Restaurant Fontana di Hotel Okura Tokyo Bay (Kota Urayasu, Chiba) akan menghadirkan afternoon tea bertema Italia yang spesial — "Pomeriggio Italiano" (ポメリッジョ・イタリアーノ) — An Italian Afternoon — dalam waktu terbatas selama enam hari: 19 (Sel) hingga 21 (Kam) Mei dan 26 (Sel) hingga 28 (Kam) Mei 2026.
Menu ini memadukan kue tradisional dan dolce klasik yang disukai di seluruh Italia, disajikan dalam format afternoon tea bersama hidangan gurih berinspirasi Italia.
Dolce Italia Tradisional
Rangkaian hidangan manis ini terinspirasi dari warisan kuliner berbagai daerah di Italia. Zuccotto Cake adalah bolu berbentuk kubah khas Florence, diisi krim mascarpone yang ditaburi kacang-kacangan dan buah kering. Pistachio Cream Cannolo menampilkan kulit pastri berbentuk tabung khas Sisilia, diisi penuh krim pistachio. Tersedia pula Raisin and Fig Torta Caprese, kue cokelat dan almond yang kaya rasa dari Pulau Capri, dipanggang dengan kismis dan buah ara kering.
Kue-kue yang sudah akrab di lidah seperti tiramisu dan panna cotta juga turut disajikan. Classic Tiramisu menggunakan bolu ringan berbahan dasar meringue yang direndam sirup kopi, berlapis krim mascarpone. Italian Panna Cotta menampilkan pistachio dan susu dalam dua lapisan yang berbeda, dilengkapi saus beri yang mengingatkan pada warna bendera Italia.
Hidangan Gurih Berinspirasi Italia
Untuk hidangan gurih, Hokkaido White Corn Zuppa (sup) dingin menonjolkan rasa manis alami jagung putih Hokkaido dalam sajian dingin, dihias dengan baby corn panggang dan keripik keju Parmigiano. Ada pula Sea Bass and Grilled Aubergine Millefeuille, di mana ikan sea bass yang dimarinasi dan terung panggang disusun berlapis untuk menghadirkan cita rasa segar dan ringan.
Pilihan gurih lainnya mencakup Fruit Tomato and Caper Rigatoni, pasta pendek dengan perpaduan manisnya tomat yang pekat dan keasamannya yang dipertegas dengan aksen caper serta sentuhan basil. Rangkaian ini dilengkapi Spiced Meat Panini yang disajikan hangat segar dari panggangan.
Detail Acara
Tanggal: 19 (Sel) hingga 21 (Kam) Mei dan 26 (Sel) hingga 28 (Kam) Mei 2026 — 6 hari saja
Jam: Pukul 14.00 hingga 16.00
Lokasi: Restaurant Fontana, Hotel Okura Tokyo Bay
Harga: ¥6.500 (sudah termasuk pajak dan biaya layanan)
Menu Lengkap
Dolce: Zuccotto Cake / Pistachio Cream Cannolo / Classic Tiramisu / Lemon Tart / Raisin and Fig Torta Caprese / Italian Panna Cotta / Caramel Baci di Dama / Cassis and Nut Brutti ma Buoni
Scone & Roti: Lemon Scone dengan Clotted Cream dan Strawberry Confiture / Focaccia / Grissini
Gurih: Chilled Hokkaido White Corn Zuppa dengan Roasted Baby Corn / Fruit Tomato and Caper Rigatoni with Basil / Sea Bass and Grilled Aubergine Millefeuille / Spiced Meat Panini
Minuman: Teh (Dilmah Select)
Reservasi dapat dilakukan melalui telepon ke Restaurant Fontana (TEL: 047-355-3345) atau secara online di https://www.okuratokyobay.net/restaurant/fair/582/
Menu dapat berubah sewaktu-waktu tergantung ketersediaan bahan. Tempat duduk tersedia hingga pukul 16.00. Seluruh foto hanya sebagai ilustrasi.
