Samu, kafe bergaya Jepang yang dijalankan oleh Watahan Mihara Shoten Co., Ltd. (Kota Azumino, Prefektur Nagano; Presiden Direktur Tomohiro Kitazawa) di bawah merek Kochouan, yang dikenal dengan kudapan seperti "Toroke Nama Daifuku," telah mulai menjual dua menu baru: Kakigori Premium "Matcha Kaya" dan Kakigori Premium "Stroberi Bahagia".
Jajaran menu baru ini dikembangkan dari Kakigori Matcha Kaya, menu musim panas populer yang telah terjual lebih dari 9.000 porsi hingga saat ini, yang kini dikonsep ulang sebagai "Kakigori Premium" yang menarik perhatian dan menonjolkan cita rasa alami dari bahan-bahannya.
Dibuat dengan es serut shimobashira (pilar es) yang lembut dan dipadukan secara melimpah dengan es krim lembut, bola beras mochi (shiratama), serta pasta kacang merah manis (anko), ini adalah kakigori yang memanjakan diri dengan ciri khas Kochouan.
Kakigori Premium "Matcha Kaya"
Kakigori Premium ini diberi topping sirup matcha buatan sendiri yang terbuat dari matcha Uji, diracik khusus untuk para pecinta matcha.
Sirup matcha ini menyeimbangkan aroma yang kaya, rasa pahit yang lembut, dan rasa manis yang halus, yang menyelimuti es serut yang lembut dan lumer di mulut. Lapisan es krim lembut rasa matcha disembunyikan di dalamnya, sehingga rasa matcha yang kaya semakin mendalam di setiap suapan.
Hidangan ini dilengkapi dengan anko yuki-shio (garam salju), pangsit beras shiratama yang kenyal, dan manisan kastanye untuk rasa dan tekstur yang unik dari bahan-bahan Jepang, kemudian diberi topping krim kocok yang halus dan lembut yang menyatukan seluruh hidangan penutup ini untuk hasil akhir yang memuaskan.
Kakigori Premium "Stroberi Bahagia"
Kakigori Premium yang berwarna cerah ini diberi topping saus orisinal yang memadukan pure stroberi dan raspberry secara melimpah.
Rasa manis lembut dari stroberi dan rasa asam yang menyegarkan dari raspberry berpadu dengan sempurna, meninggalkan rasa akhir yang ringan bahkan di tengah panasnya musim panas. Lapisan es krim lembut rasa vanila disembunyikan di dalam es, dipadukan dengan anko yuki-shio dan shiratama yang kenyal, memadukan cita rasa Jepang dan Barat menjadi hidangan penutup yang mewah.
Krim kocok di atasnya dengan lembut menyelimuti rasa stroberi, sehingga tetap nikmat hingga suapan terakhir.
Musim panas ini, kunjungi Samu terdekat Anda untuk mencoba kudapan memanjakan diri yang baru ditawarkan.
Kochouan akan terus menyempurnakan keahliannya, bertujuan untuk menyajikan produk yang aman dan lezat yang membawa nilai "wa" (harmoni) kepada setiap pelanggan.
Informasi Produk
Produk: Kakigori Premium "Matcha Kaya" / Kakigori Premium "Stroberi Bahagia"
Harga: ¥1.650 masing-masing (termasuk pajak)
Periode penjualan: Mulai Juli 2026, untuk waktu terbatas
Tersedia secara eksklusif di Samu, kafe bergaya Jepang yang terhubung dengan lokasi Kochouan.
Lokasi toko:
- Toko Utama Azumino
- Toko Matsumoto Kotobuki
- Toko Minami-Nagano
Situs web resmi: https://kochouan.jp/
Toko daring untuk produk Kochouan lainnya: https://paytouch.jp/shop/kochouan/c/c17/
