Hotel New Otani (Tokyo, Makuhari, dan Osaka) akan menyelenggarakan "Pameran Makanan Manis Stroberi, Melon & Mangga" (いちご・メロン・マンゴースイーツフェア) mulai 1 Juli (Rabu) hingga 31 Juli (Jumat) 2026. Selama satu bulan, restoran dan toko roti hotel akan menyajikan berbagai hidangan manis yang menonjolkan tiga buah musim panas favorit — stroberi, melon, dan mangga.
Prasmanan Makanan Manis dengan Stroberi, Melon, dan Mangga
"Super Sweets Buffet 2026 Stroberi, Melon, Mangga" (スーパースイーツビュッフェ2026 ～いちご・メロン・マンゴー～) akan diadakan di Hotel New Otani Tokyo dan Makuhari. Jajaran menu mencakup kreasi khas "Super Series" milik hotel, yaitu Super Melon Shortcake, bersama dengan tiga jenis kue bolu (shortcake) — stroberi, mangga, dan melon. Napoleon Pie, kue pastri berlapis krim custard, juga akan tersedia, begitu pula hidangan penutup gelas seperti sorbet dan jeli yang sangat cocok untuk musim panas. Menu makanan dilengkapi dengan hidangan panas dari masakan Jepang, Barat, dan Cina, ditambah roti lapis, yang menyempurnakan pengalaman prasmanan satu bulan penuh ini.
Teh Sore: Tiga Shortcake Khas Berdampingan
Teh sore ini menghadirkan tiga jenis shortcake untuk perbandingan yang langka: Super Melon Shortcake yang dibuat dengan melon mask segar dari Prefektur Shizuoka, Strawberry Shortcake klasik, dan Mango Shortcake musiman. Tingkat makanan manis dilengkapi dengan Melon Cream Puff dan Napoleon Pie. Pada tingkat makanan gurih, roti lapis buah istimewa menjadi unggulan di antara berbagai pilihan roti lapis dan scone.
Extra Super Double Shortcake: Melon & Mangga
Extra Super Double Shortcake (Melon & Mangga) — ¥5.940 (harga untuk dibawa pulang)
Sebuah shortcake mewah yang memadukan melon mask hasil budidaya Shizuoka dengan kadar gula 14 derajat ke atas, serta mangga domestik yang dihargai karena aromanya yang kaya dan tingkat kemanisan yang tinggi. Adonan sponsnya menggunakan "telur beras merah" (玄米卵), dipadukan dengan krim segar dari wilayah Omuta di Kyushu, gula wasanbon, dan kacang vanila untuk mencapai hasil akhir yang manis elegan dan bersih. Leci dilapisi di dalamnya untuk memberikan aksen yang menyegarkan, dan kue ini diselesaikan dengan lapisan kudzu elderflower yang ringan untuk sentuhan yang halus.
Extra Super Double Shortcake (Melon & Mangga)
Harga: ¥5.940 (harga untuk dibawa pulang)
Lokasi: Patisserie SATSUKI di Hotel New Otani (Tokyo, Makuhari, dan Osaka)
Es Serut Melon Mask — Ikon Musim Panas Kembali Hadir
Es Serut Melon Mask — ¥4.950 (biaya layanan tidak termasuk)
Dibuat dari es alami Nikko menggunakan metode tradisional, es serut ini dikenal karena kelembutannya seperti permen kapas dan teksturnya yang halus saat meleleh di mulut. Es ini diberi topping daging buah melon mask domestik, jeli, saus melon, dan krim segar dari wilayah Omuta di Kyushu — sebuah pengalaman yang mengingatkan pada Super Melon Shortcake yang populer di hotel ini.
Es Serut Melon Mask
Harga: ¥4.950 (biaya layanan tidak termasuk)
Lokasi: SATSUKI All-Day Dining di Hotel New Otani Tokyo
New Mask Melon Soda
New Mask Melon Soda — ¥3.500 (biaya layanan tidak termasuk)
Krim soda premium yang mengandalkan aroma kaya dan kemanisan alami dari melon mask hasil budidaya Shizuoka. Gelas ini berisi jeli melon yang dibuat dari jus melon mask, diberi topping gelato susu kedelai dengan sentuhan jeruk nipis untuk rasa yang segar dan satu sekop es krim vanila yang kaya dan elegan.
New Mask Melon Soda
Harga: ¥3.500 (biaya layanan tidak termasuk)
Lokasi: SATSUKI All-Day Dining di Hotel New Otani Tokyo
Hotel New Otani Special Mango Pancake
Hotel New Otani Special Mango Pancake — ¥3.630 (biaya layanan tidak termasuk)
Panekuk premium yang memadukan tiga jenis keju — ricotta, krim keju, dan mascarpone. Adonannya menggunakan "White Cereal" multi-biji-bijian asli milik hotel, menghasilkan rasa yang ringan namun berlapis. Salah satu dari dua panekuk dikaramelisasi permukaannya untuk tekstur renyah keemasan yang kontras dengan bagian dalamnya yang lembut. Hidangan ini disajikan dengan leci segar, custard karamel, saus karamel, dan krim kocok, dilengkapi dengan jeli kelapa mangga dan siraman saus mangga yang melimpah.
Hotel New Otani Special Mango Pancake
Harga: ¥3.630 (biaya layanan tidak termasuk)
Lokasi: SATSUKI All-Day Dining di Hotel New Otani (Tokyo, Makuhari, dan Osaka)
Shortcake Mangga Terbatas Musim Panas
New Extra Super Mango Shortcake — ¥4.860 (harga untuk dibawa pulang)
Super Mango Shortcake — ¥2.700 (harga untuk dibawa pulang)
Dua shortcake terbatas musim panas merayakan mangga domestik yang dikenal karena keharumannya yang halus dan kadar gula yang tinggi. New Extra Super Mango Shortcake menggunakan spons "telur beras merah" dengan krim segar Kyushu Omuta, lapisan kedua krim rasa mangga, dan leci yang diselipkan di dalamnya. Super Mango Shortcake menggunakan "telur matahari" (太陽卵) dan campuran gula wasanbon dan gula tebu, memberikan tekstur yang meleleh serta krim yang halus dan kaya rasa.
New Extra Super Mango Shortcake
Harga: ¥4.860 (harga untuk dibawa pulang)
Lokasi: Patisserie SATSUKI di Hotel New Otani (Tokyo, Makuhari, dan Osaka)
Super Mango Shortcake
Harga: ¥2.700 (harga untuk dibawa pulang)
Lokasi: Patisserie SATSUKI di Hotel New Otani (Tokyo dan Osaka)
Makanan Manis Stroberi Klasik
Strawberry Shortcake — ¥1.015 (harga untuk dibawa pulang)
Napoleon Pie — ¥1.674 (harga untuk dibawa pulang)
Dua makanan klasik yang sudah lama dicintai melengkapi pameran ini. Strawberry Shortcake menampilkan Grand Marnier di dalam spons dan Kirsch di dalam krim, memberikan kedalaman pada pasangan akrab stroberi segar dan krim kocok. Napoleon Pie melapisi pastri keemasan yang ringan dengan krim custard beraroma vanila; rasa manis custard yang lembut, kesegaran stroberi, dan keasaman yang menyenangkan menyeimbangkan satu sama lain dalam hasil akhir yang elegan.
Strawberry Shortcake
Harga: ¥1.015 (harga untuk dibawa pulang)
Napoleon Pie
Harga: ¥1.674 (harga untuk dibawa pulang)
Lokasi (keduanya): Patisserie SATSUKI di Hotel New Otani (Tokyo, Makuhari, dan Osaka)
Detail Pameran
Periode: 1 Juli (Rabu) hingga 31 Juli (Jumat) 2026
