匠創生, sebuah perusahaan Pasona Group yang berbasis di Awaji, Hyogo, menghadirkan minuman kaleng baru untuk merek sake premium jangka panjang mereka, Inishie no Bishu (古昔の美酒): Inishie no Bishu Aged Sake Highball 1998, yang mulai dijual umum pada 1 Oktober (Kamis), 2026 — bertepatan dengan Hari Sake Jepang, menandai musim panen beras baru dan dimulainya penyeduhan di tempat pembuatan sake di seluruh negeri.
Minuman ini adalah highball kaleng yang dibuat dari sake jangka panjang yang diseduh pada tahun 1998, memadukan rasa mendalam dan berlapis yang dihasilkan dari pematangan panjang dengan kesegaran karbonasi yang ringan. Produk ini telah tersedia untuk pemesanan awal sejak bulan Juli melalui platform crowdfunding Makuake, dan kini mulai dijual umum melalui toko daring merek tersebut serta empat lokasi Lawson di Tokyo.
匠創生 mengelola merek sake jangka panjang Inishie no Bishu, berupaya meneruskan budaya koshu (sake tua) dan menciptakan nilai baru di pasar sake. Pada tahun 2023, perusahaan ini juga membuka tempat penyeduhan sake pertama di Jepang yang dikhususkan untuk koshu, bekerja sama dengan berbagai pabrik di seluruh negeri untuk menyebarkan daya tarik sake berumur panjang dan mengembangkan pasarnya.
Sake tua menawarkan aroma yang kaya dan rasa yang kompleks, namun sedikit peminum sehari-hari yang berkesempatan untuk menikmatinya secara rutin. Mencari cara baru untuk mengenalkan koshu kepada lebih banyak orang, 匠創生 berfokus pada penggabungan sake tua dengan highball dan mengembangkan Aged Sake Highball 1998. Basisnya adalah sake jangka panjang yang diseduh tahun 1998, menyeimbangkan rasa mendalam dari periode pematangan dengan sensasi segar karbonasi dalam gaya highball sake tua yang baru.
Desain kemasan kaleng ini menampilkan harta nasional Chōjū-jinbutsu-giga (鳥獣戯画, "Gulungan Gambar Hewan dan Manusia yang Sedang Bermain"), yang disimpan di Kuil Kozan-ji di Kyoto dan sering disebut sebagai manga tertua di Jepang, digunakan dengan izin resmi pihak kuil. Di bawah konsep "nilai yang dipupuk oleh waktu", desain ini memadukan budaya tradisional yang diwariskan selama berabad-abad dengan sake yang membutuhkan 28 tahun pematangan, secara visual mengekspresikan bobot sejarah — menjadikannya hadiah yang cocok bagi seseorang yang istimewa.
匠創生 berencana untuk terus menjangkau jangkauan audiens yang lebih luas, termasuk mereka yang belum mengenal sake tua, generasi muda, dan pengunjung ke Jepang, menawarkan cara baru untuk menikmati sake jangka panjang seiring upaya mereka mengembangkan budaya sake dan pasar koshu lebih jauh.
Gambaran Produk
- Tanggal peluncuran: 1 Oktober 2026 (Kamis)
- Nama produk: Inishie no Bishu Aged Sake Highball 1998
- Fitur: Highball kaleng yang dikembangkan dari sake jangka panjang yang diseduh pada tahun 1998. Dibuat dengan sake yang memenangkan medali emas di kompetisi sake Prancis Kura Master 2026 dan di International Wine Challenge (IWC), salah satu kompetisi minuman beralkohol terbesar dan paling otoritatif di dunia. Minuman ini menggabungkan rasa mendalam dari proses pematangan dengan kemudahan minum dari karbonasi, ditujukan untuk rasa yang menarik bahkan bagi orang yang belum pernah mencoba sake tua sebelumnya.
- Volume: 350ml
- Kandungan sake tua: 7%
- Harga: ¥880 per kaleng (termasuk pajak); set isi 3 kaleng ¥4.300 (termasuk pajak, pengiriman, dan kotak hadiah)
- Tempat membeli:
- Toko swalayan Lawson, 4 lokasi di Tokyo (Ueno-Okachimachi, Haneda Airport Garden Souvenir, Haneda Airport Garden, Haneda Airport Terminal 3)
- EXIVIN Sogo Chiba
- Toko daring resmi Inishie no Bishu: https://oldvintage.jp/products/1998-high-ball
- Rakuten: https://www.rakuten.co.jp/oldvintage/
- Amazon: https://www.amazon.co.jp/dp/B0HJ4P3LVM
- Yahoo! Shopping: https://store.shopping.yahoo.co.jp/poppingstand/ps-liqu-0021.html
- Catatan: Dijual satuan di pengecer dan toserba; toko daring hanya menyediakan set isi 3 kaleng (per peluncuran 1 Oktober)
