Restoran Grand Cinq (レストラン グランサンク) di Oriental Hotel Tokyo Bay, Urayasu, Chiba, akan menyelenggarakan pameran musim dingin, "Perjalanan Kuliner Musim Dingin & Manisan Cokelat Mewah" (ウィンターグルメジャーニー＆濃厚ショコラスイーツ), mulai Rabu, 4 November 2026, hingga Minggu, 31 Januari 2027.
Selain penawaran rutinnya, termasuk dapur langsung di mana koki memasak steik, tempura, dan sushi di depan tamu serta pojok anak dengan hidangan khusus, restoran ini menyajikan prasmanan dengan tema yang berbeda setiap musimnya. Tema musim dingin kali ini adalah "pengalaman kuliner untuk dinikmati seolah sedang bepergian." Sepanjang pameran, hidangan dan manisan dari 14 negara, termasuk Jepang, akan tersedia di prasmanan. Hidangan musim dingin dari seluruh dunia meliputi "Beef Stroganoff" yang kaya rasa, "Shepherd's Pie" tradisional Inggris, dan "Roast Pork Gaya Jerman" yang diselesaikan dengan bir hitam. Untuk hidangan penutup, tersedia manisan cokelat mewah seperti "Bonet" dari Italia, "Brownie" gaya Amerika, dan kue tradisional Prancis "Opera." Manisan yang menonjolkan rasa segar dan presentasi menarik juga ditawarkan, seperti "Mont Blanc Kastanye Jepang" yang diselesaikan di depan tamu dan "Chocolat Chaud" yang dapat dikustomisasi sesuai selera.
Menu khusus waktu terbatas disajikan di sekitar Natal serta liburan akhir tahun dan Tahun Baru, termasuk "Roast Chicken," "Roast Beef dari Daging Paha Sapi Hitam Jepang," dan "Mangkuk Nasi Abalon dan Telur Ikan Salmon."
Menu dan negara yang ditampilkan bervariasi tergantung pada periode.
Dapur Langsung dengan Sushi, Tempura, dan Steik Sepanjang Tahun
Di dapur langsung khas restoran ini, koki menyiapkan sushi, tempura, dan steik di depan tamu. Para tamu dapat menikmati sushi yang ditekan langsung, tempura udang dan sayuran musiman, serta steik yang baru dipanggang bersama dengan suara dan aroma masakan.
Hidangan Musim Dingin dari Seluruh Dunia dan Manisan Cokelat Mewah
Hidangan Panas (Contoh)
"Steik Fillet Daging Sapi Potong Dadu"
Daging sapi fillet dengan rasa daging tanpa lemak yang khas dipanggang oleh koki di depan tamu. Daging dipotong menjadi dadu tebal dan diselesaikan hingga lembap dan empuk.
Saat makan malam Natal, makan malam akhir tahun, serta makan siang dan malam Tahun Baru, hidangan ini digantikan dengan "Roast Beef dari Daging Paha Sapi Hitam Jepang."
"Beef Stroganoff dengan Nasi Mentega"
Hotel menyajikan hidangan tradisional Rusia "Beef Stroganoff" untuk pertama kalinya. Banyak daging sapi, bawang bombay, dan jamur dimasak perlahan hingga lembut dan disajikan dengan nasi mentega yang sangat serasi.
"Roast Pork Gaya Jerman dengan Saus Gravy"
Babi panggang ini disiapkan dengan gaya hidangan regional Jerman "Schweinsbraten." Daging dipanggang dalam panci dengan bir hitam untuk aroma yang kaya, menghasilkan rasa yang dalam dan daging babi yang berair. Karena dimasak matang, anak-anak juga dapat menikmatinya.
Saat makan siang Natal, hidangan ini digantikan dengan "Roast Chicken," dan saat makan malam Natal dengan "Roast Chicken dan Paha Kalkun."
"Shepherd's Pie"
Hidangan tradisional Inggris yang diatur dengan resep orisinal. Saus daging berair yang dibuat dengan daging sapi dan babi ditutup dengan kentang tumbuk halus lalu dipanggang, memberikan rasa yang disukai semua orang mulai dari anak kecil hingga tamu lansia.
Hidangan Penutup (Contoh)
"Bonet"
Puding kakao yang terinspirasi oleh "Bonet," manisan tradisional dari Italia utara. Saus cokelat mewah dilapisi di atas puding lembut, menciptakan rasa manis yang kaya dengan aroma kakao.
"Chocolate Brownie"
Kue cokelat gaya Amerika. Bagian luarnya harum dan bagian dalamnya lembap, dengan rasa cokelat yang kaya di setiap gigitan.
"Chocolat Chaud"
Minuman cokelat tradisional Prancis dengan banyak cokelat yang dilelehkan ke dalam susu dan krim segar untuk rasa yang mewah. Dapat dikustomisasi dengan rempah seperti pala dan cabai, krim kocok, marshmallow, dan lainnya.
"Mont Blanc Kastanye Jepang"
Krim spesial yang terbuat dari pasta kastanye Jepang dari Prefektur Ibaraki dan krim kustar disemprotkan oleh koki di depan tamu. Hidangan ini menawarkan aroma kastanye Jepang yang kaya dan tekstur lembut yang hanya didapatkan dari krim yang baru disemprotkan.
Menu Spesial untuk Natal dan Liburan Akhir Tahun serta Tahun Baru
Dari Natal hingga liburan akhir tahun dan Tahun Baru, menu spesial yang cocok untuk setiap periode juga disajikan. Sorotan termasuk "Kepiting Hon-Zuwai (Kepiting Salju)" (lihat catatan di bawah), tempura "Udang Putih Liar" yang digoreng segar, dan "Roast Beef dari Daging Paha Sapi Hitam Jepang."
"Kepiting Hon-Zuwai (Kepiting Salju)" disajikan mulai 24 Desember hingga 3 Januari, dan juga saat makan malam pada hari Sabtu, Minggu, dan hari libur selama pameran berlangsung.
Periode Natal (24–25 Desember)
Selama Natal, menu mencakup "Roast Chicken" yang harum, "Stollen" tradisional Jerman, dan "Bûche de Noël." Hidangan khusus makan malam mencakup "Ikan Salmon dalam Pastry Pie," dibungkus dengan adonan pie renyah, serta "Roast Beef dari Daging Paha Sapi Hitam Jepang" yang empuk. Di dapur langsung, "Tempura Udang Putih Liar," dengan tekstur padat dan rasa manis udang, digoreng di depan tamu.
Menu Natal (gambar)
Periode Akhir Tahun dan Tahun Baru (26 Desember hingga 3 Januari)
Dari akhir tahun hingga tahun baru, hidangan beralih dari perayaan akhir tahun ke masakan Tahun Baru. Di akhir tahun, daftar menu mencakup "Sup Miso Kepiting Hon-Zuwai (Kepiting Salju)," dengan rasa kepiting yang menyatu ke dalam kaldu, "Mangkuk Nasi Abalon dan Telur Ikan Salmon" yang hanya tersedia saat makan malam, dan pada malam Tahun Baru tersedia "Soba Toshikoshi Sapi Gaya Sukiyaki." Di tahun baru, hidangan perayaan muncul, seperti "Osechi," "Ozoni," dan "Shiratama Zenzai."
Menu akhir tahun (gambar)
Menu tahun baru (gambar)
Detail
Tanggal: Rabu, 4 November 2026, hingga Minggu, 31 Januari 2027
Tempat: Restoran Grand Cinq (レストラン グランサンク), lantai 2 hotel
Jam Operasional:
- Makan siang, Senin hingga Jumat: 11.30–15.00 (pesanan terakhir 14.45), tanpa batas waktu
- Makan siang, Sabtu, Minggu, dan hari libur: dua sesi, 11.30–13.10 atau 13.30–15.30 (pesanan terakhir 15.15)
- Makan malam, Senin hingga Jumat: 17.30–21.30 (pesanan terakhir 21.15), tanpa batas waktu
- Makan malam, Sabtu, Minggu, dan hari libur: dua sesi, 17.00–19.00 atau 19.30–21.30 (pesanan terakhir 21.15)
Harga:
| Periode | Tamu | Makan Siang | Makan Malam |
|---|---|---|---|
| 4 Nov–23 Des dan 4–31 Jan | Dewasa | Hari kerja ¥5.000 / Sab, Min, libur ¥6.000 | Hari kerja ¥6.000 / Sab, Min, libur ¥7.000 |
| 4 Nov–23 Des dan 4–31 Jan | Anak SD | Hari kerja ¥2.500 / Sab, Min, libur ¥2.700 | Hari kerja ¥3.200 / Sab, Min, libur ¥3.500 |
| Natal (24–25 Des) | Dewasa | ¥5.000 | ¥8.000 |
| Natal (24–25 Des) | Anak SD | ¥2.500 | ¥3.800 |
| Akhir tahun (26–31 Des) | Dewasa | ¥6.000 | ¥7.500 (31 Des: ¥8.000) |
| Akhir tahun (26–31 Des) | Anak SD | ¥2.700 | ¥3.500 (31 Des: ¥3.800) |
| Tahun Baru (1–3 Jan) | Dewasa | ¥9.300 | ¥9.300 |
| Tahun Baru (1–3 Jan) | Anak SD | ¥4.500 | ¥4.500 |
Harga sudah termasuk pajak dan biaya layanan. Dewasa adalah siswa sekolah menengah pertama ke atas. Tarif terpisah berlaku untuk lansia dan balita.
Reservasi online dan detail: https://www.oriental-hotel.co.jp/news/detail.php?id=665
Detail menu tersedia di situs web resmi di atas.
Akses
Oriental Hotel Tokyo Bay terhubung langsung ke pintu keluar utara Stasiun Shin-Urayasu di JR Keiyo Line. Sebagai Hotel Mitra Tokyo Disney Resort, hotel ini berjarak satu pemberhentian (3 menit) dari Tokyo Disney Resort dengan kereta, atau sekitar 15 menit dengan bus jemputan gratis.
