NOZY COFFEE, merek yang berspesialisasi dalam kopi single-origin, membuka kedai kopi barunya “flow by nozy coffee” di Kyoto Shijo-Kawaramachi pada hari Rabu, 7 Januari 2026. Terletak di sebuah machiya Kyoto yang telah direnovasi, yang terletak di antara Kanal Takasegawa yang dipenuhi bunga sakura dan Sungai Kamo yang selalu berubah, toko ini menawarkan kopi single-origin berkualitas tinggi dari NOZY COFFEE, bersama dengan koktail yang diinfus kopi dan bir kerajinan. Toko ini mengusulkan beragam cara untuk menikmati kopi sepanjang hari, dari pagi hingga malam, yang bertujuan untuk menjadi pusat komunitas tempat orang dan budaya bertemu secara alami.
Tentang NOZY COFFEE
NOZY COFFEE dimulai sebagai kedai kopi kecil di Mishuku pada tahun 2010, yang berspesialisasi dalam kopi single-origin. Sejak didirikan, merek ini secara konsisten mengunjungi area produksi, membangun hubungan dengan produsen, mendapatkan kopi khusus berkualitas sebagai biji kopi hijau, dan menjaga kualitas dari pemanggangan hingga ekstraksi, menghargai individualitas setiap biji.
Pada tahun 2013, NOZY COFFEE membuka “THE ROASTERY BY NOZY COFFEE” di Cat Street di Harajuku, tempat pengunjung dapat menyaksikan proses pembuatan kopi lengkap dari pemanggangan hingga ekstraksi. Setelah ini, Kyoto dipilih sebagai lokasi berikutnya. Dengan keyakinan bahwa Kyoto, sebuah kota tempat budaya kopi dan keahlian berkembang pesat, akan menjadi tempat pendekatan dan nilai-nilai NOZY COFFEE dapat dipahami secara alami, merek ini merenovasi machiya bersejarah untuk membuka “flow by nozy coffee” sebagai ruang tempat latar belakang dan proses kopi dapat dialami melalui komunikasi dengan barista.
Apa itu “flow by nozy coffee”?
Nama toko “flow” berarti “mengalir.”
Nama tersebut mencerminkan keinginan untuk memberikan berbagai pengalaman yang berpusat pada kopi sepanjang hari, mengalir melalui suasana unik Kyoto—gumaman Sungai Kamo, datang dan perginya orang-orang, dan sejarah yang terakumulasi.
Untuk minuman espresso seperti Americano dan cafe latte, tersedia dua jenis biji, sementara sekitar lima varietas ditawarkan untuk kopi tetes. Pengunjung dapat menikmati luasnya cita rasa single-origin melalui berbagai metode ekstraksi dan varietas biji. Selain itu, menu alkohol yang menampilkan aroma kopi single-origin yang kaya tersedia sepanjang hari, mengusulkan cara bebas untuk menikmati kopi sesuai dengan waktu dan suasana hati.
Pusat Komunitas yang Menghubungkan Orang Melalui Kopi
Ruang ini mempertahankan karakter machiya Kyoto sambil mengejar “kenyamanan antara tradisi dan modernitas” dengan suasana terbuka. Kursi teras yang menghadap ke Sungai Kamo menawarkan pemandangan lanskap yang berubah setiap musim.
Lantai pertama menampilkan tata letak yang berpusat di sekitar konter berdiri. Mesin tetes tangan yang dipasang di konter secara setia mereproduksi proses ekstraksi barista, secara alami memfasilitasi komunikasi dengan barista selama persiapan kopi, memungkinkan keterlibatan yang lebih dalam dengan cerita setiap biji dan memperluas pengalaman kopi secara multi-dimensi. Di malam hari, pengunjung dapat perlahan menikmati pilihan minuman mereka, termasuk koktail dan bir kerajinan, di bawah pencahayaan yang santai.
Lantai dua berpusat di sekitar meja komunal besar, menciptakan ruang tempat pengunjung dapat menghabiskan waktu dengan nyaman sambil merasakan estetika Jepang. Selain memfasilitasi interaksi antar pelanggan yang berbagi meja yang sama, ruang ini berencana untuk menyelenggarakan seminar dan lokakarya tempat orang berkumpul dan belajar.
Sorotan Menu
Menu Kafe
Selain item menu kafe yang menampilkan kopi single-origin pilihan dari NOZY COFFEE, jajaran ini mencakup set penerbangan (mencicipi) yang disesuaikan untuk setiap pelanggan melalui komunikasi dengan barista. Pengalaman ini menyampaikan kedalaman kopi sambil dengan hati-hati menjelaskan latar belakang setiap biji dan perbedaan aroma.
Single Origin Eksklusif Kyoto
Untuk memperingati pembukaan, biji dari pertanian Meksiko “LA LOMITA,” yang memiliki pohon induk berusia lebih dari 140 tahun, dijual secara eksklusif di flow dalam kemasan khusus. Lot ini mencakup biji yang dipanen dari pohon induk tersebut, dipilih karena latar belakang sejarahnya yang panjang cocok untuk kota bersejarah Kyoto. Kopi single-origin terbatas ini menampilkan catatan rasa jeruk dan rasa manis yang mewah.
Pra-Penjualan Paket Baru
Kemasan NOZY COFFEE telah diperbarui.
Mengadopsi desain yang lebih sederhana dan tenang yang cocok dengan gaya hidup apa pun sebagai kopi yang mudah diambil dan menemani kehidupan sehari-hari. Paket desain baru ini tersedia untuk pra-penjualan di “flow.” Beberapa seri yang menyoroti karakteristik biji direncanakan untuk rilis di masa mendatang.
Koktail Kopi
Koktail kopi telah dibuat untuk menonjolkan aroma dan karakter kopi single-origin NOZY COFFEE sambil menjaganya tetap ringan dan menyenangkan.
Jajaran ini menekankan kemudahan minum dengan kandungan alkohol rendah, dengan nyaman menemani pengunjung sesuai dengan waktu dan suasana hati.
Bir Kerajinan
Flow menawarkan bir kopi eksklusif flow yang dibuat melalui kolaborasi antara NOZY COFFEE dan T.Y.HARBOR Brewery, sebuah pabrik bir lama yang didirikan pada tahun 1997. Bir ini dibuat untuk menyoroti daya tarik kopi single-origin dan bir.
Selain itu, satu bir tamu tersedia di keran, menawarkan total dua varietas bir kerajinan.
Barang Asli
Flow menjual botol kolaborasi dengan merek botol berinsulasi vakum Amerika “REVOMAX” dan berencana untuk menawarkan handuk tangan asli berkelanjutan yang diwarnai dengan bubuk kopi NOZY COFFEE.
Informasi Toko
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama Toko | flow by nozy coffee |
| Alamat | 135 Saito-cho, Shimogyo-ku, Kota Kyoto, Prefektur Kyoto |
| Telepon | 075-344-6626 |
| Jam Buka | 8:00 pagi hingga 8:00 malam (Desember hingga Februari) 8:00 pagi hingga 9:00 malam (Maret hingga November) |
| Akses | Kira-kira 2 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar 1 Stasiun Gion-Shijo di Jalur Utama Keihan Kira-kira 2 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar 1B Stasiun Kyoto-Kawaramachi di Kereta Api Hankyu |
| Situs Web | https://www.tysons.jp/flow/ |
| https://www.instagram.com/flow_by_nozycoffee/ |
Tentang NOZY COFFEE
Merek kopi yang dimulai sebagai kedai kopi kecil yang berfokus pada single-origin pada tahun 2010. Pada saat pendiriannya, tim seluruhnya berusia dua puluhan, memulai perjalanan mereka untuk menyampaikan daya tarik kopi berkualitas tinggi selama era ketika belum didistribusikan secara luas. Sejak saat itu, merek ini terus mengunjungi area produksi, menghargai hubungan yang berkelanjutan dengan produsen, dan menghadapi kualitas biji dari sumber hingga pemanggangan dan ekstraksi, mengejar kopi yang menciptakan waktu berkualitas. Saat ini, tempat pemanggangan “THE ROASTERY BY NOZY COFFEE” beroperasi di Cat Street di Harajuku.
