Bono Bakery, sebuah toko roti di kawasan Horie, Osaka, meluncurkan tambahan baru dalam jajaran produknya: "Raw Bagel Lemon Brûlée," yang mulai dijual pada hari Sabtu, 16 Mei 2026.
Menyusul "Raw Bagel Honey Brûlée" yang populer saat diluncurkan pada April 2025, toko ini kini memperkenalkan varian musiman dengan sentuhan musim panas. "Raw Bagel Lemon Brûlée" yang baru menghadirkan kekayaan rasa panggang khas brûlée yang dipadukan dengan krim buatan sendiri yang memiliki aroma lemon lembut.
Raw Bagel Lemon Brûlée / ¥378 (termasuk pajak)
Raw bagel ini memiliki permukaan brûlée karamel dengan isian krim buatan sendiri yang diberi sentuhan aroma lemon yang ringan. Tekstur brûlée yang garing berlapis dengan kelembutan krim keju dan sedikit rasa lemon yang menyegarkan, menciptakan cita rasa yang nikmat hingga gigitan terakhir. Bagian luarnya garing, sementara bagian dalamnya menawarkan tekstur kenyal yang elastis—salah satu karakteristik utama dari seri ini.
Perpaduan antara tekstur yang kontras dan rasa manis yang menyegarkan menjadikannya camilan ideal untuk awal musim panas.
"Raw Bagel BOX" — Cocok untuk Piknik dan Hadiah
Untuk setiap pembelian lima Raw Bagel, toko akan mengemasnya dalam kotak orisinal. Desainnya yang sederhana dan menarik sangat cocok untuk dibawa piknik serta populer sebagai hadiah santai atau camilan untuk dibagikan.
"Seri Raw Bagel" — Terjual Lebih dari 290.000 unit
Seri Raw Bagel telah terjual lebih dari 290.000 unit sejak dirilis pada musim gugur 2023. Seri ini menonjol karena tekstur "mugyu-mochi" yang lembut dan kenyal—jauh dari citra bagel pada umumnya. Untuk mencapainya, proses fermentasi dan keseimbangan bahan telah dioptimalkan guna menghasilkan adonan dengan kelembapan tinggi.
Salah satu produk turunan yang populer dalam seri ini adalah "Raw Bagel Donut," yang mempertahankan tekstur khas raw bagel namun dibuat tanpa proses penggorengan.
Raw Bagel Donut (Custard) / ¥367 (termasuk pajak)
Raw Bagel Donut (Gula) / ¥302 (termasuk pajak)
Setiap produk dibuat dengan tangan setiap hari di toko menggunakan gandum domestik pilihan dan bahan-bahan berkualitas lainnya.
Informasi Toko
Bono Bakery
Alamat: 2-9-16-1F, Minami-horie, Nishi Ward, Kota Osaka, Prefektur Osaka
Jam Buka: 09:00 hingga 18:00 (hari libur tidak menentu)
TEL: 06-6684-8860
Akses: 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Sakuragawa di Osaka Metro Jalur Sennichimae
Situs web: https://bonobakery.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/bonobakery_horie/
