SPRING VALLEY BREWERY (SVB) akan meluncurkan kampanye spesial ketiganya tahun ini — "ENJOY! CRAFT 2026 Summer" — di SPRING VALLEY BREWERY Tokyo (SVB Tokyo) dan SPRING VALLEY BREWERY Kyoto (SVB Kyoto) mulai 1 Juni 2026 (Senin). Kampanye ini disusun dalam dua babak: paruh pertama yang "sejuk" berfokus pada pengalaman bir kriya yang menyegarkan, dan paruh kedua yang "pedas" menampilkan festival gourmet yang memadukan hidangan pedas dengan bir kriya.
Menjelang perilisan nasional "SPRING VALLEY BREWERY Fruity Saison (Edisi Terbatas)" (kaleng 350ml) untuk musim panas, bir tersebut akan tersedia untuk pembelian awal di SVB Tokyo dan Kyoto mulai 1 Juni. Reservasi tiket untuk festival gourmet pedas × bir kriya — yang pertama bagi SVB Tokyo — kini juga telah dibuka.
Babak Pertama: "Sejuk" — Pengalaman Bir Kriya yang Menyegarkan
SVB Tokyo: FRUITY SUMMER FAIR (1 Juni – 10 Juli)
SVB Tokyo akan mengadakan "FRUITY SUMMER FAIR" mulai 1 Juni hingga 10 Juli 2026 (Jumat). Pameran ini menyoroti "Fruity Saison", bir dengan aroma buah yang berasal dari ragi dan sentuhan akhir yang ringan serta menyegarkan.
Tiga hidangan eksklusif pameran telah dikembangkan dengan aksen jeruk, masing-masing dibuat untuk menunjukkan bagaimana aroma, kepahitan, dan sensasi bir di mulut berkembang saat dipadukan dengan makanan. Salah satu yang menonjol adalah "Jidori Chicken & Sudachi Udon with Fruity Saison Gelée", yang dibuat dengan merebus bir bersama kaldu dashi, menghilangkan alkoholnya, dan menyajikannya di atas mi dingin dengan gelée tersebut. Kepahitan halus dan aroma jeruk dari bir melengkapi karakter berbahan dasar gandum yang dimiliki baik oleh udon maupun bir.
SUMMER BEER FLIGHT (Set Pencicipan) — ¥2.000 (termasuk pajak)
Jidori Chicken & Sudachi Udon with Fruity Saison Gelée — ¥1.500 (termasuk pajak)
Seafood Citrus Marinade — ¥1.600 (termasuk pajak)
Summer Vegetable Carpione with Salt Lemon & Pancetta — ¥750 (termasuk pajak)
Set pencicipan "SUMMER BEER FLIGHT" yang menampilkan Fruity Saison bersama bir kriya musim panas lainnya juga akan tersedia selama periode pameran. Mulai 1 Juni, lantai dasar SVB Tokyo akan menampilkan ilustrasi animasi spesial "SVB 2026 Summer" pada layar LED transparan berukuran sekitar 6 meter, dengan tema sore musim panas yang santai untuk orang dewasa.
SVB Kyoto: Pameran Menu Baru Musim Panas yang Sejuk (1 Juni – 31 Juli)
SVB Kyoto akan menawarkan "Pameran Menu Baru Musim Panas yang Sejuk" mulai 1 Juni hingga 31 Juli 2026 (Jumat). Dua hidangan musiman menggunakan sayuran dan buah musim panas telah dibuat untuk dipadukan dengan Fruity Saison, bersama dengan set pencicipan "SUMMER BEER FLIGHT" yang menyertakan bir tersebut sebagai menu tamu. Musim panas yang lembap dan beriklim cekungan di Kyoto menjadikan perpaduan makanan yang menyegarkan dan bir kriya ini sebagai jeda yang dinanti-nanti.
Mango and Prosciutto with Kyoto Tofu Shiraae Sauce — ¥1.400 (termasuk pajak)
Kyoto Corn Cold Pasta "Fusilli" Carbonara Style — ¥1.600 (termasuk pajak)
Babak Kedua: "Pedas" — Festival Bir Kriya yang Berani
Festival Gourmet Pedas x Bir Kriya di SVB Tokyo (11–12 Juli)
Festival terbatas dua hari dengan tema "gourmet pedas x bir kriya" akan diselenggarakan untuk pertama kalinya di SVB Tokyo pada hari Sabtu, 11 Juli dan Minggu, 12 Juli 2026. Hingga 18 jenis bir kriya akan disajikan bersama hidangan pedas yang menggunakan berbagai rempah dengan aroma dan tingkat kepedasan yang berbeda, memungkinkan tamu menemukan bagaimana rasa bir berubah dengan setiap pasangan hidangan. Kepedasan ditawarkan dalam berbagai tingkatan, sehingga tamu yang biasanya tidak menyukai makanan pedas pun dapat menikmatinya dengan nyaman.
| Lokasi | SPRING VALLEY BREWERY Tokyo (seluruh area), 13-1 Daikanyamacho, Shibuya-ku, Tokyo (Log Road Daikanyama) |
| Jadwal | (HARI 1) 11 Juli (Sab): ①11:00–14:00 / ②15:00–18:00 / ③19:00–21:00; (HARI 2) 12 Juli (Minggu): ④11:00–14:00 / ⑤15:00–18:00 ※Sesi ③ berdurasi 2 jam; semua sesi menggunakan tiket dengan entri terpisah ※Pesanan terakhir 30 menit sebelum penutupan |
| Kapasitas | Reservasi awal: sekitar 150 orang per sesi; Penjualan langsung (direncanakan): pembatasan masuk dapat berlaku berdasarkan status reservasi ※Semi-berdiri, kursi bebas di kedua lantai (siapa cepat dia dapat) |
| Tiket Masuk | Awal (selama persediaan masih ada) — Sesi ①②④⑤: ¥2.800 (termasuk pajak) — entri ¥500 + lima voucher ¥500 yang dapat ditukar dengan bir (200ml) atau makanan; Sesi ③: ¥1.900 (termasuk pajak) — entri ¥500 + tiga voucher ¥500 Langsung — Sesi ①②④⑤: ¥3.000 (termasuk pajak); Sesi ③: ¥2.000 (termasuk pajak) |
| Tiket Awal | https://eplus.jp/sf/detail/4512280001-P0030001 |
SVB Tokyo: PREMIUM COUNTER COURSE (Mulai 19 Juni)
Mulai 19 Juni 2026 (Jumat), konter pendamping di lantai 2 SVB Tokyo akan menawarkan edisi musim panas dari "PREMIUM COUNTER COURSE" — pengalaman mencicipi bir kriya selama 2,5 jam yang dipandu oleh staf bersertifikat sebagai Koordinator Bir. Kursus ini dibuka dan ditutup dengan bir edisi terbatas musim panas "Fruity Saison" dan mencakup bir eksklusif yang diseduh khusus, "Tokujo – Summer Citrus Mix", yang dikembangkan untuk dipadukan dengan kursus pasta dingin.
- Harga: ¥10.000 (termasuk pajak) per orang, termasuk minum sepuasnya
- Detail kursus dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan
Minuman Terbatas SVB Tokyo: "Tokujo – Summer Citrus Mix" (Mulai 15 Juni)
Sebagai bir seduhan eksklusif terbatas SVB Tokyo, "Tokujo – Summer Citrus Mix" adalah bir gaya Japanese Saison yang menampilkan keasaman ringan dari koji bersama dua jus jeruk: shikuwasa (jeruk Okinawa) dan kalamansi (Shikikou). Menyegarkan dan sangat cocok untuk musim panas, bir ini diseduh khusus untuk dipadukan dengan hidangan pasta dingin.
- Gaya: Japanese Saison
- Bahan: Malt jelai, malt gandum, hop, koji beras, jus kalamansi, jus shikuwasa, biji ketumbar
- Dijual: 15 Juni 2026 (Senin) ※Pertama kali disajikan pada kursus pendamping premium; tersedia selama persediaan masih ada
- Alkohol: 6%
- Kepala Pembuat Bir: Kosuke Higashihashi
Informasi Toko
SPRING VALLEY BREWERY Tokyo
- Alamat: 13-1 Daikanyamacho, Shibuya-ku, Tokyo 150-0034 (Log Road Daikanyama)
- Jam Buka: Sen–Sab 11:00–23:00 (Pesanan terakhir 22:00) / Ming & Hari Libur 11:00–22:00 (Pesanan terakhir 21:00) ※Kursi teras buka hingga 22:00 (kecuali musim dingin)
- Situs Web: https://www.springvalleybrewery.jp/pub/
- Instagram: https://www.instagram.com/springvalleybrewery_official/
SPRING VALLEY BREWERY Kyoto
- Alamat: 587-2 Tominokoji-dori, Nakagyo-ku, Kyoto 604-8056
- Jam Buka: Sen–Sab 11:30–23:00 (Pesanan terakhir 22:00) / Ming & Hari Libur 11:30–22:00 (Pesanan terakhir 21:00) ※Kursi teras buka hingga 22:00 (kecuali musim dingin)
- Situs Web: https://www.springvalleybrewery.jp/pub/kyoto/
- Instagram: https://www.instagram.com/springvalleybrewery_kyoto/
