mumokuteki cafe KYOTO, sebuah kafe vegan di distrik Nakagyo, pusat Kyoto, telah meluncurkan dua hidangan manis matcha baru: Matcha Tiramisu dan Matcha Tiramisu Parfait. Kedua menu ini mulai tersedia pada 1 Juni 2026, serta sepenuhnya vegan dan bebas gluten.
Hidangan Manis Matcha Baru yang Lahir dari Komitmen untuk Kenyamanan Bersantap
mumokuteki cafe KYOTO beroperasi dengan konsep "tempat di mana Anda dapat makan dengan tenang," menyajikan hidangan dan kudapan yang dibuat sepenuhnya tanpa bahan hewani.
Baik tamu yang memiliki alergi, menjalani gaya hidup vegan atau vegetarian, atau sekadar ingin lebih sadar akan kesehatan, setiap orang dapat berkumpul di meja yang sama dan menikmati makanan tanpa rasa khawatir atau ragu.
Kedua hidangan manis matcha baru ini dikembangkan dari filosofi yang sama. Meskipun memenuhi kriteria sebagai pilihan vegan dan bebas gluten, keduanya bertujuan untuk memberikan kepuasan rasa dan tekstur yang autentik, menonjolkan aroma berlapis serta tekstur kontras yang dihadirkan oleh matcha.
Bukan sekadar penawaran musiman, kedua menu ini merupakan bagian dari menu permanen — tersedia kapan pun Anda ingin menikmati hidangan manis matcha.
Menu
Matcha Tiramisu — ¥1.000 (termasuk pajak)
Matcha tiramisu yang dibuat tanpa produk susu atau tepung terigu, memenuhi persyaratan vegan sekaligus bebas gluten.
Krim kacang mete yang lembut dipadukan dengan bolu tepung beras matcha menciptakan kedalaman rasa yang memuaskan hanya dengan menggunakan bahan-bahan nabati. Aroma matcha yang kaya memberikan hasil akhir yang ringan, dengan tekstur lembut yang meleleh di mulut pada setiap gigitan.
Keunggulan
- Vegan dan bebas gluten
- Tekstur lembut dari krim kacang mete
- Rasa yang lembut dari bolu tepung beras matcha
- Aroma matcha yang kaya dengan rasa ringan setelahnya
Matcha Tiramisu Parfait — ¥1.600 (termasuk pajak)
Parfait ini dibuat dengan bahan utama matcha tiramisu vegan, dilapisi dengan es krim lembut susu kedelai, tuile wijen, dan anko (pasta kacang merah manis).
Rasa pahit lembut dari matcha, manisnya es krim susu kedelai, aroma kacang dari wijen, dan rasa anko yang medok menyatu untuk menawarkan rangkaian rasa yang terus berubah di setiap suapan. Meskipun vegan dan bebas gluten, hidangan ini memberikan pengalaman pencuci mulut yang sangat memuaskan.
Keunggulan
- Vegan dan bebas gluten
- Komposisi mewah yang berpusat pada matcha tiramisu
- Rasa manis lembut dari es krim susu kedelai
- Aroma kacang dari tuile wijen
- Rasa manis medok dari anko
- Perpaduan rasa dan tekstur yang berkembang di setiap suapan
Fokus pada Kebahagiaan Saat Makan
Di mumokuteki cafe KYOTO, perhatian khusus diberikan pada pemilihan bahan dan setiap langkah persiapan — dengan memikirkan para petani, pemasok, dan juru masak di balik setiap hidangan.
Hidangan manis matcha baru ini bertujuan untuk menyeimbangkan keringanan alami yang berasal dari bahan-bahan nabati dengan rasa kenyang dan kepuasan yang autentik.
Harapannya adalah waktu bersantap di luar bisa menjadi lebih dari sekadar mengenyangkan perut — sebuah momen untuk berhenti sejenak, melepas penat, dan merasa tenang.
Detail Produk
| Item | Harga |
|---|---|
| Matcha Tiramisu | ¥1.000 (termasuk pajak) |
| Matcha Tiramisu Parfait | ¥1.600 (termasuk pajak) |
Tersedia mulai: 1 Juni 2026
Diet: Vegan dan bebas gluten
Informasi Kafe
mumokuteki cafe KYOTO
Alamat: Human Forum Building 2F, 261 Shikibucho, Distrik Nakagyo, Kota Kyoto, Kyoto
Jam Buka: 11:30 - 20:00 (Pemesanan terakhir 19:00)
Tutup: Rabu
Situs web: https://mumokuteki.com/cafe/
