Nikko Style Nagoya (Kota Nagoya, Prefektur Aichi; Manajer Umum: Toshikazu Fuse), sebuah hotel gaya hidup yang berfokus pada kopi dan musik, menyajikan parfait "ichi-ji-i-kku" — yang dibuat dengan buah ara dari Semenanjung Atsumi, Aichi dan buah pir — di "style kitchen Cafe & Bar" yang terletak di lantai satu mulai Selasa, 1 September hingga Sabtu, 31 Oktober 2026.
Sejak debutnya pada September 2022, "ichi-ji-i-kku" telah menarik popularitas yang kuat setiap tahunnya dan menjadi salah satu parfait musiman yang paling dicari di hotel tersebut. Edisi tahun ini kembali hadir tepat pada puncak musim buah ara. Parfait ini biasanya ditawarkan selama sekitar satu hingga satu setengah bulan, disesuaikan dengan periode ketersediaan buah ara berkualitas tinggi yang cocok untuk hidangan tersebut. Berkat popularitasnya yang berkelanjutan, masa penyajian tahun ini diperpanjang setengah bulan dibandingkan tahun lalu, yaitu hingga akhir Oktober.
Parfait tahun ini menggunakan buah ara besar yang manis hasil budidaya di Kota Tahara, Semenanjung Atsumi, Aichi, sebuah daerah yang diberkati dengan iklim sejuk. Hidangan ini menunjukkan daya tarik buah ara melalui berbagai cara penyajian — buah ara segar untuk rasa buah yang manis dan berair, kompot, serta jeli yang harum — menawarkan perpaduan rasa dan tekstur yang terus berganti di setiap gigitan.
Di bagian atas parfait terdapat banyak irisan buah pir yang diawetkan dalam sirup, dipadukan dengan es krim lembut Cremia yang kaya dan halus, menyeimbangkan kesegaran buah dengan kekayaan rasa susu es krim. Lapisan tengah menggabungkan es krim teh hitam, krim segar, dan kompot buah ara dengan granola yang harum untuk memberikan aksen tekstur. Lapisan dasar menggunakan saus anggur merah yang gurih dengan jeli buah ara untuk sentuhan akhir yang elegan.
Irisan buah ara menghiasi pinggiran gelas, dan gradasi warna musim gugur menjadikannya parfait yang mencolok dan elegan — sebuah undangan untuk menikmati pergantian musim.
Komposisi (Dari Atas ke Bawah)
Tuile cokelat / Pir dalam sirup / Es krim lembut Cremia / Krim brûlée / Pir dalam sirup / Irisan buah ara / Saus anggur merah / Granola / Krim segar / Es krim teh hitam / Kompot buah ara / Saus anggur merah / Jeli buah ara
Detail Parfait "ichi-ji-i-kku"
Periode: 1 September (Selasa) hingga 31 Oktober (Sabtu), 2026
Lokasi: Nikko Style Nagoya, 1F "style kitchen Cafe & Bar"
Jam Operasional: 11:30 - 17:30 (Minggu: 11:30 - 17:00)
Harga: ¥2.200 (termasuk pajak dan biaya layanan)
Set Minuman Opsional:
- Kopi atau teh: +¥380
- Café latte: +¥420
Reservasi/Pertanyaan: style kitchen TEL: 052-433-2582 (Langsung)
Situs Web Resmi: style kitchen Cafe & Bar https://nagoya.nikkostyle.jp/cafe-and-bar/
