit), yang mencerminkan "kepahitan yang indah" sebagai inti dari cokelat berkualitas tinggi. Bel Amer secara saksama menyesuaikan titik leleh dan rasa setiap cokelat agar sesuai dengan iklim unik Jepang, dan setiap keping dibentuk dengan tangan di atelier khusus — sebuah proses yang mirip dengan kerajinan tradisional Jepang. Koleksinya mencakup kue segar, makanan panggang, dan cokelat dalam berbagai gaya.
Produk Eksklusif Bel Amer Isetan Shinjuku
◆ Premium Palet Chocolat Confiture
Cokelat keping khas "Palet Chocolat" telah ditingkatkan menjadi kreasi premium eksklusif untuk toko Isetan Shinjuku. Sari buah, jus buah, dan sedikit cuka buah dibalut dalam cokelat putih, cokelat susu orisinal, dan cokelat ruby, menghasilkan cokelat yang menyeimbangkan rasa manis dengan sentuhan akhir yang menyegarkan.
Premium Palet Chocolat Confiture (3 buah): ¥1.836 (termasuk pajak)
Eksklusif Isetan Shinjuku
◆ Petit Terrine Chocolat
◆ Petit Terrine Chocolat Orange
Lembut dan halus seperti ganache segar, Petit Terrine Chocolat ini menampilkan rasa jeruk yang cerah dipadukan dengan tekstur sablé, menciptakan rasa yang dalam dan bulat.
Petit Terrine Chocolat Orange: ¥972 (termasuk pajak)
Eksklusif Isetan Shinjuku
◆ Petit Terrine Chocolat Pistachio Berry
Terrine chocolat yang lumer di mulut dengan rasa manis yang bersih, dipadukan dengan sentuhan manis-asam dari pistachio dan kismis kering. Sablé memberikan kontras tekstur, menciptakan perpaduan rasa dan gigitan yang nikmat.
Petit Terrine Chocolat Pistachio Berry: ¥972 (termasuk pajak)
Eksklusif Isetan Shinjuku
Palet Chocolat
Cokelat keping bulat berukuran 6 cm yang dibuat dengan perhatian cermat terhadap bahan, ketebalan, dan tekstur. Cokelat orisinal ini hadir dalam beragam rasa yang kaya, memungkinkan Anda menikmati kontras antara gigitan yang renyah dan sensasi lumer yang halus.
- 5 buah: ¥2.052 (termasuk pajak)
- 10 buah: ¥3.888 (termasuk pajak)
- 12 buah: ¥4.428 (termasuk pajak)
- 15 buah: ¥5.616 (termasuk pajak)
Bonbon Chocolat
Dibuat dengan tangan satu per satu di atelier cokelat khusus dengan kontrol kelembapan dan suhu yang ketat, bonbon chocolat ini menonjol karena lumeran yang lembut dan aroma yang kaya. Rasa edisi musim semi dan musim panas ditambahkan ke dalam koleksi, tersedia dalam ukuran kotak hadiah yang ideal untuk kado atau camilan pribadi.
- Kotak hadiah 4 buah: ¥1.512 (termasuk pajak)
- Kotak hadiah 6 buah: ¥2.052 (termasuk pajak)
- Kotak hadiah 10 buah: ¥3.348 (termasuk pajak)
- Kotak hadiah 20 buah: ¥6.480 (termasuk pajak)
Palet Chocolat Sandwich
Sablé panggang keemasan yang mengapit cokelat tebal, berkilau, dan halus. Saat menyentuh lidah, kerenyahan sablé akan lumer menjadi rasa cokelat yang kaya. Tersedia dalam lima rasa:
Noir: Cokelat pahit orisinal Bel Amer dengan pasta kakao, diapit dalam sablé kakao — rasa dewasa yang halus
Strawberry Milk: Cokelat putih rasa susu stroberi dalam sablé stroberi, dengan rasa manis yang lembut dan aroma yang halus
Noisette: Dua jenis cokelat susu yang dicampur dengan pasta hazelnut untuk rasa yang kaya dan memanjakan
Pistachio: Cokelat putih dengan pasta pistachio dalam sablé pistachio
Blanc: Cokelat putih rasa susu diapit dalam sablé kakao — sederhana namun elegan
5 buah: ¥2.160 (termasuk pajak)
10 buah: ¥4.104 (termasuk pajak)
Gâteau & Palet Chocolat
Kotak hadiah mewah yang menggabungkan kue panggang favorit Bel Amer — termasuk brownie, financier, kue, dan madeleine — dengan palet chocolat orisinal merek tersebut. Harmoni antara makanan panggang dan cokelat menjadikannya hadiah yang pas untuk ucapan musiman dan acara khusus.
- Gâteau & Palet Chocolat S: ¥3.024 (termasuk pajak)
- Gâteau & Palet Chocolat M: ¥3.780 (termasuk pajak)
Gâteaux Sélection
Aneka ragam makanan panggang klasik dengan sentuhan Bel Amer: brownie, financier yang lembap, kue bertekstur padat, madeleine yang harum, dan kue palet yang memadukan cokelat dengan buah. Kue palet hadir dalam tiga variasi — Chocolat Framboise (dengan pâte de fruits framboise), Fraise (pistachio dan framboise), dan Honey Lemon (pâte de fruits madu lemon dengan jeruk kering dan glasir). Kombinasi rasa dan jumlah bervariasi tergantung ukuran kotak.
- Gâteaux Sélection SS: ¥1.188 (termasuk pajak)
- Gâteaux Sélection S: ¥2.160 (termasuk pajak)
- Gâteaux Sélection M: ¥3.240 (termasuk pajak)
- Gâteaux Sélection L: ¥5.400 (termasuk pajak)
Produk Musiman
◇ Summer Palet Chocolat
Dirancang agar cokelat dapat dinikmati dalam keadaan dingin bahkan di tengah panasnya musim panas, palet chocolat musiman ini mengusung tema es krim. Tekstur renyah dari cokelat yang terinspirasi dari kerucut wafel berpadu dengan lumeran yang halus, ditambah dengan buah kering dan kacang-kacangan. Tersedia lima rasa: Strawberry Milk, Orange Cream, Soda (dengan sensasi meletup), Apricot Caramel, dan Chocolate Nut.
- 1 buah: ¥357 / 5 buah: ¥2.052 (termasuk pajak)
◇ Gelée Financier
Produk terbatas musim semi dan musim panas yang melapisi pâte de fruits bening bak permata di atas dasar financier yang lembap. Hasilnya adalah camilan panggang dengan sentuhan akhir yang menyegarkan dan sejuk. Ditawarkan dalam tiga rasa:
Orange: Financier dengan jeruk kering di atasnya dilapisi gelée jeruk — perpaduan halus aroma jeruk dan sedikit rasa pahit
Berry: Bolu Earl Grey dengan cranberry, dilapisi gelée buah beri — sentuhan akhir floral di mana teh dan buah berpadu
Matcha: Bolu rasa matcha dengan lemon kering yang diberi aksen gelée yuzu — karakter jeruk Jepang yang mendalam dan tenang
5 buah: ¥1.620 (termasuk pajak)
10 buah: ¥3.024 (termasuk pajak)
◇ Baked Chocolate
Kreasi baru yang menampilkan sablé yang renyah dan ringan, di atasnya diberi cokelat panggang yang rapuh dan lembut. Aroma kakao dan kekayaan cokelat yang halus melapisi tekstur biskuit yang ringan dengan indah. Tersedia dalam tiga rasa:
Noir: Cokelat pahit di atas sablé — rasa dewasa yang canggih
Rouge: Cokelat rasa stroberi — warna cerah dan kesan manis-asam
Blanc: Cokelat putih dengan vanila — rasa manis yang lembut dengan aroma elegan
5 buah: ¥1.512 (termasuk pajak)
10 buah: ¥2.808 (termasuk pajak)
◇ Fruit Float
Jeli dua lapis baru yang terinspirasi dari "fruit float" klasik. Dasar jeli susu yang lembut dilapisi dengan lapisan jeli buah yang melimpah, menciptakan hidangan penutup menyegarkan yang rasanya terus berkembang hingga gigitan terakhir. Tiga rasa: Strawberry, Melon, dan Lemon.
- 1 buah: ¥422 / 6 buah: ¥2.916 (termasuk pajak)
◇ Chocolat Mizuyoukan
Versi terbaru dari klasik musim panas Bel Amer, Chocolat Mizuyoukan menggabungkan tekstur mulut yokan tradisional yang berair dan halus dengan kekayaan cokelat. Tersedia tiga variasi:
Anmitsu Jelly: Agar-agar dengan framboise, anggur, dan nanas dipadukan dengan yokan cokelat — hidangan penutup bergaya anmitsu
Matcha Azuki: Cokelat susu dan yokan kacang putih dengan matcha dan kacang azuki — perpaduan harmonis antara rasa Jepang dan Barat
Wagyuri Bitter: Yokan cokelat pahit dengan kastanye Jepang — rasa manis kastanye menyeimbangkan rasa pahit halus dari cokelat
3 buah: ¥918 / 12 buah: ¥3.780 (termasuk pajak)
Kotak hadiah musim panas yang berisi Fruit Float dan Chocolat Mizuyoukan baru, disajikan dalam kotak biru khas yang sejuk. Kombinasi jeli buah yang menyegarkan dan yokan cokelat menjadikannya hadiah musiman yang penuh perhatian.
- Fruit Float & Chocolat Mizuyoukan (14 buah): ¥5.400 (termasuk pajak)
Gâteaux (Kue oleh Toko Spesialis Cokelat)
Pilihan kue yang dibuat dengan cokelat pilihan dan bahan-bahan premium, masing-masing dibuat dengan tangan untuk menonjolkan aroma dan lumeran cokelat yang halus. Koleksi musiman berubah sepanjang tahun.
- Matcha Chocolat Tiramisu: ¥702 (termasuk pajak) — kanan atas
- Orangeur Blanc: ¥681 (termasuk pajak) — kanan bawah
- Blanc Pudding: ¥681 (termasuk pajak) — kiri atas
- White Chocolat Short: ¥778 (termasuk pajak) — kiri bawah
Hidangan penutup dalam gelas yang memadukan aroma kopi yang dalam dengan kekayaan cokelat. Jeli kopi yang dihancurkan dan jeli café au lait dilapisi dengan krim cokelat pahit yang halus dan panna cotta rasa vanila, kemudian diberi topping jeli susu untuk membangkitkan busa minuman kafe. Diselesaikan dengan krim cokelat putih dan bubuk kakao.
Gelée Café: ¥638 (termasuk pajak) — kanan
Tersedia dari 11 Mei hingga akhir Agustus (direncanakan)
Hidangan penutup dalam gelas musim panas yang nostalgik, ditata seperti krim soda. Jeli soda melon dan panna cotta rasa melon membentuk dasarnya, dengan nata de coco menambahkan tekstur kenyal. Diberi topping krim cokelat putih, ceri, dekorasi cokelat, dan gula perak, menangkap pesona krim soda retro-pop.
Gelée Cream Soda: ¥692 (termasuk pajak) — kiri
Tersedia dari awal Juli hingga akhir Agustus (direncanakan)
Catatan: Perlu pendinginan. Penawaran kue mungkin bervariasi.
Bel Amer Isetan Shinjuku
3-14-1 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo (Gedung Utama Isetan Shinjuku B1F, Café et Sucre)
TEL: 03-3352-1111
Jam operasional mengikuti jam operasional pusat perbelanjaan.
