Hotel New Otani Makuhari: Restoran Cina “Daikanyuen” - “Kursus Makan Siang Musim Semi Sakura Sanzen”
Hotel New Otani Makuhari akan menawarkan “Kursus Makan Siang Musim Semi Sakura Sanzen” dalam waktu terbatas di restoran Cina mereka “Daikanyuen,” yang mengkhususkan diri dalam masakan Shanghai otentik. Kursus ini menggunakan bahan-bahan musiman secara mewah dan akan tersedia mulai 1 Februari (Minggu) hingga 30 April (Kamis), 2026.
Rasakan Musim Semi Lebih Awal: Makan Siang Mewah yang Menangkap Musim
Saat kalender menandai Risshun (awal musim semi) di bulan Februari, sementara cuaca dingin masih berlanjut, restoran Cina Hotel New Otani Makuhari “Daikanyuen” mempersembahkan “Kursus Makan Siang Musim Semi Sakura Sanzen” untuk memungkinkan para tamu menikmati suasana musim semi yang cerah dan semarak melalui makanan mereka sebelum musimnya tiba.
Jajaran ini dengan murah hati menggabungkan sayuran gunung musiman yang melambangkan musim bertunas dan bahan-bahan berwarna-warni. Para tamu dapat menikmati pengalaman kuliner yang dipenuhi dengan kekuatan musim semi yang dengan lembut membangunkan tubuh dari musim dingin.
Masakan Cina Otentik Menampilkan Sayuran Gunung Musiman dan Makanan Laut, Sangat Menakjubkan Secara Visual
Kursus ini mencakup hidangan klasik seperti “sup sirip hiu” dan dim sum, serta hidangan tumis yang menggabungkan sayuran gunung musim semi seperti “kogomi” dan “tara no me” (tunas pohon angelica Jepang) dengan udang gemuk, dan nasi goreng selada yang menonjolkan rasa harum udang sakura. Para tamu dapat menikmati aroma dan warna musim semi melalui kelima indra dengan menu yang disiapkan untuk acara ini.
Makanan pembuka menampilkan hidangan dingin berwarna-warni yang menggabungkan sayuran musim semi, sementara dim sum dibungkus dengan hati-hati satu per satu. Hidangan masakan Shanghai otentik lainnya seperti sup sirip hiu dan telur serta babi rebus juga diinfuskan dengan bahan-bahan musiman dan nuansa musim.
Untuk hidangan penutup, piring hidangan penutup tiga jenis mewah disiapkan, termasuk manisan klasik Cina “bakpao persik” dan “puding almond stroberi,” bersama dengan manisan dari “Seri Super” perwakilan Hotel New Otani. Kualitas tinggi dan rasa manis lembut yang menyertai rasa masakan Cina yang tertinggal dengan indah menghiasi kesimpulan kursus.
*Isi menu dapat berubah.
〈Isi Menu〉
- Aneka makanan pembuka yang menandakan kedatangan musim semi
- Sup sirip hiu dan telur, disajikan seperti bunga musim semi
- Udang tumis ringan dengan sayuran bertunas segar
- Piring dim sum dua jenis pilihan ahli dim sum
- Babi rebus lembut dengan kentang baru, dihiasi dengan bunga rapeseed
- Nasi goreng selada dan udang sakura
- Aneka hidangan penutup tiga jenis yang menyenangkan (puding almond stroberi, bakpao persik isi custard, manisan SATSUKI)
Disiapkan oleh Koki Eksekutif “Daikanyuen” Hotel New Otani Makuhari, Ken Imai
Ken Imai bergabung dengan New Otani Corporation pada tahun 1994. Sejak itu, ia telah membangun karier selama 32 tahun yang dikhususkan secara eksklusif untuk masakan Cina di “Daikanyuen” di Makuhari, Tokyo, dan Osaka. Sambil melestarikan hidangan klasik seperti “sirip hiu rebus” dan “bebek Peking” yang telah dicintai selama lebih dari setengah abad, ia telah mempelajari teknik otentik dari koki dari berbagai wilayah di Cina termasuk Hong Kong, Beijing, dan Sichuan, terus menyempurnakan keterampilannya. Ia telah menerima “Penghargaan Jasa Teknis” dan “Penghargaan Prestasi” dari Asosiasi Masakan Cina Jepang. Silakan nikmati kursus berwarna musim semi yang indah ini yang dipersembahkan oleh Ken Imai, yang terus mengejar hidangan inovatif yang menggabungkan kepekaan musiman sambil mewarisi tradisi.
Ikhtisar Penjualan
Hotel New Otani Makuhari
Restoran Cina “Daikanyuen”
“Kursus Makan Siang Musim Semi Sakura Sanzen”
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/taikanen/lunch/spring-lunch/
[Periode] 1 Februari (Minggu) hingga 30 April (Kamis), 2026
[Waktu] 11:30 hingga 14:00 (L.O.)
[Harga] ¥8.800
※Biaya layanan akan ditambahkan secara terpisah ke harga.
[Lokasi] Restoran Cina “Daikanyuen” (Lantai Lobi)
[Reservasi/Pertanyaan] Tel: 043-299-1852 (Saluran Langsung Daikanyuen)
