Merayakan ulang tahun ke-100 pada tahun 2026, GODIVA Jepang meluncurkan koleksi truffle premium edisi terbatas khusus yang disebut "Star Chef Collection Jewel of the Earth." Koleksi ini akan tersedia mulai 15 Januari 2026 (Kamis) di toko-toko GODIVA, kafe GODIVA, dan toko online GODIVA di seluruh negeri untuk periode terbatas.
Dari bengkel cokelat kecil yang dikelola keluarga yang dimulai oleh pembuat cokelat Belgia, Pierre Draps pada tahun 1926, GODIVA telah berkembang menjadi merek global. Untuk memperingati seratus tahunnya, merek ini merilis koleksi truffle premium terbatas ini, "Star Chef Collection Jewel of the Earth."
Kolaborasi dengan Chef Kelas Dunia
GODIVA memandang kakao sebagai permata bumi, terus-menerus menyempurnakan kecemerlangannya sebagai bentuk seni. Lebih dari 100 tahun pengalaman dan keahlian membuat truffle telah memikat banyak pecinta cokelat. Untuk "Star Chef Collection Jewel of the Earth" ini, GODIVA telah bermitra dengan chef-chef luar biasa dari seluruh dunia untuk menciptakan truffle masa depan, merayakan ulang tahun ke-100 bersama pelanggan Jepang. Dengan menggabungkan kakao premium dengan bahan-bahan baru, kreasi ini menawarkan perjalanan kuliner yang dinamis yang menampilkan keindahan dan cita rasa yang luar biasa.
"Star Chef Collection Jewel of the Earth"
"Star Chef Collection Jewel of the Earth Premium"
Kakao, permata yang dipelihara oleh bumi. Untuk merayakan ulang tahun ke-100 GODIVA, lima chef bintang yang bekerja di panggung global telah menciptakan truffle edisi terbatas, mengekspresikan penghargaan mendalam mereka terhadap kakao melalui kepekaan unik mereka. Pierre Marcolini, salah satu chef bintang di inti koleksi ini, menjelaskan: “Salah satu fitur terbesar GODIVA adalah truffle-nya. Terinspirasi oleh bahan aromatik ‘truffle,’ bentuk baru yang tidak rata dan kasar ini menambahkan sentuhan modern pada truffle klasik sambil memberikan makna yang lebih terstruktur dan kontemporer.”
Meskipun berbagi bentuk yang sama, setiap bagian memancar dengan kepekaan unik dari penciptanya, memberikan cita rasa kakao yang mendalam. Kreasi ini dikemas dalam kotak hitam apik yang mengingatkan pada truffle hitam, disajikan sebagai pilihan khusus.
Cokelat Star Chef Collection "Jewel of the Earth"
Truffle Eclat de Noisette
Terbungkus dalam cangkang cokelat susu yang halus dan lembut adalah ganache hazelnut yang kaya dan aromatik. Dalam teksturnya yang elegan, rasa yang berdampak menyebar ke seluruh, meninggalkan aroma dan kedalaman kacang yang kuat sebagai aftertaste yang tertinggal.
Yannick Chevolleau
Executive Chef Chocolatier/Patissier di GODIVA Jepang. Setelah memperoleh lebih dari 14 tahun pengalaman di toko kue terkenal dan restoran berbintang Michelin di Prancis, serta hotel-hotel mewah bintang lima di Eropa, ia pindah ke Jepang dan bekerja di berbagai restoran gastronomi di Tokyo. Ia bergabung dengan GODIVA Jepang pada tahun 2010 dan sejak itu terlibat dalam pengembangan produk termasuk cokelat, es krim, kue segar, dan makanan yang dipanggang.
Truffle Cinnamon Vanilla
Cangkang cokelat hitam berasap menghadirkan aftertaste yang mendalam dan pahit. Di dalamnya tersembunyi ganache eksotis dan aromatik di mana vanila dan sedikit kayu manis berpadu.
Pierre Marcolini
Seorang pembuat cokelat terkenal dunia yang ditunjuk untuk Pengadilan Kerajaan Belgia. Pemenang Coupe du Monde pada tahun 1995 dan dianugerahi Best Pastry Chef in the World pada tahun 2020, mencapai kejayaan menjadi juara dunia dua kali. Seorang pelopor Bean to Bar selama lebih dari 20 tahun. Bakat langka yang memegang empat kualifikasi nasional termasuk pembuat cokelat.
Truffle Poire Belle-Hélène
Terinspirasi oleh hidangan penutup tradisional Prancis klasik “Poire Belle-Hélène.” Ganache dengan aroma pir yang lembut dipadukan dengan cokelat hitam yang menawarkan keseimbangan rasa manis dan pahit yang luar biasa, menciptakan karya di mana rasa hormat terhadap tradisi dan kepekaan modern chef bersatu.
Thierry Marx
Seorang chef terkemuka yang memimpin dunia kuliner Prancis. Hidangannya, yang memadukan masakan tradisional Prancis dengan teknik inovatif, dipuji oleh para gourmand di seluruh dunia. Ia telah mengelola banyak restoran berbintang Michelin dan saat ini mengekspresikan gastronomi beragam yang memenuhi tuntutan zaman di “ONOR par Thierry Marx,” “Madame Brasserie” di dek observasi Menara Eiffel, dan “Le Bouillon du Coq.”
Truffle au Sésame
Kekayaan mendalam dan kepahitan lembut dari cokelat hitam dengan lembut disertai oleh aroma dan keharuman wijen yang lembut. Kepekaan chef tumpang tindih dengan bahan Jepang ini, menciptakan resonansi harmonis antara kedalaman panggang dan kesederhanaan murni, menyebarkan aftertaste yang kaya dan mendalam.
Emmanuel Ryon
Seorang patissier dan artisan es krim Prancis yang terkenal. Ia menjadi juara dunia dalam bidang pastry pada tahun 1999 dan menerima gelar Meilleur Ouvrier de France (MOF) Prancis yang bergengsi dalam kategori es krim dan sorbet pada tahun 2000. Ia ikut mendirikan toko es krim “Une Glace à Paris” di distrik Marais yang bersejarah di Paris, mengusulkan es krim kreatif dan berkualitas tinggi ke dunia.
Truffle Bergamot Rose
Mengkombinasikan nada jeruk bergamot yang menyegarkan dengan keharuman mawar yang elegan dan anggun, kreasi ini mengejar aftertaste aromatik yang tertinggal yang menyebar dalam tekstur yang ringan dan halus. Keharuman dengan lembut diselimuti cokelat putih.
※Mengandung 0,5% bergamot dalam produk
Janice Wong
Seorang patissier dan seniman terkenal dari Singapura. Ia belajar di sekolah kuliner bergengsi “Le Cordon Bleu” di Paris dan berlatih di bawah chef terkenal termasuk Pierre Hermé dan Oriol Balaguer. Pada tahun 2014, ia membuka “Janice Wong Pure Imagination” di Singapura, dan pada tahun 2016, ia meluncurkan bar makanan penutup “Janice Wong” di Shinjuku, Tokyo, mendapatkan pengakuan internasional atas “seni yang dapat dimakan” yang memadukan seni dan makanan.
"Star Chef Collection Jewel of the Earth" (5 buah, 10 buah)
"Star Chef Collection Jewel of the Earth Premium" 15 buah
Detail Produk
Nama Produk:
"Star Chef Collection Jewel of the Earth"
Periode Penjualan:
15 Januari 2026 (Kamis) hingga 15 Februari 2026 (Minggu) (dijadwalkan)
Tersedia Di:
Toko GODIVA di seluruh negeri (https://shop.godiva.co.jp/stores)
Kafe GODIVA (https://www.godiva.co.jp/cafe/)
Toko online GODIVA (https://www.godiva.co.jp/shop/)
Varietas dan Harga (termasuk pajak):
"Star Chef Collection Jewel of the Earth 5 buah" / ¥4.050
"Star Chef Collection Jewel of the Earth 10 buah" / ¥7.344
"Star Chef Collection Jewel of the Earth Premium 15 buah" / ¥11.664
