513BAKERY, jaringan toko roti dengan 15 toko di Hokkaido, Tokyo, Aichi, dan Mie, mengadakan dua pameran secara bersamaan mulai April 2026: “Pameran Bagel Kenyal” dan “Pameran Roti Gourmet Musim Semi Vol. 2.”
Bagel dalam Pameran Bagel Kenyal dibuat menggunakan “Amyulia,” tepung terigu tinggi serat makanan dari Nisshin Flour Milling Inc., yang memberikan gigitan yang kuat dan kenyal. Tersedia lima varietas, mulai dari plain dan keju klasik hingga garam, matcha, dan kismis apel kayu manis. Pameran Roti Gourmet Musim Semi Vol. 2 menyatukan 9 item termasuk burger, panini, dan roti Prancis orisinal, semuanya dikemas dengan cita rasa musiman. Jajaran croissant musim semi baru juga diperkenalkan.
※ Pesanan makan di tempat dikenakan pajak konsumsi 10%.
※ Harga dan item yang tersedia dapat berbeda di setiap toko.
Pameran Bagel Kenyal
Semua bagel di pameran ini menggunakan “Amyulia,” tepung terigu tinggi serat makanan dari Nisshin Flour Milling Inc.
Bagel Plain — ¥160 (termasuk pajak ¥172)
Bagel sederhana dan kenyal yang dikemas dengan serat makanan. Cita rasa alami bahan-bahannya terasa bersih, sehingga cukup serbaguna untuk setiap makanan atau acara.
Bagel Keju — ¥230 (termasuk pajak ¥248)
Bagel kenyal kaya serat yang diisi dengan keju yang diputar di dalam adonan, kemudian ditaburi lebih banyak keju dan dipanggang hingga berwarna keemasan.
Bagel Garam — ¥230 (termasuk pajak ¥248)
Bagel gurih kaya serat yang dibumbui dengan garam batu dan mentega. Rasa manis alami dari adonan dan rasa asinnya sangat seimbang.
Bagel Matcha — ¥230 (termasuk pajak ¥248)
Bagel kenyal kaya serat yang dibuat dengan adonan matcha harum dan chip cokelat putih yang diputar di dalamnya. Sedikit rasa pahit matcha sangat cocok dengan rasa manis cokelat putih.
Bagel Kismis Apel Kayu Manis — ¥230 (termasuk pajak ¥248)
Bagel kenyal kaya serat dengan adonan kayu manis aromatik, diisi dengan potongan apel yang direndam sirup dan kismis.
Pameran Roti Gourmet Musim Semi Vol. 2
Burger Menchi Katsu — ¥320 (termasuk pajak ¥345)
Menchi katsu (potongan daging cincang) yang juicy disiram dengan saus khusus, diapit dengan kubis dan selada. Saus yang kaya rasa melengkapi potongan daging yang juicy dengan sempurna.
Burger Goreng Salmon — ¥320 (termasuk pajak ¥345)
Fillet salmon goreng renyah yang diapit dengan porsi saus tartar yang banyak. Keasaman ringan dari saus tartar sangat cocok dengan salmon yang kaya dan berlemak.
Hamburger Buatan Sendiri (Telur Teriyaki) — ¥350 (termasuk pajak ¥378)
Patty hamburger buatan sendiri yang dibentuk dengan tangan yang dilapisi saus teriyaki, diapit dengan salad telur yang lembut. Saus teriyaki yang manis dan gurih serta kelembutan telur yang lembut menghasilkan kombinasi yang hebat.
Hamburger Buatan Sendiri (Keju) — ¥350 (termasuk pajak ¥378)
Patty hamburger buatan sendiri yang dibentuk dengan tangan yang ditaburi saus demi-glace dan saus keju cheddar. Demi-glace yang kaya dan saus keju yang lembut menciptakan gigitan yang sangat memuaskan.
Burger Katsu Udang — ¥460 (termasuk pajak ¥496)
Potongan udang yang dikemas dengan umami, dipadukan dengan saus tartar chunky yang banyak. Tekstur udang yang kenyal membuat burger ini mengenyangkan dan memuaskan.
Pizza Prancis Napolitan — ¥260 (termasuk pajak ¥280)
Baguette yang diolesi saus pizza dan saus tomat, ditaburi sosis, bacon, bawang bombay, paprika, dan keju, kemudian dipanggang dengan gaya Napolitan. Tekstur renyah dan aroma gurihnya membangkitkan selera.
Kentang Panggang Mayo Mentaiko Prancis — ¥270 (termasuk pajak ¥291)
Baguette yang ditaburi salad kentang chunky, saus mentaiko (telur ikan cod pedas), mayones, dan keju, kemudian dipanggang. Kentang yang lembut dan mentaiko menyebar dengan setiap gigitan — juga cocok sebagai camilan dengan minuman.
Panini Ayam BBQ — ¥320 (termasuk pajak ¥345)
Panini lezat yang diolesi saus barbekyu pedas dan kaya rasa serta diisi dengan banyak ayam, diselesaikan dengan keju di atasnya dan ditekan hingga berwarna keemasan.
Panini Kubis Musim Semi dan Shirasu — ¥320 (termasuk pajak ¥345)
Panini yang dibuat dengan kubis musim semi dan salad ayam Awaodori (ayam merek Tokushima), ditaburi shirasu (ikan teri putih) musiman dan dipanggang. Sedikit mustard biji-bijian menambahkan aksen yang bagus.
Pendatang Baru April: Croissant Musiman
Croissant Palm — ¥120 (termasuk pajak ¥129)
Versi ukuran telapak tangan (lebar sekitar 7,5 cm) dari croissant mentega fermentasi yang populer. Mudah dimakan dan cocok untuk sarapan atau camilan.
Croissant Sakura Mochi — ¥160 (termasuk pajak ¥172)
Croissant yang dipanggang dengan sakura mochi (kue beras rasa bunga sakura) di dalamnya. Aroma bunga sakura dan rasa manis pasta kacang merah yang lembut berpadu indah dengan croissant mentega dan renyah — perpaduan Jepang-Barat yang patut dicoba.
Croissant Kinetsuki Sawa Mochi (Yomogi) — ¥180 (termasuk pajak ¥194)
Dibuat dengan “Kinetsuki Sawa Mochi,” produk Merek Shima bersertifikat dari Kota Shima, Prefektur Mie. Sawa mochi diisi dengan pasta kacang azuki Hokkaido dan menampilkan rasa yang halus dengan aroma yomogi (mugwort) yang lembut dan sedikit rasa asin. Bagian luar croissant yang renyah dan mochi yang renyah dan kenyal menawarkan dua tekstur yang kontras sekaligus — suguhan yang sempurna untuk musim semi.
Lokasi Toko
513BAKERY Hakodate
Jam buka: 8:00–19:00 / Tutup: Senin (Selasa jika Senin adalah hari libur)
2-53-21 Hondori, Kota Hakodate, Hokkaido 041-0851 / TEL: 0138-84-5130
513BAKERY Hakodate Pole Star
Jam buka: 9:00–19:00 / Tutup: Selasa (Rabu jika Selasa adalah hari libur)
Di dalam Pusat Perbelanjaan Pole Star, 1-2-1 Minatocho, Kota Hakodate, Hokkaido 041-0821 / TEL: 0138-40-0513
Toko Utama 513BAKERY Tokyo Tsukiji
Jam buka: 10:00–19:30 / Tutup: Minggu
Lantai 1 Gedung Phoenix, 2-11-4 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo 104-0045 / TEL: 03-3545-0513
513BAKERY LaLaport Nagoya Minato Acrus
Jam buka: Hari kerja 10:00–20:00 / Akhir pekan & hari libur 10:00–21:00 / Buka sepanjang tahun
Lantai 1, 2-3-2 Koumei, Minato-ku, Kota Nagoya, Aichi 455-8501 / TEL: 052-651-0513
513BAKERY Mie Kuwana Oyamada
Jam buka: Hari kerja 9:00–19:00 / Akhir pekan & hari libur 7:30–19:00 / Tutup: Senin (Selasa jika Senin adalah hari libur)
1880 Gotanda, Kota Kuwana, Mie 511-0946 / TEL: 0594-31-0513
Pan no Eki 513BAKERY Mie Yokkaichi Komono
Jam buka: 7:30–19:30 / Tutup: Senin (Selasa jika Senin adalah hari libur)
890-2 Kamimori, Komono-cho, Mie-gun, Mie 510-1231 / TEL: 059-391-0513
513BAKERY Mie Yokkaichi Sasagawa-dori
Jam buka: 7:30–19:30 / Tutup: Senin (Selasa jika Senin adalah hari libur)
2-17-8 Hinaga Nishi, Kota Yokkaichi, Mie 510-0891 / TEL: 059-345-0513
513BAKERY Mie Suzuka
Jam buka: 9:00–21:00 / Buka sepanjang tahun
4-20-9 Shono Hayama, Kota Suzuka, Mie 513-0834 / TEL: 059-379-0513
513BAKERY Tsu Kenchomae
Jam buka: 7:30–19:00 / Tutup: Minggu
393 Sakaemachi 2-chome, Kota Tsu, Mie 514-0004 / TEL: 059-223-0513
513BAKERY Mie Tsu Yacht Harbor
Jam buka: 7:30–19:30 / Tutup: Selasa (Rabu jika Selasa adalah hari libur)
388-10 Yanagiyama Tsuki, Kota Tsu, Mie 514-0803 / TEL: 059-221-0513
513BAKERY Mie Tsu Takachaya
Jam buka: 7:30–19:30 / Tutup: Senin (Selasa jika Senin adalah hari libur)
4092-3 Takachaya Komori-cho, Kota Tsu, Mie 514-0817 / TEL: 059-238-0513
513BAKERY Mie Matsusaka Takamachi (dibuka sebagai toko pertama pada 13 Mei 2010)
Jam buka: 7:30–19:30 / Tutup: Senin (Selasa jika Senin adalah hari libur)
203-5 Takamachi, Kota Matsusaka, Mie 515-0011 / TEL: 0598-50-0777
513BAKERY Mie Matsusaka Kawaichimachi
Jam buka: Hari kerja 9:00–19:30 / Akhir pekan & hari libur 7:30–19:30 / Tutup: Selasa (Rabu jika Selasa adalah hari libur)
749-1 Kawaichimachi, Kota Matsusaka, Mie 515-0818 / TEL: 0598-22-0513
513BAKERY Mie Ise Tamaki
Jam buka: 7:30–19:30 / Tutup: Selasa (Rabu jika Selasa adalah hari libur)
268 Seko, Tamaki-cho, Watarai-gun, Mie 519-0401 / TEL: 0596-58-0513
513BAKERY Mie Ise
Jam buka: 7:30–19:30 / Tutup: Senin (Selasa jika Senin adalah hari libur)
587-2 Fujisatomachi, Kota Ise, Mie 516-0043 / TEL: 0596-24-0513
