Higaki, sebuah restoran yang berlokasi di dalam Kyoto Gyoen di sisi utara gerbang Nakadachiuri Gomon, akan mulai menyajikan menu sarapan baru mulai 1 Juli 2026. Untuk mengakomodasi layanan pagi hari, restoran akan buka dua jam lebih awal dari sebelumnya, menyambut tamu mulai pukul 08.00.
Tentang Layanan Sarapan Baru
Higaki dibuka pada Mei 2026 dengan konsep "etalase budaya Jepang yang terbuka menuju taman Kekaisaran". Menunya, yang memungkinkan pengunjung menikmati teknik kuliner tradisional Jepang dan budaya makanan Kyoto secara santai, telah diterima dengan baik sejak dibuka.
Mulai pukul 08.00, menu sarapan baru memanfaatkan udara pagi yang segar di Kyoto Gyoen dan tempat duduk teras yang menghadap ke Istana Kekaisaran Kyoto. Banyak wisatawan dan penduduk lokal di Kyoto memulai hari mereka lebih awal, sementara permintaan tetap tinggi untuk tempat menikmati sarapan berkualitas tinggi yang santai di kota ini. Memperluas jam operasional pagi hari juga membantu menyebarkan aktivitas pengunjung sepanjang hari, sehingga mengurangi kepadatan di siang hari.
Selain itu, menu teh dan kopi yang ditawarkan bekerja sama dengan Hokodo — penyedia teh Kyoto/Uji yang sudah lama berdiri dan juga mengelola kedai kopi tertua di Jepang — kini juga akan dimulai pada pukul 08.00.
Menu Sarapan (mulai 1 Juli)
Menu khusus sarapan, yang disajikan mulai pukul 08.00 hingga 10.00, menampilkan hidangan yang memanfaatkan budaya makanan Kyoto dan tradisi kuliner Jepang.
Roti Panggang Potong Tebal Kyoto dengan Hidangan Telur, Set Salad
Set Yae no Irodori Musubi
Menu dan harga (pilihan)
| Menu Sarapan | Deskripsi | Harga (termasuk pajak) |
|---|---|---|
| Roti Panggang Potong Tebal Kyoto | Sarapan ala Kyoto bagi mereka yang menyukai roti. Roti potong tebal pilihan dipanggang garing di luar dan kenyal di dalam, disajikan dengan pasta kacang merah (anko) yang sedikit manis dan mentega yang meleleh, untuk dinikmati dengan minuman pilihan Anda. | ¥1.000 |
| Roti Panggang Potong Tebal Kyoto dengan Hidangan Telur, Set Salad | Roti panggang potong tebal yang garing di luar dan kenyal di dalam, dipadukan dengan pasta kacang merah dan mentega, disajikan dengan hidangan telur dan salad untuk mengawali pagi yang memuaskan. | ¥1.500 |
| Set Yae no Irodori Musubi | Satu set berisi tiga bola nasi (musubi) kecil yang dipadukan dengan lauk pauk yang cocok dengan onigiri ala Kyoto, menawarkan berbagai rasa. Disiapkan dengan ringan untuk menemani jalan-jalan pagi di Kyoto Gyoen. | ¥1.200 |
| Menu Teh & Kopi (Minuman) | Harga (termasuk pajak) |
|---|---|
| Hokodo Coffee 皇薫ブレンド (Koken Blend) | ¥700 |
| Hokodo Coffee Cafe au Lait | ¥800 |
| Cafe Jelly au Lait | ¥900 |
| Kyoto Craft Cola | ¥900 |
| Uji Matcha au Lait | ¥900 |
| Hokodo Wakocha (Teh hitam Jepang) | ¥700 |
"Tiga Jenis Es Serut" Musim Panas Saja
Sejak 15 Juni, restoran telah menawarkan "tiga jenis es serut (kakigori)" khusus musim panas. Rasa klasik matcha, stroberi, dan mangga dipadukan dengan bahan-bahan Kyoto pilihan seperti matcha Uji, jahe Kyoto, dan stroberi Kyoto untuk hidangan es serut yang mewah dan dewasa. Terletak di tengah hijaunya Kyoto Gyoen, tempat ini menjadi titik yang sejuk untuk beristirahat saat berjalan-jalan atau sebagai tujuan wisata musim panas di Kyoto. Es serut disajikan mulai pukul 10.00.
| Menu | Deskripsi | Harga (termasuk pajak) |
|---|---|---|
| Kokeniwa (Taman Lumut) – Matcha Premium dan Shiratama | Matcha Uji yang kaya rasa menjadi andalan, dipadukan dengan sirup gula merah, kacang azuki klasik, dan kenari untuk rasa pahit yang lembut dan mendalam. Warna hijau pekat diberi aksen elegan dengan shiratama (pangsit tepung beras). | ¥1.500 |
| Kogane (Emas) – Mangga Matang dan Yogurt Jahe Kyoto | Manisnya mangga matang yang pekat menjadi andalan, dilapisi dengan tajamnya jahe Kyoto dan ringannya yogurt. Rasa buah, kesegaran, dan tekstur yang renyah berpadu untuk hasil akhir yang ringan. | ¥1.500 |
| Koikurenai (Merah Tua) – Stroberi Kyoto dan Azuki Susu Kental | Tekstur stroberi yang segar menjadi andalan, diselesaikan dengan elegan menggunakan pasangan klasik susu kental dan azuki. Rasa manis, asam, dan kekayaan susu kental yang lembut berpadu untuk hidangan yang hidup dengan rasa akhir ala Jepang. | ¥1.500 |
Kokeniwa (Taman Lumut) – Matcha Premium dan Shiratama
Kogane (Emas) – Mangga Matang dan Yogurt Jahe Kyoto
Koikurenai (Merah Tua) – Stroberi Kyoto dan Azuki Susu Kental
Informasi Restoran
Dengan konsep "etalase budaya Jepang yang terbuka menuju taman Kekaisaran", Higaki menawarkan makanan dan budaya yang menghormati martabat bekas lahan perkebunan kekaisaran. Sejak 1 Mei 2026, restoran ini menyajikan makan siang Jepang yang menggabungkan masakan Kyoto, dan mulai 1 Juli menambahkan menu sarapan baru. Untuk memenuhi kebutuhan berbagai pengunjung, restoran juga berencana memperkenalkan pilihan menu vegan dan halal serta memperkuat layanan informasi multibahasanya.
- Nama: Kyoto Gyoen Nakadachiuri Gomon Higaki
- Lokasi: 3 Kyoto Gyoen, Kamigyo-ku, Kota Kyoto, Kyoto (sisi utara Nakadachiuri Gomon)
- Dibuka: 1 Mei 2026
- Jam Operasional: 08.00 hingga 18.00 (08.00 hingga 10.00 adalah layanan sarapan, dengan menu yang berbeda)
- Tempat Duduk: 106 kursi meja, 36 kursi teras
Tentang Kyoto Gyoen
Kyoto Gyoen adalah taman nasional seluas kurang lebih 100 hektar yang tersebar di sekitar Istana Kekaisaran Kyoto, tempat para kaisar tinggal dan menjalankan urusan negara selama lebih dari seribu tahun. Dibuat setelah Restorasi Meiji di bekas lokasi kediaman bangsawan istana, area ini saat ini mencakup Istana Kekaisaran Kyoto, Istana Omiya, Istana Sento, dan Rumah Tamu Negara Kyoto, serta dinikmati oleh pengunjung dari Jepang dan luar negeri maupun oleh penduduk setempat. Lahan ini dipenuhi dengan area istirahat, taman anak-anak, dan fasilitas olahraga, menjadikannya tempat yang menenangkan untuk menikmati alam sepanjang musim.
