Gion Tsujiri, toko khusus teh yang didirikan pada tahun 1860, dan merek kedai tehnya, Saryo Tsujiri, meluncurkan acara musim semi spesial di toko Daimaru Shinsaibashi untuk memperingati hari jadi toko yang ke-300. Berlangsung mulai 6 Maret 2026, perayaan waktu terbatas ini menyatukan cita rasa, pengalaman, dan presentasi luar biasa untuk menyambut musim semi.
Selama beberapa generasi, teh dan manisan teh dari Gion Tsujiri dan Saryo Tsujiri telah dicintai oleh semua usia. Penawaran waktu terbatas meliputi “Ranman” (Mekar Penuh), parfait spektakuler yang merayakan hari jadi ke-300 Daimaru Shinsaibashi dengan bunga-bunga yang bermekaran, dan “Haru no Utage” (Perjamuan Musim Semi), perayaan tiga tingkat dari semangat hanami (melihat bunga sakura) dewasa yang disajikan bersama manisan teh.
Parfait Ranman menggabungkan rasa matcha yang kaya dan mendalam dengan bahan-bahan musim semi yang elegan termasuk es krim sakura yang harum dan stroberi asam manis, menciptakan presentasi yang berkesan yang menyenangkan mata dan hati. Setiap parfait hadir dengan tatakan gelas “Phoenix” Edisi Ulang Tahun ke-300 Daimaru Shinsaibashi yang spesial, menjadikannya suguhan visual yang memukau dan layak untuk diabadikan dalam foto.
Perjamuan Musim Semi, yang mengingatkan pada kotak piknik hanami tradisional, dengan cermat menyajikan harmoni cita rasa nostalgia dan kontemporer dalam kotak dan gelas tiga tingkat. Set spesial ini cocok untuk pertemuan keluarga dan percakapan orang dewasa.
Selama periode acara, konter juga akan menampilkan demonstrasi persiapan teh “SAKURA Sencha”. Melalui gerakan artistik dan aroma pembuatan teh yang menyebar, para tamu dapat merasakan kedalaman budaya teh dan keanggunan musim semi dengan kelima indra.
Waktu minum teh menyatukan orang-orang, dengan lembut menghubungkan individu dan generasi. Para tamu diundang untuk menikmati penawaran musim semi unik Gion Tsujiri di toko.
Detail Menu
“Ranman” (Mekar Penuh)
Eksklusif Daimaru Shinsaibashi - Waktu Terbatas
Melambangkan perayaan musim semi, parfait ini menciptakan kehadiran yang sangat indah. Tuile halus seperti bulu terinspirasi oleh “phoenix,” simbol Daimaru Shinsaibashi.
Mulailah dengan menyendok krim sakura lembut dengan tuile beras berbentuk sayap ini, saat aroma lembut menyebar dan pengalaman rasa terungkap.
Di bawahnya menunggu macaron sakura yang menawan, stroberi segar, dan dango putih kenyal (kue beras) yang disusun dalam tiga warna seperti sanshoku dango tradisional.
Di tengahnya terdapat es krim matcha kaya khas Gion Tsujiri. Umami yang bermartabat dan sedikit rasa pahitnya menyeimbangkan bahan-bahan manis, menambah kedalaman pada keseluruhan rasa.
Lebih jauh ke bawah, rasa manis lembut dari es krim sakura dan pasta kacang merah manis berpadu dengan streusel harum untuk kontras tekstur.
Di bagian bawah gelas terdapat jeli sakura transparan, yang memungkinkan sisa rasa musim semi dengan lembut tertinggal hingga suapan terakhir.
Lanskap musim semi ini berdiri setinggi sekitar 300mm, menjulang dengan indah dan anggun sebagai perayaan musim semi yang spesial.
Harga: ¥3.000 (termasuk pajak)
Tersedia di: Gion Tsujiri/Saryo Tsujiri Toko Daimaru Shinsaibashi
Periode: 6 Maret 2026 hingga akhir April
*Dapat berakhir tanpa pemberitahuan.
“Haru no Utage” (Perjamuan Musim Semi)
Eksklusif Daimaru Shinsaibashi - Waktu Terbatas
Warna-warna musim semi dikemas dengan hati-hati ke dalam kotak bertingkat putih. “Perjamuan Musim Semi” ini meningkatkan cita rasa Saryo Tsujiri, yang dicintai selama tiga generasi, menjadi set spesial yang layak untuk musim semi peringatan ini.
Bagian pertama menampilkan “Tsujiri Inari” yang dibuat dengan nasi yang dicampur dengan tencha (daun teh yang digiling dengan batu). Warna hijau lembut menambah semangat seperti musim semi.
Bagian kedua termasuk dango putih yang dilapisi dengan arare (kerupuk beras) untuk tekstur “mochi-kari” (mochi-renyah), telur dadar gulung, dan sayuran rebus berukuran kecil. Cita rasa yang entah bagaimana nostalgia namun halus ini dengan lembut menemani selera orang dewasa.
Bagian ketiga menyajikan Mont Blanc sakura yang dihiasi dengan daun sakura, melapisi keanggunan musim semi ke atas manisan Jepang yang sudah dikenal.
Mangkuk sup berisi nanohana (bunga lobak) dan rebung. Rasa pahit musiman mereka membangkitkan perubahan musim.
Gelas berisi jeli sakura dan es krim tencha, yang dikembangkan untuk memperingati pembukaan Daimaru Shinsaibashi. Dikombinasikan dengan jeli hojicha yang lembut dan manis yang telah dicintai selama bertahun-tahun, bahan-bahan baru ini berlapis bersama untuk mengekspresikan cita rasa yang menghubungkan generasi. Presentasi ini diakhiri dengan sepotong cokelat matcha yang menyerupai segel lilin.
Nostalgia dan hal baru bertemu di dalam kotak bertingkat yang sama—ekspresi musim semi yang hanya dapat diciptakan oleh kedai teh yang dicintai selama tiga generasi. Set ini menghadirkan momen musim semi yang bermartabat untuk percakapan orang dewasa dan pertemuan keluarga.
Harga: ¥3.500 (termasuk pajak)
Tersedia di: Gion Tsujiri/Saryo Tsujiri Toko Daimaru Shinsaibashi
Periode: 6 Maret 2026 hingga akhir April
*Dapat berakhir tanpa pemberitahuan.
“SAKURA Sencha”
Eksklusif Daimaru Shinsaibashi - Pengalaman Mencicipi di Konter
Di konter, para tamu dapat merasakan mencicipi “SAKURA Sencha”. Cangkir spesial ini menampilkan sencha “Shun Danran” yang diseduh dengan hati-hati dan dihiasi dengan bunga sakura.
Umami dan aroma murni sencha dilengkapi dengan kelopak sakura yang melayang lembut, menambahkan sisa rasa musim semi. Nikmati pengalaman musim semi sensorik ini bersama dengan persiapan artistik yang dilakukan di depan mata Anda.
Tersedia di: Gion Tsujiri/Saryo Tsujiri Toko Daimaru Shinsaibashi
Periode: 6 Maret 2026 hingga 30 April
*Dapat berakhir tanpa pemberitahuan.
Merayakan Musim Semi dengan Gaya
Tatakan Gelas “Phoenix” Ulang Tahun ke-300 Daimaru Shinsaibashi
Baik parfait Ranman maupun gelas Perjamuan Musim Semi hadir dengan tatakan gelas edisi terbatas orisinal yang dirancang untuk hari jadi ke-300. Karya peringatan spesial ini dapat dibawa pulang sebagai kenang-kenangan.
Detail Toko: Gion Tsujiri/Saryo Tsujiri Daimaru Shinsaibashi
