The Ritz-Carlton Okinawa (Lokasi: 1343-1 Kise, Kota Nago, Prefektur Okinawa / General Manager: Sam Chia) meluncurkan menu SAKURA pada 7 Januari 2026 (Rabu), menampilkan bunga sakura Kan-hizakura. Menu ini mencakup SAKURA Afternoon Tea, empat jenis kue bertema bunga sakura dan stroberi, dan empat jenis koktail SAKURA, yang tersedia hingga pertengahan April.
Saat daratan mengalami dinginnya musim dingin yang keras di bulan Januari, Okinawa menyambut bunga sakura yang mekar paling awal di Jepang: Kan-hizakura. Tidak seperti bunga merah muda pucat yang diasosiasikan kebanyakan orang dengan pohon sakura, Kan-hizakura menampilkan warna yang dalam dan cerah yang melukis seluruh pulau seperti api yang menandakan kedatangan musim semi. Kota Nago di Prefektur Okinawa, tempat The Ritz-Carlton Okinawa berada, dikenal sebagai tempat terkenal untuk Kan-hizakura, yang menyelenggarakan “Festival Bunga Sakura Nago.” Hotel ini telah menanam pohon Kan-hizakura di lahannya, menciptakan hubungan yang mendalam antara hotel dan bunga sakura ini. Item menu mengambil inspirasi dari pemandangan musim semi awal yang mengelilingi hotel.
SAKURA Afternoon Tea mewujudkan “pesta musim semi,” menciptakan harmoni yang menarik dari manisan cantik yang merayakan kedatangan musim semi dan hidangan gurih yang menampilkan bahan-bahan musiman mewah. Teh sore ini menggabungkan bahan-bahan Okinawa, termasuk jeruk tankan, murbei, bit, ayam Yanbaru, dan daging babi Okinawa, menghasilkan kreasi orisinal yang hanya dapat Anda alami di sini. Dengan terampil mengatur berbagai nuansa merah muda, teh ini memancarkan vitalitas musiman dalam keindahan yang halus. Palet warna yang mengingatkan pada bunga sakura dan bentuk-bentuk halus menciptakan teh sore yang harmonis yang menyampaikan keanggunan unik dari The Ritz-Carlton Okinawa.
Selain itu, empat jenis kue yang menampilkan bunga sakura dan stroberi melakukan debutnya. Jajaran ini mencakup shortcake dalam format gelas yang menawarkan keindahan visual, mousse yang menangkap kilau stroberi, tiramisu tempat manisnya bunga sakura berpadu dengan pahitnya kopi, dan tart vegan dengan hiasan kelopak ceri yang menggemaskan. Lobi lounge & bar menampilkan kue-kue yang dihiasi warna-warna musim semi, termasuk merah muda bunga sakura, menciptakan pemandangan yang mengingatkan pada bunga sakura yang bermekaran penuh. Nikmati kedatangan musim semi dengan elegan melalui rasa yang lembut dan warna yang cerah.
Keempat koktail SAKURA masing-masing menceritakan kisah indah dengan bunga sakura Kan-hizakura di jantungnya. Dari saat-saat tenang sebelum bunga mekar, melalui pancaran mekarnya yang penuh, hingga gema kelopak yang menari-nari di udara, koktail ini menangkap setiap momen keindahan bunga sakura yang singkat. Para tamu dapat menikmati minuman edisi terbatas yang hanya tersedia di Okinawa, termasuk koktail yang dibuat dengan minuman keras ceri buatan sendiri yang disiapkan dengan merendam bunga sakura tahun lalu dan koktail yang menampilkan arak beras anggur plum.
Rasakan momen musim semi awal yang istimewa yang merayakan musim semi paling awal di Jepang, yang unik untuk The Ritz-Carlton Okinawa, dengan manisan dan koktail yang banyak menampilkan bahan-bahan musiman Okinawa dan keanggunan bunga sakura.
Lobi Lounge & Bar “SAKURA Afternoon Tea”
- Periode: 7 Januari 2026 (Rabu) hingga pertengahan April 2026
- Harga:
- ¥7.500 (termasuk pajak dan biaya layanan) dengan kopi atau teh pilihan Anda
- ¥10.000 (termasuk pajak dan biaya layanan) dengan satu gelas sampanye dan kopi atau teh pilihan Anda
※Isi menu dapat berubah tergantung pada musim dan pengadaan harian.
Item Menu:
Daging Babi Okinawa yang Diasinkan dalam Teh Kembang Sepatu dengan Compote Balsamic Stroberi, Focaccia Buatan Sendiri
Daging babi Okinawa yang diselesaikan dengan lembut dalam teh kembang sepatu, dipadukan dengan balsamic stroberi yang manis dan tajamBlood Orange Shrimp Ceviche, Bunga Sakura, Keripik Rice Paper
Udang yang diasinkan dalam jeruk darah yang menyegarkan dengan hiasan bunga sakura untuk hidangan pembuka yang eleganSalad Rasa Kari Ayam Yanbaru, Olesan Cranberry, Tortilla Panggang
Hidangan pedas yang menampilkan ayam dari wilayah Yanbaru di utara Okinawa dalam salad rasa kari yang dibungkus tortillaSalmon yang Diasinkan Bit Okinawa, Chutney Bawang Merah Pulau Merah, Croissant Mini
Salmon berwarna cerah yang diasinkan dalam bit Okinawa, disajikan dengan croissantPolenta Rosemary, Keju Kambing "Cheeseanista", Lobak Acar
Hidangan Timur-bertemu-Barat yang menggabungkan polenta jagung aromatik dengan keju kambing rasa ceri "Cheeseanista"Strawberry-Scented Cube Mousse
Manisan manis dari mousse stroberi harum yang membungkus confiture stroberi segarPetite Glass Shortcake
Suguhan nostalgia yang menampilkan kebaikan stroberi segar yang berairTankan dan Cherry Madeleine
Manisan tempat aroma menyegarkan tankan sangat cocok dengan rasa asin saus ceriCherry and Mulberry Crystal Tart
Tart indah seperti permata menggunakan bunga sakura dan murbei OkinawaStrawberry Chantilly Chocolate Macaron
Macaron manis-asam buatan sendiri yang diisi dengan krim cokelat stroberi
Lobi Lounge & Bar “SAKURA Cakes”
- Periode: 7 Januari 2026 (Rabu) hingga pertengahan April 2026
- Harga: Mulai dari ¥2.000 (termasuk pajak dan biaya layanan)
Glass Shortcake
Stroberi dan krim manis-asam yang dilapisi bersama, dengan garis-garis merah tua yang digambar di atas gelas menciptakan karya yang mencolok secara visual.
Strawberry Mousse Cake
Kreasi penuh stroberi yang menampilkan mousse stroberi, confiture stroberi buatan sendiri, jeli stroberi, dan topping saus stroberi
Cherry Tiramisu
Perpaduan antara manisnya krim mascarpone ceri yang lembut dan pahitnya sirup kopi
Strawberry Vegan Tart
Tart vegan rasa ringan yang melapisi krim custard beraroma lemon dan jeli berry manis-asam
Lobi Lounge & Bar “4 Jenis Koktail SAKURA”
Keindahan Bunga Sakura Tertangkap dalam Gelas - Cita Rasa Musim Semi
- Periode: 7 Januari 2026 (Rabu) hingga pertengahan April 2026
- Harga: Mulai dari ¥2.800 (termasuk pajak dan biaya layanan)
Tsubomi - Blooming -
Mengekspresikan momen singkat sebelum bunga sakura mekar, menunggu kedatangan musim semi
Hijau tua matcha mencerminkan nafas alam, dengan lembut menutupi bunga sakura saat mereka menunggu untuk mekar. Melihat ke bawah ke dalam koktail dari atas mengungkapkan “momen itu” ketika kuncup mulai mekar. Nikmati penampilan bunga sakura kecil yang menandakan kedatangan musim semi. Minuman penuh cerita menggunakan minuman keras buatan sendiri yang dibuat dengan hati-hati merendam dan mengawetkan bunga sakura tahun lalu.
Sakura Martini
Bunga sakura siang hari diterangi oleh cahaya jernih dan bunga sakura malam hari tercermin dalam air yang transparan
Siang dan malam, hutan Yanbaru bernafas dengan bunga sakura. Bunga sakura siang hari yang diterangi oleh cahaya jernih mekar dengan anggun tanpa bersaing untuk mendapatkan perhatian, dengan tenang mengumumkan kedatangan musim semi dengan warna-warna pucat. Saat malam tiba, bunga sakura membayangi tepi sungai. Penampilan mereka di permukaan air yang transparan memainkan melodi yang tenang dengan cahaya yang berkilauan. Minuman yang menangkap pemandangan yang singkat namun indah ini dalam gelas.
SA-KU-RA Mojito
Di puncak musim, pohon sakura yang bermekaran, daun muda yang diterangi matahari, dan kilauan lembut sinar matahari musim semi
Selama musim ketika Anda tidak dapat menahan perasaan kekuatan alam, bunga sakura mencapai mekar penuh. Koktail ini mengekspresikan melalui aroma dan penampilannya yang indah saat pohon sakura yang bermekaran, daun muda yang diterangi matahari, dan sinar matahari musim semi memancarkan kilauan lembut. Dengan menambahkan yuzu segar, rasa manis yang lembut dan keasaman yang menyegarkan menyebar melalui mulut, menciptakan minuman yang membangkitkan nafas musim semi.
Eternal Spring - Eien no Haru -
Setelah mekar penuh, kelopak dengan cepat jatuh ke sungai
Setelah bunga sakura mencapai mekar penuh, kelopaknya dengan tenang jatuh ke sungai, menyerah pada aliran alam. Seolah-olah untuk menangkap keindahan yang singkat itu, arak beras anggur plum yang mengandung rasa asin dibuat menjadi koktail beku. Sambil memikirkan musim semi yang akan datang, nikmati gema indah musim semi yang memudar di dalam gelas.
Tentang The Ritz-Carlton Okinawa
Dibangun di atas tanah tinggi yang dikelilingi oleh tanaman hijau Yanbaru di pulau utama Okinawa utara, The Ritz-Carlton Okinawa adalah "resor golf & spa mewah" yang jauh dari hiruk pikuk perkotaan. Interiornya, terinspirasi oleh ubin merah dan dinding putih Kastil Shuri, dan tempat mata air suci yang dihormati sejak zaman kuno, dipenuhi dengan ketenangan dan kedamaian. Kamar-kamar tamu, yang menyelesaikan renovasi pada akhir tahun 2024, menawarkan pemandangan Laut Cina Timur yang hijau zamrud dan lapangan golf "Kanehide Kise Country Club". Tempat di mana budaya Ryukyu bernafas dan menyambut hangat para pengunjung sebagai "kastil (gusuku)," yang mewujudkan semangat keramahan "Keion" (menghormati dan menjunjung tinggi kesopanan) yang dihargai oleh orang-orang Ryukyu yang menghargai kesopanan, dan ruang santai tempat Anda dapat merasakan "alam" Okinawa yang berlimpah - kami menyediakan layanan pribadi yang halus.
- Nama Hotel: The Ritz-Carlton Okinawa
- Tanggal Pembukaan: 28 Mei 2012
- General Manager: Sam Chia
- Lokasi: 1343-1 Kise, Kota Nago, Prefektur Okinawa 905-0026
- Tel: Utama 0980-43-5555
- Kamar Tamu: 97 kamar total (semua kamar tamu direnovasi pada akhir tahun 2024)
- SNS: Instagram https://www.instagram.com/ritzcarltonokinawa/
- Situs Web Resmi: https://www.ritzcarlton.com/ja/hotels/okarz-the-ritz-carlton-okinawa/overview/
