Le Café de Joël Robuchon di Nihonbashi Takashimaya S.C. telah mengumumkan perpanjangan masa sajian hidangan penutup musim panas populer mereka, "Peach Parfait with a Hint of Verveine". Awalnya tersedia dari 15 Juli hingga 31 Agustus 2026, parfait ini kini akan tetap disajikan hingga 13 September 2026, dengan hanya 20 porsi yang tersedia setiap harinya.
Menjadi favorit pelanggan setiap tahun, parfait ini menggunakan buah persik utuh yang melimpah, menampilkan tekstur, aroma, dan cita rasanya secara maksimal. Buah persik yang harum dan segar diolah dalam tiga cara—segar, sorbet, dan kompot—lalu dilapisi dengan gelée rasberi yang manis-asam dan blancmange verveine yang menyegarkan. Kompot persik diletakkan di bagian paling dasar gelas, sehingga lapisan rasanya semakin kuat di setiap suapan. Parfait ini disempurnakan dengan meringue yang ringan, tuile gula yang lembut, dan lempengan cokelat berbentuk hati yang dihiasi logo kafe.
Detail Menu
Restoran: Le Café de Joël Robuchon (di dalam Nihonbashi Takashimaya S.C.)
Lantai 2, Gedung Utama, Nihonbashi Takashimaya S.C., 2-4-1 Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo
Menu: Peach Parfait with a Hint of Verveine (terbatas 20 porsi per hari)
Harga (termasuk pajak): ¥2.700 (dengan kopi atau teh)
Tersedia: 15 Juli (Rab) – 13 September 2026 (Min)
Jam Operasional: 10.30–19.30 (Pesanan Terakhir 19.00)
*Layanan parfait dimulai pukul 14.30
Reservasi: 03-5255-6933 (10.30–19.30)
Online: https://www.tablecheck.com/ja/shops/robuchon-lecafe-nihombashi/reserve
