Mulai Kamis, 1 Oktober 2026, HOTEL METROPOLITAN TOKYO IKEBUKURO (1-6-1 Nishi-Ikebukuro, Toshima Ward) akan mulai menerima reservasi untuk koleksi "Christmas Cake 2026" yang dibuat oleh Pastry Chef Masayasu Takahashi (高橋 正靖). Koleksi ini terdiri dari lima kue: empat kue "Suica's Penguin", masing-masing dengan desain Natal yang lucu berdasarkan karakter populer Suica's Penguin, serta satu kue bolu klasik. Ukurannya tersedia mulai dari kue untuk dua hingga tiga orang hingga kue besar untuk pesta, dan ada juga kue premium yang dibuat dari bahan-bahan pilihan, sehingga tersedia pilihan untuk berbagai acara.
Detail Reservasi dan Pengambilan
- Periode reservasi: 1 Oktober (Kamis), 2026, mulai pukul 10.00 hingga 15 Desember (Selasa), 2026
- Cara reservasi: Melalui situs web resmi hotel atau JRE MALL (situs e-commerce yang dioperasikan oleh JR East), dengan pembayaran di muka menggunakan kartu kredit. JRE MALL menjual dua dari empat kue Suica's Penguin.
- Tanggal pengambilan: 19 (Sabtu), 20 (Minggu), 24 (Kamis), 25 (Jumat), dan 26 (Sabtu) Desember 2026
- Jam pengambilan: 12.00 hingga 19.00
- Lokasi pengambilan: Stan khusus di depan Cake & Bakery Shop, Lantai 1, HOTEL METROPOLITAN TOKYO IKEBUKURO
- Pertanyaan: 03-3980-5533 (Reservasi restoran, 10.00 hingga 20.00)
Kue Suica's Penguin
Seri kue "Suica's Penguin" populer setiap tahun dan biasanya terjual habis sebelum batas waktu yang ditentukan. Tahun ini, kue dengan desain baru ditawarkan kembali. Meskipun tampilannya lucu, rasanya dikerjakan oleh ahli pastri hotel yang profesional. Pemesanan lebih awal sangat disarankan.
Suica's Penguin Bûche de Noël
Harga: ¥7.800 (harga member ¥7.000) / Ukuran: lebar 14 cm x panjang 14 cm
Bûche de Noël berbentuk persegi yang dihiasi Suica's Penguin bertopi Santa dan seekor penguin bayi yang duduk di atas tunggul pohon. Mousse cokelat rasa hazelnut, coulis buah pir dengan potongan pir asli, serta krim kaya rasa dari kacang tonka dan karamel disusun berlapis. Rasa kacang dan keasaman segar dari buah pir menambah kedalaman rasa cokelat. Potongan cokelat tiga dimensi mengelilingi kue, yang dilengkapi dengan stroberi dan empat jenis kacang untuk dekorasi Natal yang meriah. Selain tampilannya yang lucu, struktur berlapis kue ini mencerminkan perhatian koki terhadap detail.
Suica's Penguin Christmas Ornament
Harga: ¥7.800 (harga member ¥7.000) / Ukuran: diameter 18 cm
Kue utuh dengan figur Suica's Penguin dan bayi penguin, ditata layaknya ornamen yang mungkin ingin Anda gantung di pohon Natal. Permukaannya dilapisi dengan glaçage cokelat putih yang mengilap dan dibalut dengan mousse vanila yang manis lembut. Di dalamnya, jeli jeruk dengan keasaman yang menyegarkan dan bavarois beri disusun berlapis untuk menyeimbangkan rasa manis dan asam. Bagian dasarnya terbuat dari coconut pain de Gênes dan white chocolate feuilletine, yang memberikan tekstur renyah. Kue ini menawarkan kontras antara rasa buah-buahan dan tekstur yang kaya.
Suica's Penguin Premium (Terbatas 10 buah per hari)
Harga: ¥10.000 (harga member ¥9.000) / Ukuran: lebar 12 cm x panjang 17 cm
Kue premium untuk orang dewasa, menampilkan Suica's Penguin dan bayi penguin bertopi Santa yang sedang bersandar di sampingnya. Mousse cassis dan jeli yang dibuat dengan Pommery Champagne Rosé memberikan rasa elegan yang mengingatkan pada koktail "Kir Royale". Mousse yang dipadukan dengan cokelat "Inspiration Framboise" dari Valrhona memberikan aroma manis yang mewah. Kue ini juga menggunakan bahan-bahan yang dipilih dengan cermat oleh chef pastri, termasuk krim Jersey yang kaya, telur "Nasu Goyoran", dan cokelat 80% kakao. Lapisan spons almond yang harum dan brownie cokelat yang kaya memberikan tekstur yang padat.
Suica's Penguin Christmas Party Cake (Terbatas 4 buah per hari)
Harga: ¥18.000 (harga member ¥16.200) / Ukuran: lebar 28 cm x panjang 39 cm
Kue besar yang dapat dinikmati sekitar 12 orang, dibuat untuk suasana pesta yang meriah. Suica's Penguin besar yang diselesaikan dengan glaçage mengilap menjadi daya tarik utama. Spons kakao yang lezat diapit dengan stroberi dan rasberi yang asam-manis, pisang yang lembut, dan krim cokelat yang kaya. Buah segar dan krim kocok di sekeliling kue melengkapi dekorasi yang meriah.
Kue Klasik
Champ de Fraises (シャン・ド・フレーズ)
Harga: ¥6.000 (harga member ¥5.000) / Ukuran: diameter 15 cm
Kue bolu klasik nan elegan yang dihiasi dengan stroberi dan blueberry segar. Crème chantilly ala patissier hotel ini dibuat dengan campuran unik krim segar dengan kadar lemak yang berbeda, menyeimbangkan rasa susu yang kaya dengan sensasi lumer yang ringan di mulut untuk rasa lembut yang menonjolkan rasa asam-manis stroberi. Spons yang dipanggang dengan cermat dan lembap direndam dalam sirup stroberi dan rasberi, kemudian diisi dengan lapisan krim chantilly dan potongan stroberi yang melimpah. Ini adalah kue khas hotel dengan rasa mendalam yang nikmat hingga gigitan terakhir.
Hotel Special Christmas Stollen
Stollen khas hotel yang penuh dengan kacang kenari, almond, dan buah kering yang direndam dalam lima jenis minuman keras, memberikan gigitan yang renyah. Kue ini bisa diiris sedikit demi sedikit untuk menikmati perubahan rasanya seiring waktu, dan merupakan kudapan khas musim Natal.
- Periode reservasi: 1 Oktober (Kamis) hingga 20 Desember (Minggu), 2026 (maksimal 5 hari sebelum tanggal pengambilan)
- Penjualan: Khusus di toko Cake & Bakery Shop, Lantai 1, mulai 25 November (Rabu) hingga 25 Desember (Jumat), 2026
- Harga dan kuantitas harian: 1 loyang (18 cm) ¥2.700 (10 per hari); ukuran mini (1 potong) ¥600 (15 per hari)
Penjualan setiap kue akan berakhir setelah kuantitas yang direncanakan tercapai. Bahan dan dekorasi mungkin berubah sebagian tergantung ketersediaan. Harga sudah termasuk pajak konsumsi. Foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
©C.S/JR East/D. Suica adalah merek dagang terdaftar dari East Japan Railway Company.
