PIERRE MARCOLINI JAPAN, perusahaan yang mengoperasikan merek cokelat Belgia “PIERRE MARCOLINI,” meluncurkan menu kafe musim semi yang mewah mulai 1 Februari 2025.
Parfait Canggih dengan Aroma Champagne dalam Suasana Premium
Menu baru ini tersedia di tiga lokasi—Toko Utama Ginza, Toko Nagoya, dan Grand Front Osaka Store—menampilkan parfait dan wafel yang ditaburi stroberi dan diinfus dengan aroma champagne yang kaya.
Es krim cokelatnya dibumbui dengan “Marc de Champagne,” minuman suling berbasis anggur dari wilayah Champagne, yang menambah kedalaman dan kompleksitas rasa.
Mulai 21 Februari, ketiga toko ini juga akan menawarkan “Ichigo Mania” (Strawberry Mania), parfait yang menampilkan beberapa varietas stroberi dalam satu hidangan penutup. Pengunjung dapat menikmati hidangan musiman ini dalam suasana Pierre Marcolini yang mewah.
Lokasi Turbine Minute Menawarkan Parfait dan Wafel dengan Ganache yang Kaya
Di toko-toko yang menampilkan “Turbine Minute”—es krim yang baru dibuat yang tersedia kapan saja—termasuk Coredo Muromachi Terrace, Minamo Hiroshima, Fukuoka Iwataya, dan One Fukuoka Building, menunya mencakup parfait dan wafel dengan sorbet stroberi dan es krim cokelat yang dipadukan dengan dua jenis ganache monte yang kaya, menciptakan kontras yang menyenangkan dengan stroberi segar.
Detail Menu Kafe
Parfait aux Fraises & Champagne
Parfait musim semi ini menampilkan es krim krim stroberi manis dan asam, es krim cokelat yang diinfus dengan aroma harum Marc de Champagne, jeli champagne, krim segar, dan ganache cokelat susu. Di bawah es krim krim stroberi terdapat stroberi segar, sable cokelat renyah, dan saus stroberi. Permen popping menambahkan tekstur yang menyenangkan dan berderak.
- Harga: ¥1.980 (termasuk pajak)
- Lokasi: Toko Utama Ginza, Toko Nagoya, Grand Front Osaka Store
- Periode: 1 Februari (Minggu) hingga 30 April (Kamis), 2025
Waffle aux Fraises & Champagne
Wafel lembut yang ditaburi es krim krim stroberi dan es krim cokelat yang mengandung Marc de Champagne, disajikan dengan jeli champagne dan krim segar untuk presentasi musim semi yang elegan.
- Harga: ¥1.430 (termasuk pajak)
- Lokasi: Toko Utama Ginza, Toko Nagoya, Grand Front Osaka Store
- Periode: 1 Februari (Minggu) hingga 30 April (Kamis), 2025
Eclair Fraise
Eclair menyegarkan yang diisi dengan krim stroberi yang menampilkan keseimbangan lembut antara rasa asam dan manis, dilapisi dengan cokelat putih yang diinfus dengan pure stroberi.
- Harga: ¥935 (termasuk pajak) (Makan di tempat), ¥810 (termasuk pajak) (Bawa pulang)
- Lokasi: Toko Utama Ginza, Toko Nagoya
- Periode: 1 Februari (Minggu) hingga 30 April (Kamis), 2025
Glace aux Fraises
Rasa es krim musiman yang menampilkan keseimbangan sempurna antara kekayaan susu dan rasa stroberi segar.
- Harga: ¥880 (termasuk pajak)
- Lokasi: Toko Utama Ginza, Toko Nagoya, Grand Front Osaka Store
- Periode: 1 Februari (Minggu) hingga 30 April (Kamis), 2025
Ichigo Mania (Strawberry Mania) dengan Saus Stroberi
Parfait mewah yang menampilkan stroberi musiman dalam jumlah banyak. Beberapa varietas stroberi berpadu dengan sorbet stroberi segar, es krim cokelat couverture premium, krim stroberi lembut, pain d'epices raspberry asam (roti rempah), dan feuilletine stroberi berlapis cokelat putih untuk menambah tekstur.
Nikmati penawaran musiman terbatas ini selagi persediaan masih ada.
- Harga: ¥2.970 (termasuk pajak)
- Lokasi: Toko Utama Ginza, Toko Nagoya, Grand Front Osaka Store
- Periode: 21 Februari (Sabtu), 2025 hingga persediaan habis
Parfait a la Minute Fraise & Chocolat
Menampilkan sorbet stroberi halus dan es krim cokelat yang dipadukan dengan Ganache Monte Fraise dan Ganache Monte Noir. Stroberi segar dan Speculoos Blanc renyah menambahkan kontras yang sempurna. Nikmati cita rasa segar musim ini.
- Harga: ¥1.980 (termasuk pajak)
- Lokasi: Coredo Muromachi Terrace, Minamo Hiroshima, Fukuoka Iwataya, One Fukuoka Building
- Periode: 1 Februari (Minggu) hingga 30 April (Kamis), 2025
Waffle a la Minute Fraise & Chocolat
Wafel lembut yang baru dipanggang ditaburi sorbet stroberi halus, es krim cokelat, Ganache Monte Fraise, dan Ganache Monte Noir. Nikmati cita rasa musiman.
- Harga: ¥1.430 (termasuk pajak)
- Lokasi: Coredo Muromachi Terrace, Minamo Hiroshima, Fukuoka Iwataya, One Fukuoka Building
- Periode: 1 Februari (Minggu) hingga 30 April (Kamis), 2025
Tentang Pierre Marcolini
Pierre Marcolini adalah produsen cokelat Belgia terkemuka. Pada usia 14 tahun, terinspirasi oleh cokelat tak terlupakan yang dibuat ibunya, ia memutuskan untuk menjadi seorang pembuat cokelat. Setelah berlatih di toko-toko bergengsi, ia mendirikan mereknya sendiri. Kreativitas inovatifnya, yang dikembangkan selama lebih dari 25 tahun, membuatnya mendapatkan Royal Warrant dari Keluarga Kerajaan Belgia pada tahun 2015. Ia terus dipuji sebagai pembuat cokelat yang inovatif dan revolusioner.
Filosofi Pierre Marcolini
Pierre Marcolini melakukan perjalanan keliling dunia setiap tahun untuk mencari kakao premium dan langka. Selama lebih dari 20 tahun, ia telah mendedikasikan dirinya untuk membuat cokelat dari biji hingga batangan dengan semangat yang tak tergoyahkan. Ia sering mengunjungi lebih dari 30 negara per tahun. Karya-karya kreatifnya mencerminkan penemuan dan kejutan dari perjalanannya. Dengan keinginan yang kuat untuk mengungkapkan kegembiraan ini melalui cokelat dan berbagi pengalaman, Pierre Marcolini terus melakukan perjalanan keliling dunia.
Selain itu, Pierre Marcolini berkomitmen untuk mendukung perkebunan kakao dan produsen dengan membayar harga yang adil. Ia dengan cermat memilih biji kakao terbaik dan berusaha untuk menciptakan cokelat dengan mempertimbangkan keberlanjutan dan etika, mengharapkan kebahagiaan bagi semua orang yang terlibat dalam proses pembuatan cokelat, dari produsen hingga pelanggan.
Ikhtisar Perusahaan Pierre Marcolini Japan
- Nama Perusahaan: PIERRE MARCOLINI JAPAN Co., Ltd.
- Didirikan: 22 September 2021
- Perwakilan: Yuji Kato (Presiden & CEO)
- Lokasi: Roppongi Grand Tower 32F, 3-2-1 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
- Jumlah Toko di Jepang: 17 toko
Toko Utama Ginza, Toko Haneda, Toko Nagoya, Toko Gransta Tokyo, Toko Shibuya, Toko Shinjuku, Toko Lazona Kawasaki, Toko Gotemba Premium Outlets, Toko Tokyu Tama Plaza, Toko Grand Front Osaka, Toko Coredo Muromachi Terrace, Toko Daimaru Kobe, Toko Fukuoka Iwataya, Toko Minamo Hiroshima, Toko Mitsui Outlet Park Jazz Dream Nagashima, Toko One Fukuoka Building, Toko Seibu Ikebukuro
*Per 29 Januari 2026
