Futakotamagawa Excel Hotel Tokyu (Futakotamagawa Rise, Setagaya-ku, Tokyo) meluncurkan "A Moment of Summer Memories Afternoon Tea" di tempatnya di lantai 30, "The 30th Dining Bar", mulai 1 Juli hingga 30 September 2026.
Teh sore ini diciptakan dengan tujuan memberikan kenangan musim panas yang berharga bagi para tamu. Bertema warna-warna cerah musim ini—merah, oranye, dan kuning—acara ini menghadirkan 12 pilihan item gurih dan manis yang dapat dinikmati sepanjang sore yang anggun di atas ketinggian kota.
Tingkat Atas
Item yang menonjol di tingkat atas adalah "Yogurt Mousse in Soft-Serve Style". Desain uniknya meniru es krim cone, dengan yogurt mousse yang menyegarkan dan sedikit asam disemprotkan ke dalam cone kecil, serta dasar krim custard kaya rasa yang dipadukan dengan buah persik. Perpaduan antara yogurt mousse yang ringan dan custard yang memanjakan lidah menciptakan kontras yang memuaskan. Juga di tingkat atas, "Smoked Salmon and Mousse Roll Sandwich" memberikan sentuhan akhir yang cerah berkat rasa lemonnya yang menonjolkan kekayaan rasa alami dari bahan-bahannya.
Tingkat Tengah
Sup jagung yang terbuat dari salah satu bahan paling ikonik musim panas menawarkan rasa manis dan umami lembut yang memanjakan lidah—ringan dan menyegarkan bahkan di cuaca panas. "Tomato Capellini with Ceviche" memadukan keasaman tomat yang menyenangkan dengan marinasi udang dan gurita yang terinspirasi dari ceviche, hidangan tradisional Peru.
Tingkat Bawah
Empat hidangan penutup berkilau seperti kotak perhiasan yang penuh dengan warna-warna musim panas yang hidup. Di antaranya, mango trifle menampilkan warna oranye pekat yang khas, rasa manis yang segar, dan aroma harum dari buah tersebut, dilapisi dengan krim kocok lembut untuk hidangan yang menyeimbangkan antara kekayaan rasa dan keasaman.
Sorotan terakhir adalah "Watermelon and Almond Tofu" (スイカと杏仁豆腐), hidangan penutup yang tampak menyejukkan di mana tahu almond yang lembut bertemu dengan jeli dan irisan semangka yang berair. Perpaduan lapisan warna merah muda, putih, dan bening tertangkap dalam satu gelas untuk efek yang menyegarkan baik bagi mata maupun lidah.
Para tamu diundang untuk menghabiskan sore musim panas yang tak terlupakan dengan menikmati rasa musiman dan warna-warna cerah, semuanya dibingkai oleh pemandangan luas 130 meter di atas tanah.
Ringkasan Menu
Periode: Rabu, 1 Juli hingga Rabu, 30 September 2026
Jam: 14.00 – 17.00 (masuk terakhir pukul 15.00) *Wajib reservasi
Harga: ¥6.000 per orang
Menu
- Tingkat atas: Yogurt Mousse in Soft-Serve Style / Meatloaf / Smoked Salmon and Mousse Roll Sandwich / Scone
- Tingkat tengah: Melon with Prosciutto / Summer Vegetable Pickles and Pâté de Campagne / Tomato Capellini with Ceviche / Corn Soup
- Tingkat bawah: Mango Trifle / Weekend Citron Cake / Pão de Queijo with Anko Butter / Watermelon and Almond Tofu
*Reservasi wajib dilakukan paling lambat pukul 15.00 dua hari sebelum kunjungan Anda.
*Setiap sesi berdurasi 120 menit; layanan minuman sepuasnya berlangsung selama 90 menit sejak dimulainya jamuan.
*Harga sudah termasuk biaya layanan 12% dan pajak konsumsi 10%.
*Item menu dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada ketersediaan bahan.
*Harap informasikan kepada staf mengenai alergi makanan apa pun sebelumnya.
