Menu musim panas edisi terbatas kini tersedia di Asakusa Chaya Tabanenoshi (浅草茶屋たばねのし), gerai krep bergaya Jepang di area Shinsaibashi, Osaka. Mulai 19 Mei 2026, gerai ini menyajikan paduan musiman antara matcha Kakegawa dan yuzu — sebuah kombinasi yang dirancang untuk memberikan kesegaran di bulan-bulan yang lebih hangat.
Edisi Terbatas: Krep Matcha Kakegawa & Yuzu
Harga: ¥1.250 (termasuk pajak)
Krep "Matcha Kakegawa & Yuzu" menggunakan adonan yang dicampur dengan matcha harum yang berasal dari Kakegawa di Prefektur Shizuoka. Di dalamnya, es krim matcha dingin dan porsi sorbet yuzu yang melimpah dibungkus menjadi satu. Sebagai topping, terdapat warabi mochi yuzu — dengan tekstur lembut dan kenyal — serta pasta kacang merah manis (anko). Kedalaman rasa matcha yang pahit-manis berpadu kontras dengan aroma jeruk yuzu yang menyegarkan.
Edisi Terbatas: Soda Matcha Kakegawa & Yuzu
Harga: ¥650 (termasuk pajak)
Minuman spesial yang menggunakan kombinasi matcha Kakegawa dan yuzu yang sama tersedia mendampingi krep tersebut. Minuman dingin ini memadukan umami yang mendalam dari matcha Kakegawa dengan aroma yuzu yang bersih dan menyegarkan. Bagi mereka yang menginginkan kesegaran ekstra, tersedia pula opsi versi air soda.
Tentang Matcha Kakegawa
Tabanenoshi menggunakan matcha dari Kakegawa, Prefektur Shizuoka — wilayah yang dikenal luas sebagai penghasil teh. Matcha ini bersumber dari kebun teh dengan sejarah lebih dari 100 tahun dan rekam jejak kualitas pemenang penghargaan, yang dicirikan oleh aroma yang halus serta rasa yang kaya dan berlapis.
Selain menu musiman, menu lainnya juga menampilkan Matcha Kakegawa Brulee (menu paling populer di gerai ini) dan Matcha Kakegawa Tiramisu yang eksklusif di Shinsaibashi. Pilihan lainnya termasuk krep ubi manis (mitsuimo) dan krep mentega anko klasik, baik dengan adonan polos maupun matcha, serta Matcha Kakegawa Latte.
Kemasan Kaga Mizuhiki
Salah satu ciri khas krep Tabanenoshi adalah penyajiannya. Setiap krep dibungkus dengan kertas yang dihiasi Kaga mizuhiki — kerajinan tali dekoratif tradisional yang berasal dari Prefektur Ishikawa. Mizuhiki ini dibuat dengan tangan satu per satu oleh Ryusuke Tsuda, seorang perajin generasi kelima, yang memberikan nuansa Jepang tradisional nan elegan pada kemasannya.
Informasi Toko
Asakusa Chaya Tabanenoshi Osaka Shinsaibashi
- Alamat: 1-6-34 Nishi-Shinsaibashi, Chuo-ku, Osaka
- Jam Operasional: 11:00 – 21:00
- Stasiun Terdekat:
- Stasiun Shinsaibashi (Osaka Metro Jalur Midosuji / Jalur Nagahori Tsurumi-ryokuchi) Pintu Keluar 7 — berjalan kaki 5 menit
- Stasiun Yotsubashi (Osaka Metro Jalur Yotsubashi) Pintu Keluar 5 — berjalan kaki 5 menit
Instagram: https://www.instagram.com/osaka_shinsaibashi_tabanenoshi/
