Hotel New Grand (terletak di 10 Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama; General Manager: Hirofumi Kiso) akan meluncurkan "Bavarois Matcha" baru di toko yang dikelola langsung oleh mereka, yaitu "S.Weil by HOTEL NEW GRAND Yokohama Takashimaya Store" untuk periode terbatas mulai 2 Januari (Jum) hingga 30 April (Kam), 2026.
Hidangan penutup edisi terbatas ini merupakan aransemen dari "S.Weil Bavarois" yang populer, menampilkan cita rasa matcha Uji yang kaya dan sedikit pahit berpadu dengan tekstur bavarois yang lembut. Hidangan penutup ini diberi topping krim kocok, pasta kacang merah, dan daun emas, menciptakan presentasi yang sangat cantik. Kreasi perpaduan Timur dan Barat ini menggunakan bahan-bahan Jepang seperti matcha dan pasta kacang merah, yang disempurnakan dengan resep bavarois ala Barat. Sangat cocok sebagai hidangan penutup yang bisa dibawa pulang untuk dinikmati di rumah, atau Anda dapat menikmatinya di kafetaria toko saat istirahat berbelanja.
Periode Penjualan: 2 Januari (Jum) - 30 April (Kam), 2026
Harga: Bavarois Matcha 1 buah - Makan di tempat ¥880 / Bawa pulang ¥864
Lokasi Toko: S.Weil by HOTEL NEW GRAND Yokohama Takashimaya Store (Yokohama Takashimaya B1F Foodies' Port 2)
Situs Web Resmi: https://www.hotel-newgrand.co.jp/s_weil_takashimaya/
Jam Buka: 10:00 - 21:00 (Pemesanan Terakhir Kafe 20:00)
Tempat Duduk Kafe: 4 meja dengan 8 kursi, 6 kursi konter
Pertanyaan: S.Weil by HOTEL NEW GRAND Yokohama Takashimaya Store / 045-534-3970 (Langsung)
Menu Rekomendasi Lainnya
Set Kopi Warabi Mochi & Hojicha
Periode Penjualan: 2 Januari (Jum) - 31 Maret (Sel), 2026
Harga: ¥990 (Makan di tempat saja)
Menu khusus kafe ini memadukan warabi mochi yang dibuat dengan gula merah dan kopi orisinal S.Weil "The Coffee," yang menampilkan tekstur kenyal dan kualitas lumer di mulut yang lembut, dipadukan dengan teh Ise hojicha yang harum dan lembut. Warabi mochi ini lezat jika dinikmati begitu saja, tetapi Anda juga dapat menyesuaikan rasanya sesuai preferensi Anda dengan menambahkan sirup gula merah yang disajikan terpisah.
Kopi Warabi Mochi Mocha Soft
Periode Penjualan: Hingga 31 Maret (Sel), 2026
Harga: Makan di tempat ¥935 / Bawa pulang ¥918
Warabi mochi yang dibuat dengan gula merah dan kopi orisinal S.Weil "The Coffee" ditambahkan di atas krim lembut moka yang populer. Warabi mochi dengan aroma kopi yang lembut sangat cocok dipadukan dengan krim lembut kaya rasa yang dibuat dengan susu segar Hokkaido dalam rasa cafe au lait.
Produk Reguler Populer S.Weil by HOTEL NEW GRAND
S.Weil Bavarois
Makan di tempat ¥715 / Bawa pulang ¥702
Dengan aroma vanila yang manis, tekstur yang bergoyang, dan kelembutan yang meleleh di lidah, bavarois ini diawasi oleh pemilik generasi kedua, Ryuichi Otani, yang mengambil alih dari toko kue yang merupakan asal mula "S.Weil." Meninggalkan aftertaste nostalgia yang membekas.
S.Weil Mocha Soft Cream (Cangkir atau Cone)
Makan di tempat ¥693 / Bawa pulang ¥680
Krim lembut ini menampilkan rasa cafe au lait dari kopi otentik S.Weil yang dipadukan dengan susu segar Hokkaido yang kaya. Cone-nya terbuat dari adonan sable rasa mentega yang disebut "Bouquet Sable," yang didandani dengan elegan agar terlihat seperti buket.
Menu Minuman
The Coffee (Panas/Es)
Makan di tempat ¥663 / Bawa pulang ¥651
Cafe Latte (Panas/Es)
Makan di tempat ¥765 / Bawa pulang ¥751
Double Espresso (Panas)
Makan di tempat ¥612 / Bawa pulang ¥601
Teh Rasa (Panas)
Makan di tempat ¥663 / Bawa pulang ¥651
Teh Hijau Rasa (Panas)
Makan di tempat ¥663 / Bawa pulang ¥651
Tentang S.Weil by HOTEL NEW GRAND
Sally Weil, kepala juru masak pertama Hotel New Grand, yang dibuka di Yokohama pada tahun 1927, membawa kebebasan dan inovasi ke masakan Barat di Jepang. Dia dicintai oleh banyak pecinta kuliner karena masakan gaya Prancisnya yang cerah dan modern. Toko hotel ini mewarisi pencapaian dan tekniknya sebagai pendekatan "ortodoks yang lembut", mengusulkan makanan dan gaya hidup yang sesuai dengan era saat ini. Toko ini menawarkan berbagai macam produk termasuk makanan beku dan produk retort yang memungkinkan Anda menikmati masakan Barat klasik di rumah, serta roti dan makanan yang dipanggang. Di bawah merek S.Weil, mereka menawarkan barang-barang seperti Mocha Roll, kopi orisinal, brioche, dan banyak lagi. Nama merek ini meneruskan warisan "S.Weil," toko kue terkenal yang dibuat oleh murid Sally Weil.
Tentang Hotel New Grand
Dibuka pada tahun 1927 (Showa 2) sebagai simbol pemulihan Yokohama dari Gempa Bumi Besar Kanto, Hotel New Grand adalah hotel bergaya Eropa otentik. Sebagai salah satu hotel klasik terkemuka di Jepang, yang dicintai oleh banyak tokoh terkenal termasuk Jenderal MacArthur, Charlie Chaplin, dan Babe Ruth, hotel ini menyambut para tamu dengan keramahan yang dipupuk melalui sejarah dan tradisi. Gedung Utama, yang mempertahankan penampilan aslinya sejak pembukaan, ditetapkan sebagai Gedung Bersejarah Yokohama pada tahun 1992 dan menerima pengakuan sebagai situs Warisan Industri Modern yang dipilih oleh Kementerian Ekonomi, Perdagangan, dan Industri pada tahun 2007. Gedung Menara yang berdekatan dibuka pada tahun 1991, dengan semua kamar menawarkan pemandangan pelabuhan. Kamar-kamar tamu yang menghadap langsung ke Pelabuhan Yokohama menawarkan pemandangan panorama pemandangan Yokohama yang indah, termasuk Jembatan Teluk, Dermaga Osanbashi, dan pemandangan malam Minato Mirai. Hotel ini memiliki enam restoran, bar, dan lounge yang beragam yang menawarkan masakan lezat, serta empat ruang perjamuan dengan berbagai ukuran untuk pernikahan, pesta, dan konferensi.
Situs Web Resmi: https://www.hotel-newgrand.co.jp/
Facebook: https://www.facebook.com/hotelnewgrand/
Instagram: https://www.instagram.com/hotelnewgrand/
X (sebelumnya Twitter): https://twitter.com/HotelNewGrand_
