Sebuah toko kue multi-merek baru bernama “Imuraya Sweets Marché Russelia” akan dibuka di Kota Tsu, Prefektur Mie pada awal Februari 2026. Tempat ini menyatukan tiga merek makanan penutup berbeda di bawah satu atap: “Anna Miller's,” “La maison JOUVAUD” (patiseri Provençal), dan “Kashiho Imuraya” (kue tradisional Jepang). Mengandalkan kekuatan unik dari pai Amerika, kue-kue Provençal Prancis Selatan, dan wagashi, toko ini bertujuan untuk menawarkan pengalaman yang segar dan bervariasi kepada pengunjung dari daerah setempat maupun wisatawan, sekaligus berkontribusi pada semangat Kota Tsu pusat.
Tujuan di Balik Pembukaan
Imuraya Group didirikan pada tahun 1896 di Kota Matsusaka, Prefektur Mie sebagai toko kue. Perusahaan ini telah memperluas bisnisnya yang berpusat pada wagashi dengan menyempurnakan teknik pengolahan kacang azuki, mengembangkan produk seperti azuki rebus, zenzai, oshiruko, dan es krim Azuki Bar. Sementara itu, Anna Miller's diluncurkan di Tokyo pada tahun 1973 sebagai merek restoran dan telah beroperasi terus menerus selama kurang lebih 50 tahun. Pada tahun 2003, “La maison JOUVAUD,” sebuah toko kue yang berasal dari Provence di Prancis selatan, diperkenalkan ke Jepang dan sekarang mengoperasikan lima lokasi di Tokyo, Nagoya, dan Kyoto. “Kashiho Imuraya,” yang dibuka pada tahun 2021 di dalam fasilitas resor VISON di Kota Taki, Prefektur Mie, menawarkan wagashi tradisional dan kontemporer yang dibuat dengan hati-hati.
Toko kue gabungan ini—yang mengumpulkan ketiga merek dalam satu ruang—dirancang untuk memungkinkan pengunjung menikmati karakter khas masing-masing merek di bawah satu atap. Melalui “kesenangan memilih,” “momen relaksasi,” dan “kegembiraan memberi,” toko ini bercita-cita untuk memberikan beragam nilai.
Sebagai toko utama Imuraya Food Service Co., Ltd., yang diluncurkan pada 1 Oktober 2025, tempat baru ini akan memperkuat upaya penyebaran informasi.
Informasi Toko
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama Toko | Imuraya Sweets Marché Russelia |
| Tanggal Pembukaan | Awal Februari 2026 (tanggal pasti akan diumumkan di situs web Imuraya Food Service Co., Ltd.) |
| Alamat | 16-10 Otobe-cho, Kota Tsu, Prefektur Mie |
| Luas Lantai | Bangunan dua lantai dengan total 1.212,91 m² Lantai 1: Bengkel kue dan ruang toko – 871,61 m² Lantai 2: Kantor dan penyimpanan – 341,30 m² |
| Tempat Duduk | Sekitar 30 kursi |
| Layanan | Toko ritel dengan kafe dan dukungan belanja online |
| Parkir | Sekitar 20 tempat |
| Jam Buka | Akan diumumkan (jam pasti akan diposting di situs web Imuraya Food Service Co., Ltd.) |
Produk Unggulan dari Setiap Merek
Makna di Balik “Russelia”—Nama yang Menandakan Pertemuan Baru
Nama “Russelia” dipilih berdasarkan bahasa bunganya yang berarti “keberangkatan.”
Menghargai “pertemuan baru” yang terbentang di depan setelah keberangkatan, nama tersebut mewujudkan harapan bahwa kue yang dibuat di sini akan menghubungkan orang satu sama lain dan mengarah pada kegembiraan dan kebahagiaan baru.
Melalui serangkaian kue, toko ini bercita-cita untuk menciptakan ruang di mana pelanggan dapat mengalami “pertemuan baru” ini.
Tentang Kualitas Khas Setiap Merek
①Anna Miller's
Anna Miller's membuka toko pertamanya pada tahun 1973 di Aoyama, Minato-ku, Tokyo. Selanjutnya berkembang di seluruh wilayah Kanto sebagai bagian dari bisnis restoran dan kue Imuraya Group. Merek ini menelusuri asalnya ke masakan rumahan yang sederhana dan hangat dari “Pennsylvania Dutch”—orang-orang yang tinggal di Pennsylvania di Amerika Serikat bagian timur. Di Jepang, beroperasi sebagai restoran yang menyajikan makanan Amerika dan pai buatan sendiri, tetapi karena permintaan relokasi yang berasal dari pembangunan kembali Stasiun Shinagawa, toko domestik terakhir di Takanawa ditutup pada 31 Agustus 2022. Saat ini, merek tersebut menjual pai dan barang-barang lainnya melalui toko online-nya sambil sesekali tampil di acara pop-up.
Tiga tahun setelah penutupan toko Takanawa, Anna Miller's mengumumkan pada 20 Juni 2025 bahwa mereka akan membuka lokasi baru di Minami-Aoyama, Minato-ku, Tokyo—area tempat pertama kali dimulai. Persiapan sedang dilakukan untuk membuka toko dalam tahun fiskal saat ini.
②La maison JOUVAUD
Berkomitmen untuk memberikan cita rasa bahan-bahannya yang jujur dan asli, La maison JOUVAUD adalah toko kue dan cokelat bersejarah yang telah diturunkan melalui tiga generasi selama lebih dari 70 tahun. Pengunjung dapat menikmati kue-kue Provençal dari pemilik generasi ketiga, Pierre Jouvaud, yang terus menghormati tradisi sambil merangkul tantangan baru. Pierre Jouvaud adalah anggota Relais Desserts International dan secara konsisten menghasilkan kue berkualitas tinggi.
Di Jepang, merek ini diluncurkan pada tahun 2003 dengan toko kue yang menampilkan salon de thé (ruang teh) di Hiroo, Minato-ku, Tokyo. Sejak itu berkembang ke KITTE Nagoya pada tahun 2016, Kyoto Gion pada tahun 2018, JR Kyoto Isetan pada tahun 2018, dan Toranomon Hills pada tahun 2022, melayani banyak pelanggan.
*Catatan: Relais Desserts International adalah asosiasi yang didirikan di Prancis pada tahun 1981 oleh pâtissier (dan pembuat cokelat) kelas dunia dengan tujuan utama bertukar ide untuk “menciptakan manisan terbaik.”
③Kashiho Imuraya
Toko khusus wagashi ini dioperasikan oleh Imuraya Group dan dibuka pada tahun 2021 di dalam fasilitas resor VISON di Kota Taki, Prefektur Mie. Jajaran produknya meliputi “Sasa-manju Hojoka,” sake manju yang dibuat menggunakan moromi (adonan fermentasi) dari sake junmai ginjo yang diseduh di “Fukuwagura,” tempat pembuatan sake yang juga terletak di dalam VISON; “Ankoromochi” yang dibuat dengan merebus kacang azuki yang ditanam di Hokkaido dengan hati-hati; dan wagashi musiman berwarna-warni yang menggabungkan bahan-bahan lokal.
