Restoran Jepang Senbazuru di Hotel New Otani Makuhari meluncurkan penawaran bawa pulang edisi terbatas yang sempurna untuk musim melihat bunga sakura. “Haruranman Bento” (Bento Musim Semi yang Mekar Penuh) akan tersedia mulai 2 Maret (Senin) hingga 6 Mei (Rabu, Hari Libur), 2026.
Detail: https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/senbazuru/takeout/haruranman/
Musim Semi Tiba dengan Prakiraan Bunga Sakura
Menurut “Prakiraan Bunga Sakura Kedua 2026” yang dirilis oleh Weathernews pada 28 Januari, bunga sakura (Somei Yoshino) di wilayah Kanto diperkirakan akan mekar sekitar 21 Maret di Tokyo. Prakiraan tersebut menunjukkan bahwa mekarnya akan terjadi sekitar atau sedikit lebih awal dari rata-rata, dengan musim melihat bunga sakura penuh diperkirakan akan dimulai pada akhir Maret. Prakiraan ketiga akan dirilis pada pertengahan Februari, dan prediksi dapat direvisi berdasarkan tren suhu.
Bento bawa pulang bertema musim semi mewah ini dirancang khusus untuk musim melihat bunga sakura. Presentasi yang memukau dan halus dapat memikat pemirsa lebih dari bunga sakura itu sendiri. Musim semi ini, rasakan momen “dango daripada bunga” dengan penawaran musiman yang menyenangkan ini.
Pesta untuk Indera: Keahlian Luar Biasa di Setiap Hidangan
Tingkat Atas - Dihiasi dengan Aroma Musim Semi: Menampilkan ikan trout sakura yang dibungkus daun ceri sebagai hiasan tengah, disertai dengan sayuran gunung musim semi seperti tara no me (rebung aralia) dan fukinoto (rebung butterbur), dan rebung musiman, semuanya direbus dengan hati-hati. Setiap hidangan menawarkan tekstur berbeda dan rasa dashi yang lembut, menghadirkan keanggunan pada acara melihat bunga sakura Anda.
Tingkat Bawah - Kotak Harta Karun: Daya tarik utamanya adalah “Sakura Bara Chirashi Sushi” (Sushi Tabur Bunga Sakura) yang indah. Bahan-bahan premium termasuk udang, belut laut, dan kohada (ikan shad gizzard) ditata dengan apik dengan sakura denbu (serpihan ikan merah muda) dan kelopak umbi lily yang dibentuk seperti kelopak bunga, menciptakan representasi taman musim semi. Lengkap dengan inari sushi yang menggemaskan dan stroberi musiman segar, tingkat ini memberikan kepuasan “dango daripada bunga” yang terbaik.
Isi Tingkat Atas
Ikan trout Sakura yang dibungkus daun ceri, gurita Tosa-ni dengan bunga canola, bebek asap teh dengan lemon, sate bakso ayam, kosode tamago (telur berlapis), rebung Tosa-ni, konnyaku pedas yang direbus, jamur shiitake yang direbus, butterbur, ubi ceri acar, kedelai mengkilap, tara no me, fukinoto, sasa-fu (gluten gandum berbentuk daun bambu), burdock kinpira, hajikamı (rebung jahe acar)
Isi Tingkat Bawah
Sakura bara chirashi sushi dan inari sushi kecil
(Udang, kohada, belut laut, kinshi tamago (telur yang diparut), sakura denbu, kelopak umbi lily, ercis salju, kinome (daun lada sansho), jamur musim dingin, akar teratai, labu kering, jahe acar)
Stroberi
Dibuat oleh Chef Kenichi Hiruma, Kepala Koki Masakan Jepang di Hotel New Otani Makuhari
Lahir di Tokyo pada tahun 1974, Chef Hiruma lulus dari Musashino Culinary College dan bergabung dengan New Otani Corporation pada tahun 1993.
Sebagai Kepala Koki Masakan Jepang di Hotel New Otani Makuhari, Kenichi Hiruma mengawasi semua masakan Jepang yang disajikan di hotel. Ia telah berlatih secara internasional di Los Angeles dan Beijing, dan menerima Penghargaan Menteri Kesehatan, Tenaga Kerja dan Kesejahteraan dalam Kategori Pameran Bebas di Kompetisi Keterampilan Masakan Jepang Nasional. Nikmati bento musim semi edisi terbatas ini yang dibuat oleh salah satu ahli kuliner terkemuka di Jepang.
Informasi Penjualan
Hotel New Otani Makuhari
Restoran Jepang Senbazuru
Bawa Pulang “Haruranman Bento” (Bento Musim Semi yang Mekar Penuh)
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/senbazuru/takeout/haruranman/
Periode Penjualan: 2 Maret (Senin) hingga 6 Mei (Rabu, Hari Libur), 2026
Waktu Pengambilan: 11:00 hingga 20:00
Lokasi Pengambilan: Restoran Jepang Senbazuru (Lantai Lobi)
Harga: ¥5.000 per kotak dua tingkat
*Pembayaran akan dikumpulkan pada saat pengambilan.
Reservasi & Pertanyaan: Tel: 043-299-1849 (Saluran langsung Senbazuru)
*Reservasi harus dilakukan setidaknya 2 hari sebelumnya (minimal pemesanan 2 kotak)
*Gambar hanya untuk tujuan ilustrasi.
