Courtyard by Marriott Sapporo (Lokasi: 1-57 Minami 10-jo Nishi 1-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido, General Manager: Masaru Yamaguchi) akan menyelenggarakan “Palette of Seasons – Strawberry –”, sebuah afternoon tea yang berfokus pada stroberi di THE LOUNGE di lantai 1, mulai 10 Januari 2026 (Sabtu) hingga 30 April 2026 (Kamis).
Afternoon Tea “Palette of Seasons - Strawberry -”
Seri afternoon tea “Palette of Seasons” mengambil inspirasi dari warna-warna musiman sepanjang tahun. Edisi terakhir dari seri ini menampilkan stroberi sebagai bintangnya. Afternoon tea spesial ini hanya tersedia selama musim ketika stroberi mencapai puncak rasa mereka.
Setiap hidangan mengekspresikan esensi dari stroberi yang manis dan asam saat Hokkaido bertransisi dari musim dingin ke musim semi. Pengalaman ini tidak hanya mencakup hidangan manis tetapi juga hidangan gurih kreatif yang menampilkan bahan-bahan Hokkaido dan pertunjukan hidangan penutup langsung yang diselesaikan tepat di depan mata Anda.
Hidangan Manis yang Lembut dan Semarak Menyoroti Daya Tarik Stroberi
Jajaran ini menggabungkan kesegaran stroberi dengan kelembutan susu Hokkaido.
Di atas mousse di mana manisnya cokelat putih berpadu dengan asamnya stroberi terdapat bavarian cream Kumachan yang menggemaskan. Para tamu dapat menikmati berbagai ekspresi stroberi melalui item seperti terrine yang menampilkan kekayaan keju Hokkaido, tartlet yang harum, dan millefeuille yang ringan.
Panna cotta yang dibuat dengan susu Hokkaido menampilkan spherification dengan saus stroberi di dalamnya yang meledak di mulut Anda, menambahkan aksen tekstur.
Hidangan Gurih Kreatif Menggabungkan Bahan-Bahan Hokkaido dengan Stroberi
Pilihan gurih mengejar harmoni tak terduga dengan stroberi.
Hidangan termasuk piring yang menggabungkan stroberi dengan kerang Hokkaido dan kenari, dan gorengan stroberi dengan aksen kelapa dan salami. Kontras rasa menciptakan kesan yang tak terlupakan.
Penawaran juga mencakup croquant menggunakan beras Hokkaido “Fukkurinko”, keripik renyah dari burdock yang dibumbui dengan bubuk lima rempah yang dipadukan dengan ikan pond smelt, dan sandwich renyah dengan salmon asap beraroma herba dan kentang—hidangan yang menampilkan karunia tanah.
Scone yang Baru Dipanggang dan Hidangan Penutup Langsung dengan Pâtissier
Scone, buatan tangan satu per satu oleh pâtissier, adalah item populer yang tersedia untuk dibawa pulang. Afternoon tea ini menampilkan dua varietas: polos klasik dan stroberi spesial.
Untuk hidangan penutup langsung, para tamu dapat memilih stroberi pilihan mereka, dan pâtissier akan menyelesaikannya menjadi “Crêpe Brûlée”. Keseimbangan antara permukaan yang dikaramelisasi dan tekstur yang halus menciptakan momen spesial.
Menu
Manis
- Mousse stroberi dengan bavarian cream Kumachan cokelat susu
- Gâteau Fraisier
- Tartlet stroberi
- Millefeuille stroberi
- Panna cotta stroberi dan susu Hokkaido dengan spherification stroberi
Gurih
- Ensemble kerang dan stroberi Hokkaido
- Sandwich renyah dengan salmon asap dan krim herba
- Gorengan stroberi dengan aksen kelapa dan chorizo
- Croquant beras “Fukkurinko”
- Keripik burdock lima rempah dengan ikan pond smelt
Scone
- Dua jenis scone buatan sendiri dengan confiture
Pertunjukan Hidangan Penutup Langsung
- Crêpe brûlée dengan pilihan stroberi Anda
Informasi Acara
- Periode: 10 Januari 2026 (Sabtu) hingga 30 April 2026 (Kamis)
- Lokasi: 1F Bar Lounge “THE LOUNGE”
- Jam: 11:30 hingga 22:00 (L.O. 21:30)
- Afternoon Tea: 13:30 hingga 16:30 (L.O.)
- Happy Hour: 17:00 hingga 19:00 (L.O.)
- Harga: Afternoon Tea 5.300 yen per orang (termasuk pajak dan layanan) *Reservasi diperlukan
- Situs Web: https://dining.courtyardsapporo.com/news-offers
- Situs Reservasi: https://www.tablecheck.com/ja/ctscy-courtyard-sapporo-lounge/reserve/message
Tentang Courtyard by Marriott Sapporo
Dibuka pada 23 Juli 2024. Hotel bergaya kontemporer ini dirancang dengan tema koeksistensi antara alam dan kota. Semua 321 kamar tamu (total 7 jenis) dilengkapi tempat tidur Serta untuk kenyamanan tidur yang luar biasa. Hotel ini menyediakan pusat kebugaran dan fasilitas pemandian khusus untuk para tamu, mendukung hari-hari aktif para pelancong.
Lantai 1 menampilkan bar lounge di sebelah meja depan, sedangkan lantai 2 menampung restoran all-day dining tempat para tamu dapat menikmati bahan-bahan Hokkaido dan minuman merek lokal.
Terletak di area Taman Nakajima, hotel ini menawarkan akses mudah ke pusat kota Sapporo dan tujuan di seluruh Hokkaido, sambil menyediakan lingkungan alami dan damai yang jauh dari hiruk pikuk perkotaan.
Situs Web Resmi Courtyard by Marriott Sapporo:
https://www.marriott.com/ja/hotels/ctscy-courtyard-sapporo/overview/
Tentang Courtyard by Marriott
Courtyard adalah merek hotel yang dipilih oleh para tamu berpikiran maju yang didorong oleh semangat untuk mencapai hal-hal hebat. Dengan lebih dari 1.300 hotel di 60 negara dan wilayah, Courtyard sangat bersemangat untuk memenuhi kebutuhan semua pelancong terlepas dari tujuan mereka. Kamar-kamar Courtyard yang dirancang dengan cermat menampilkan tempat tidur mewah dan ruang kerja yang fleksibel, memberikan pengalaman yang lebih tinggi. Para tamu dapat mempertahankan kondisi terbaik mereka untuk bekerja, makanan lezat, hubungan manusia, dan kemajuan berkelanjutan menuju kesuksesan. Courtyard juga berpartisipasi dalam Marriott Bonvoy® dari Marriott International. Anggota Marriott Bonvoy menerima manfaat luar biasa termasuk portofolio merek global yang luar biasa, pengalaman melalui Marriott Bonvoy Moments (https://moments.marriottbonvoy.com/en-us), dan poin untuk menginap gratis di hotel dan kredit malam untuk status elit. Untuk keanggotaan gratis dan detail program, kunjungi https://www.marriott.co.jp/default.mi. Untuk detail dan reservasi lebih lanjut, kunjungi https://courtyard.marriott.com/ja-JP/. Ikuti pembaruan di X (https://twitter.com/CourtyardHotels), Instagram (https://www.instagram.com/courtyardhotels/), dan Facebook (https://www.facebook.com/courtyard).
